![苦瓜炒牛肚怎麼做-苦瓜炒牛肚的做法]( "苦瓜炒牛肚怎麼做-苦瓜炒牛肚的做法")
- 食材明細主料滷牛肚（150g）苦瓜（1根）輔料青椒（1只）蒜頭（2顆）調料油（適量）火鍋底料油（適量）豆瓣醬（1匙）麻油（少許）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒牛肚的做法步驟1、準備好食材，滷牛肚斜切成片，苦瓜切片後放少許食鹽醃製半小時後擠幹水分備用。2、熱鍋熱油，再放一塊自制火鍋底料油。3...
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![牛肉炒苦瓜怎麼做-牛肉炒苦瓜的做法]( "牛肉炒苦瓜怎麼做-牛肉炒苦瓜的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）苦瓜（一條）輔料蒜末（少許）薑絲（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒苦瓜的做法步驟1、準備:牛肉，苦瓜，蒜頭，姜。2、牛肉改刀切片後放入醃料抓勻醃製10分鐘。3、苦瓜去瓤斜刀切片。4、備點蒜末，薑絲。5、熱鍋放油，下蒜末炒香後放苦瓜大火翻炒，斷生後調鹽...
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![豉汁苦瓜炒牛肉怎麼做-豉汁苦瓜炒牛肉的做法]( "豉汁苦瓜炒牛肉怎麼做-豉汁苦瓜炒牛肉的做法")
- “今天介紹的又是一道粵菜當中的一道經典的家常菜。苦瓜作為夏天的時令菜，對心、肺和胃都有良好都清熱降火都功效。”食材明細主料嫩牛肉（150克）苦瓜（250克）輔料豆豉（10克）生蒜（3瓣）炸蒜（1湯匙）生抽（適量）黃酒（適量）白糖（適量）薑絲（適量）生粉（適量）老抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉...
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![牛肉苦瓜怎麼做-牛肉苦瓜的做法]( "牛肉苦瓜怎麼做-牛肉苦瓜的做法")
- “種下的苦瓜有收穫，作為廣州人的我，木有理由忘了我們的經典菜苦瓜炒牛肉的呀，以前去吃工作餐，點碟頭飯，都忘不了叫苦瓜牛肉，現在有條件有材料，絕對要上，剛好冰箱有塊不算太好的牛排，切了醃了炒苦瓜。”食材明細主料苦瓜（2條）牛肉（約100克）輔料一鹽（1/3茶匙）生抽（1/2湯匙）糖（1/4茶匙）胡椒粉（1...
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![苦瓜牛肉片的做法 【苦瓜牛肉片】 苦瓜牛肉片怎麼做]( "苦瓜牛肉片的做法 【苦瓜牛肉片】 苦瓜牛肉片怎麼做")
- “這道菜中的苦瓜清淡爽口，有些許涼拌菜的風味，而大火快炒出來的牛肉片，也爽脆易嚼，鮮嫩多汁，二者相互補充，相輔相成，口味別緻，不失為一道營養均衡的菜式。”食材明細主料牛肉（250克）苦瓜（半個）輔料大蒜（3瓣）幹辣椒（5個）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦瓜牛肉片的做法步驟1、牛肉洗淨...
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![苦瓜炒牛肉的做法 糖尿病健康菜譜—苦瓜炒牛肉 苦瓜炒牛肉怎麼做]( "苦瓜炒牛肉的做法 糖尿病健康菜譜—苦瓜炒牛肉 苦瓜炒牛肉怎麼做")
- “苦瓜對糖尿病患者的保護作用已經在多家雜誌刊登，配合牛肉烹調能夠減輕其苦味並增加牛肉的鮮味。”食材明細主料牛肉（50g）苦瓜（150g）輔料植物油（6g）澱粉（17g）料酒（適量）豆豉（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片放入...
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![苦瓜炒牛柳怎麼做-苦瓜炒牛柳的做法]( "苦瓜炒牛柳怎麼做-苦瓜炒牛柳的做法")
- “苦瓜炒牛柳”食材明細主料苦瓜（一根）牛霖肉（一塊）輔料葱絲（少許）大蒜片（少許）辣椒絲（少許）配料醬油（少許）鹽（少許）雞精（少許）姜粉（少許）白胡椒粉（少許）玉米澱粉（少許）檸檬（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦瓜炒牛柳的做法步驟1、準備一根苦瓜、一塊牛霖肉。2、牛霖肉用刀背拍散。3、切...
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![苦瓜炒牛肉怎麼做-苦瓜炒牛肉的做法]( "苦瓜炒牛肉怎麼做-苦瓜炒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（200g）苦瓜（150g）輔料薑絲（少量）調料油（適量）蠔油（適量）味精（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜炒牛肉的做法步驟1、熱油。2、放薑絲牛肉炒。3、牛肉變色放苦瓜。4、苦瓜炒軟放少量水。5、炒三分鐘放蠔油味精調味。6、成品。...
