它都有什麼營養價值呢-牛油果是蔬菜還是水果

相信很多朋友在過超市的時候都有見過牛油果吧，但是並不是所有人都吃過牛油果，有很多朋友搞不清楚牛油果是蔬菜還是水果，今天小編就帶大家一起來探索探索吧。

一、牛油果是蔬菜還是水果

牛油果又又叫做鱷梨，它是原產於墨西哥的一種水果，口感是非常的特殊，不甜也不酸，吃到嘴裏面時，有一種比較油膩的感覺。其實從本質上來説，牛油果是一種水果，但是現在的話它不僅可以當做水果來吃，也可以製作一些菜等等。

在墨西哥的話，牛油果的做法也有很多，人們經常把牛油果和米飯和沙拉搭配食用。基本上都是將牛果果切成兩半，然後把它放進一個容器裏面進行攪拌，再放一些檸檬汁。最後放入冰箱冷藏就好了。

二、牛油果的營養價值

牛油果的營養價值也是非常豐富的，它裏面含有豐富的維生素E及不飽和脂肪酸，這些營養物質對於我們的身體健康是非常有好處的；而且多吃一些牛油果的話，還可以促進我們的新陳代謝，增強身體的免疫力。

在日常生活中我們適當的吃一些牛油果的話還具有美容養顏的功效，因此不管牛油果是蔬菜還是水果，都是非常值得我們去吃的一種食物。