有什麼營養價值呢-麥芽的價格是多少呢

大家肯定聽説過麥子，他就是我們的主食面的前身。那麼你知道麥子的功效和作用是什麼呢？知道了麥子，那麼麥芽你知道嗎？有什麼樣的功效和作用呢？麥芽的價格是多少呢？有什麼營養價值呢？那麼就一起來了解一下麥芽具體的做法是什麼吧

一、麥芽的價格是多少呢

市場中的價格差不多是3.5元/公斤。

二、麥芽的功效與作用

1.麥芽含有澱粉酶、轉化糖酶,維生素B、D、E,脂肪、卵磷脂,麥芽糖、葡萄糖、糊精等,另含大麥芽鹼、甜菜鹼、膽鹼、腺嘌呤、氨基酸、細胞色素C、磷脂等。

2.麥芽行氣消食,健脾開胃,退乳消脹。用於食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,乳汗鬱積,乳房脹痛,婦女斷乳,生麥芽健脾和胃通乳。

3.麥芽用於脾虛食少,乳汗鬱積。炒麥芽行氣消食回乳。用於食積不消,婦女斷乳。

4.焦麥芽消食化滯。用於食積不消,脘腹脹痛。主温中下氣,開胃健脾,催生下胎,化宿食,除脹滿,止吐逆,破徵,消痰痞。蜜為之使。

5.麥芽糖和糊精有助消化作用;麥芽浸劑可使血壓降低;大麥芽鹼有抗真菌作用。

6.也有研究認為,麥芽的回乳和催乳的雙向作用不在於生用與炒用,而在於用量之大小。小劑量催乳,大劑量回乳,如用於抑制乳汁分泌 (回乳)用量應在30克以上。

7.麥芽的主要功效為消食健胃,回乳消脹。其消食健胃功效主要是促進澱粉性食物的消化,如米、面、薯芋類的積滯不化,常與山楂、神曲、雞內金配伍使用;回乳消脹功效與其疏肝解鬱作用有關。

三、麥芽的藥用價值

1.行氣消食，健脾開胃，回乳消脹。用於食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少，乳汁鬱積，乳房脹痛，婦女斷乳，肝鬱脅痛，肝胃氣痛。

2.快膈進食：麥芽四兩，神曲二兩，白朮、橘皮各一兩。為末，蒸餅丸梧子大。每人蔘湯下三、五十丸。(《綱目》)

3.治產後腹中鼓脹，不通轉，氣急，坐卧不安：麥櫱一合，末，和酒服食，良久通轉。(《兵部手集方》)

4.治飽食便卧，得谷勞病，令人四肢煩重，嘿嘿欲卧，食畢輒甚：大麥櫱一升，椒一兩(並熬)，乾薑三兩。搗末，每服方寸匕，日三、四服。(《補缺肘後方》)

5.治產後發熱，乳汁不通及膨，無子當消者：麥櫱二兩，炒，研細末。清湯調下，作四服。(《丹溪心法》)

麥芽的價格是多少呢？有什麼營養價值呢？現在已經簡單的分享給大家了，了，可以有效的治療肝鬱氣滯，胸脅脹悶，及肝脾不各等症狀，對於我們的身體是特別的有好處的，而且本身就是一箇中藥材，他本身對於我們的身體是特別的有好處的，真的很棒的