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![蛋牛炒苦瓜怎麼做-蛋牛炒苦瓜的做法]( "蛋牛炒苦瓜怎麼做-蛋牛炒苦瓜的做法")
- 食材明細主料牛肉（200g）雞蛋（2個）苦瓜（1個）輔料姜（適量）蒜米（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）花生油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋牛炒苦瓜的做法步驟1、準備食材2、雞蛋磕碗里加鹽打散，苦瓜去仔切片，蒜米切粒，姜切絲，牛肉切片用鹽，醬油，澱粉...
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![苦瓜炒雞蛋的做法 苦瓜炒雞蛋（不苦的苦瓜） 苦瓜炒雞蛋怎麼做]( "苦瓜炒雞蛋的做法 苦瓜炒雞蛋（不苦的苦瓜） 苦瓜炒雞蛋怎麼做")
- “明代《救荒本草》、《本草綱目》始列入，疑為三寶太監下西洋時，從南洋羣島移植過來。清代王孟英的《隨息居飲食譜》説：”苦瓜清則苦寒；滌熱，明目，清心。可醬可醃。┅┅中寒者（寒底）勿食。熟則色赤，味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎。”即是説瓜熟色赤，苦味減，寒性降低，滋養作用顯出，與末熟時...
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![苦瓜牛肉怎麼做-苦瓜牛肉的做法]( "苦瓜牛肉怎麼做-苦瓜牛肉的做法")
- 食材明細主料苦瓜（一條）牛肉（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）小米辣（適量）料酒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜牛肉的做法步驟1、苦瓜切片加入適量鹽醃製15分鐘，清洗乾淨瀝乾水分。2、牛肉切片加入鹽，料酒，澱粉拌勻醃製10分鐘。3、切點...
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![炒苦瓜的做法 炒苦瓜------不苦 炒苦瓜怎麼做]( "炒苦瓜的做法 炒苦瓜------不苦 炒苦瓜怎麼做")
- “食材：苦瓜2個，瘦肉適量用來提香還能起到苦瓜不苦的作用。辣椒2個，調料：鹽，豬油，生抽，味精，方法：1、苦瓜切片，肉切絲，辣椒切絲，2、鍋裏倒進肥肉炸油，如果油不夠再加進豬油，倒進切好的豬肉翻炒。剛炸的鮮豬油煮出來的菜更香，更甜。3、加鹽炒幹水分，4、現倒進用鹽醃冼過的苦瓜和辣椒絲，切好...
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![苦瓜炒蛋的做法 苦瓜不苦的祕訣——苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎麼做]( "苦瓜炒蛋的做法 苦瓜不苦的祕訣——苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎麼做")
- “可能對於北方地區來説現在已經是開始轉涼了，但是對於廣東來説，現在還是苦夏。夏天很容易上火，吃什麼好呢，苦瓜就最好不過了。但是很多人都怕苦，現在煮婦給你支個招，煮出好吃不苦的苦瓜！好咧！馬上上菜！！”食材明細主料苦瓜（2個）雞蛋（2個）輔料蒜（1顆）配料鹽（適量）糖（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工...
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![苦瓜炒牛腱肉怎麼做-苦瓜炒牛腱肉的做法]( "苦瓜炒牛腱肉怎麼做-苦瓜炒牛腱肉的做法")
- “老爸血糖有些高，這道菜三天兩頭都會吃滴”食材明細主料牛腱肉（半斤）輔料苦瓜（一根）蒜片（少許）薑絲（適量）配料耗油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒牛腱肉的做法步驟1、苦瓜切片2、牛腱肉、蒜切簿片，姜切絲3、鍋內放少量油炒熟苦瓜，加適量鹽乘出。一會炒好牛肉蓋...
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![沙茶牛肉炒苦瓜怎麼做-沙茶牛肉炒苦瓜的做法]( "沙茶牛肉炒苦瓜怎麼做-沙茶牛肉炒苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（1根）輔料滷牛肉（適量）沙茶醬（適量）醬油（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶牛肉炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨，挖去瓤，斜切成稍厚的片，用鹽抓勻醃製10分鐘，可以去除一些苦味。2、將醃製好的苦瓜清洗一兩遍，稍微擠一下水分。3、滷牛肉切細條。4、炒鍋預熱倒油，...
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![牛裏脊炒苦瓜怎麼做-牛裏脊炒苦瓜的做法]( "牛裏脊炒苦瓜怎麼做-牛裏脊炒苦瓜的做法")
- “許多人不喜歡吃苦瓜。苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。常吃苦瓜多身體很有益。苦瓜可以焯水一下在烹飪，就不會覺得苦味重。今天我用牛裏脊肉炒苦瓜，牛裏脊很適合炒菜，和芹菜，苦瓜等搭配都不錯。”食材明細主料牛裏脊（40...
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![苦瓜炒蛋的做法 【苦瓜炒蛋】 苦瓜炒蛋怎麼做]( "苦瓜炒蛋的做法 【苦瓜炒蛋】 苦瓜炒蛋怎麼做")
- “食療價值苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經；具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效；主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。苦瓜果實中含有各種營養物質。是瓜類蔬菜中含維生素C最高的...
