牛油果怎麼榨汁-牛油果具有什麼營養價值

牛油果的別名為：油梨。是一種營養價值極高的水果，富含脂肪、蛋白質、鈣、鎂、鈉等，除了可以日常生食外，還可以運用到醫藥和化粧品行業，如：很多女性用牛油果來代替晚餐，達到減脂的效果，我們用的很多眼霜中，都含有牛油果的成分。但牛油果怎樣來榨汁呢？

一、牛油果的營養價值

1、護肝

在召開的2000年太平洋流域國際化學協會會議上，日本的研究者宣佈，他們經研究發現，鱷梨中可能含有可以保護肝臟的有效化學成分。這一發現將有助於人們發明新的藥物，用於治療肝臟疾病。

2、降血糖

牛油果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。並且用牛油果的果皮泡水喝，對糖尿病患者降血糖有一定的幫助。

3、保護子宮健康

女性每星期吃一個牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重，防止宮頸癌。更奇妙的是，牛油果長的很像子宮，而且牛油果從開花到成熟結果的生長期，也恰恰是9個月，根據食物以形補形的原理，牛油果對女性子宮有保健作用。

4、防治急性髓系白血病

鱷梨，這種奶油水果中的脂肪可以對抗急性髓系白血病(AML)，一種罕見但致命的疾病。其中脂肪分子avocatinB能夠阻止骨髓中的幹細胞製造出更多異常的白血病細胞。

5、抗衰老

牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷。牛油果果仁裏提取的牛油果油營養豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助於強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。

6、豐胸

牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。 具體方法：牛油果半個，挖出果肉，加鮮奶250ml、核桃適量，攪打成汁飲用，可用蜂蜜調味。台灣美女蕭薔就是喝這種牛油果汁來豐胸的，其豐胸效果有目共睹。

7、降低膽固醇

油酸是牛油果所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。

8、美容護膚

牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用

9、預防便祕

牛油果的纖維含量很高，因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便祕。

10、保護眼睛

牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養成分具有抗氧化、防衰老和保護心腦血管的作用，維持正常視力，預防夜盲症和乾眼病。對於經常對電腦的白領們可以多吃。

二、牛油果怎麼榨汁

牛油果一般都是單獨榨汁，因為味道比較清香，和其他水果榨汁，就會掩蓋牛油果本來的味道。

主料：牛油果350g，礦泉水200ml。

輔料：煉乳適量 。

步驟

1、牛油果切開兩半，去掉中間的核。

2、用勺子挖取果肉。

3、料理機內加牛油果和礦泉水。

4、加入2大匙煉乳一起攪打成汁。

5、把果汁倒進杯子。

6、在上面再淋上一層煉乳。

牛油果怎麼榨汁？上面已經介紹了。牛油果含有豐富的營養物質，但是在吃的時候，還是要注意一些問題，比如：牛油果不能放得時間太長，一定要趁新鮮吃。另外，一天最多吃一個牛油果，因為它其中的能量非常高，100克牛油果中約含有160千卡的能量，遠遠高於蘋果以及牛奶。