【吐司貝果的好搭檔】 伯爵奶茶醬怎麼做-伯爵奶茶醬的做法 伯爵奶茶醬

“【伯爵奶茶醬】

果醬裏面最喜歡的一款，

濃濃的牛奶味道，有如吃着太妃糖；

加上了伯爵茶葉煮至濃稠；

塗抹在熱貝果、烤吐司或蘇打餅上；

最喜歡塗厚厚的一層哦。。。

如果家裏開了1L裝的淡奶油而又用不完，

可以考慮下做這款奶茶醬；

我就很喜歡了，邊拍照邊吃。。。

如果不放茶葉就是焦糖醬了；

個人喜好哈。。。

我做了這款奶茶醬後特地又做了吐司，

兩者特別的搭配。。。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

伯爵奶茶醬的做法步驟

• 1、將材料備用。

• 2、將牛奶、淡奶油和伯爵茶葉放入鍋子裏。

• 3、小火加熱並將茶葉攪拌與牛奶混合。

• 4、慢火煮至聞到茶葉香味，大約煮7-8分鐘後熄火。

• 5、熄火後將茶葉隔出，把牛奶倒入乾淨的鍋子裏。

• 6、繼續開小火慢煮30分鐘，此時加入細砂糖。

• 7、邊煮邊攪拌直到細砂糖溶解，切記要小火否則會湖底和溢出。

• 8、15分鐘後奶茶醬會越煮越濃稠。

• 9、30分鐘後即可熄火，如果還不是很濃稠的話可以繼續小火多煮10分鐘。

• 10、奶茶醬煮好後等待冷卻，將瓶子用熱水消毒後擦乾水分放到瓶子裏冷藏即可。

小竅門

-糖量可以自家調控。

-伯爵茶也可用紅茶葉來替代。

-放入冰箱冷藏可以在一週內食用。