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![塔苦菜炒豬肚怎麼做-塔苦菜炒豬肚的做法]( "塔苦菜炒豬肚怎麼做-塔苦菜炒豬肚的做法")
- 食材明細主料塔苦菜（2棵）熟豬肚（半個）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）塔苦菜炒豬肚的做法步驟1、食材：塔苦菜。2、熟豬肚。3、將塔苦菜洗淨，撈出待用。4、將熟豬肚放在案板上切開，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入塔苦菜翻炒翻炒至斷生。6、接着，合入切好的豬肚翻...
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![黃瓜拌牛肚怎麼做-黃瓜拌牛肚的做法]( "黃瓜拌牛肚怎麼做-黃瓜拌牛肚的做法")
- 食材明細主料牛肚（250g）乾紅辣椒（根據口味）大蒜（適量）花生（若干）黃瓜（一根）花椒（適量）輔料醋（適量）味精（適量）香油（適量）鹽（適量）花生油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌牛肚的做法步驟1、熱水焯毛肚。拍黃瓜加大蒜。2、油燒熱放入花椒炸出香味，將花椒粒出乾紅辣椒切段放入油中炸出...
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![苦瓜炒滷牛肉怎麼做-苦瓜炒滷牛肉的做法]( "苦瓜炒滷牛肉怎麼做-苦瓜炒滷牛肉的做法")
- 食材明細主料苦瓜（半根）滷牛肉（適量）輔料大蒜（適量）豬油（適量）花生油（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜炒滷牛肉的做法步驟1、苦瓜去瓤切片，焯水瀝乾。2、滷牛肉切片。3、鍋預熱倒花生油，再放一點豬油。4、放大蒜，爆香。5、放入苦瓜，炒一分鐘。加鹽，再炒均...
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![苦瓜炒牛肉的做法 苦瓜炒牛肉——苦瓜不苦的小方法 苦瓜炒牛肉怎麼做]( "苦瓜炒牛肉的做法 苦瓜炒牛肉——苦瓜不苦的小方法 苦瓜炒牛肉怎麼做")
- “微辣香嫩的牛肉，入味下飯的苦瓜，絕配！”食材明細主料牛肉（200g）苦瓜（400g）輔料植物油（適量）蠔油（10ml）鹽（適量）乾紅椒（5個）玉米澱粉（適量）醬油（10ml）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦瓜炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片用適量醬油，蠔油，鹽，玉米澱粉，姜，攪拌均勻醃製15分鐘2、紅椒和姜洗...
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![炒牛肚怎麼做-炒牛肚的做法]( "炒牛肚怎麼做-炒牛肚的做法")
- “很清淡的一款家常菜餚，製作方法簡單，關鍵的是要保證牛肚的質量，可以買煮熟的白牛肚炒制，也可以自己把牛肚清煮之後炒制。”食材明細主料熟牛肚（300克）青椒（2個）輔料油（1湯匙）鹽（6克）味精（2克）蠔油（1湯匙）葱姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒牛肚的做法步驟1、主輔料：熟牛肚、青...
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![苦瓜豆鼓炒牛肉怎麼做-苦瓜豆鼓炒牛肉的做法]( "苦瓜豆鼓炒牛肉怎麼做-苦瓜豆鼓炒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛裏脊（200克）苦瓜（一個）輔料老乾媽豆豉（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜豆鼓炒牛肉的做法步驟1、苦瓜洗淨,切成薄片備用2、牛肉切薄片,放入小半勺鹽,小半勺醬油，半勺料酒3、用手抓勻,醃10分鐘4、熱鍋入油,放入牛肉5...
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![百合苦瓜炒牛肉怎麼做-百合苦瓜炒牛肉的做法]( "百合苦瓜炒牛肉怎麼做-百合苦瓜炒牛肉的做法")
- 食材明細主料苦瓜（適量）百合（適量）牛肉（適量）薑片（適量）橄欖油（適量）輔料蠔油（適量）雞粉（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百合苦瓜炒牛肉的做法步驟1、備材料，牛肉片用所有調味料醃10分鐘左右2、熱鍋，燒熱橄欖油，爆一下薑片3、下牛肉片炒至6成熟，盛起...
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![牛肉洋葱炒苦瓜怎麼做-牛肉洋葱炒苦瓜的做法]( "牛肉洋葱炒苦瓜怎麼做-牛肉洋葱炒苦瓜的做法")
- “一款解秋燥的快手菜，有苦瓜，洋葱還有牛肉。為了讓孩子們也愛上吃苦瓜，我特意將苦瓜用鹽水焯洗了一下，這樣子苦瓜色更美味也會更好許多哦。”食材明細主料苦瓜（1個）洋葱（半個）牛肉（150克）輔料芝麻油（適量）玉米油（適量）細鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉洋葱炒苦瓜...
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味味甜
