牛油果的做法有哪些？-牛油果怎麼吃好

説到牛油果，大家一定是因為其好看的外表而受到歡迎，當然還有時下最流行的牛油果色，好了咱們就來看看牛油果它的特別之處到底是什麼呢。牛油果除了直接吃還有什麼好的吃法可以共大家參考呢？感興趣的朋友我們不妨一起來看一看吧！

牛油果怎麼吃好

1.三文魚牛油果波奇飯

波奇飯類似壽司和沙拉的結合體，兼具兩者的優點——“顏值超高，攜帶方便”，堪稱夏日葛優躺必備。壽司可能吃不飽，沙拉可能太生冷，所以，為了更適應中國寶寶世界級挑剔和嬌貴的胃，豆鹽家改造了傳統的生食吃法，消滅了生冷和吃不飽的感覺。

食材

100克昂貴又營養的藜麥、大米、小米雜糧飯一個墨西哥進口牛油果75克南美洲漁場三文魚一份豆鹽。

做法

第一步：提前煮好雜糧米飯，在米飯煮好前15分鐘開始醃製三文魚。

第二步：醃製三文魚。將三文魚兩面均勻撒上炊包裏配好的黑胡椒碎，靜置一旁醃製10分鐘。接下來開始處理牛油果。

第三步：處理牛油果。醃好三文魚後，洗乾淨手，拿菜刀繞果核縱切一週，直到刀刃觸到果核再停，抓住兩半牛油果旋開，用削土豆皮的小刀削去外皮，切成3毫米寬的薄片，裝盤備用。

第四步：煎三文魚。處理好牛油果後，時間差不多就可以起鍋煎三文魚啦!大火燒熱鍋後轉小火，鍋裏下一勺油，放入三文魚，保持小火，雙面煎熟(看到三文魚側面全部變色即可)。在鍋裏倒入照燒汁，繼續小火煮大約三分鐘左右到汁水變少(中間要翻面)，關火。

第五步：裝盤。在盛好的雜糧飯上鋪上三文魚和切片的牛油果，並根據個人口味澆入鍋裏的照燒汁、根據個人口味撒上香鬆

2.牛油果絹豆腐

食材

進口墨西哥牛油果一個 日本絹豆腐一盒 日本特調醬油一份 日本味島海苔香鬆一份

做法

1.絹豆腐輕輕撕去塑料外封，小心倒扣，去掉盒子。切成5毫米厚的薄片，再在中間一刀切二。

2.一個牛油果颳去外皮，縱切至核後，扭開，去核，兩瓣切成5釐米厚的薄片。

3.找一個純色的平盤(最好是白色)，豆腐片和牛油果片立起來，依次間隔相插。

4.淋上豆鹽家提供的特調醬油，撒上海苔香鬆。

看了上面有關牛油果怎麼吃好的內容，是不是對牛油果有了新的認識。原來除了可以直接吃之外，還有可以和一般的菜一起製作的方法。但是上面的兩種方法要想在家制作是很難完成的因為食材的關係以及製作手法的難度問題。如果對牛油果感興趣可以嘗試着學一學。