有哪些營養價值呢-西紅柿炒雞蛋的熱量是多少

西紅柿炒雞蛋，可以説是一道非常經典的菜餚了，我們經常可以在餐桌上看到西紅柿炒雞蛋，對於西紅柿炒雞蛋的製作方法也是存在一定的差異的，但是製作方法是非常簡單的，是一道很受歡迎的家常菜，但是很多人在使用西紅柿炒雞蛋的時候，都會擔心引起肥胖的問題，接下來小編會向大家介紹一下西紅柿炒雞蛋的熱量以及營養價值。

一、西紅柿炒雞蛋的熱量如何

在100克西紅柿炒雞蛋當中，大概還有86大卡左右的熱量，應該來説，西紅柿炒雞蛋的熱量還是比較高的，那是因為在製作西紅柿炒雞蛋的過程當中，會添加適量的食用油，這樣做會導致其中的熱量升高，另外，我們會往裏面添加一些糖類物質，或者是食用鹽進行調味。應該説在100克的西紅柿炒雞蛋當中所含有的熱量，大概佔有標準每日所需熱量的3%左右。

二、西紅柿炒雞蛋的營養價值

1.在西紅柿當中含有非常豐富的維生素，纖維素，核黃素，葉酸，蘋果酸，尼克酸，碘元素，鈣元素，鐵元素，鉀元素等一些礦物質元素，這些營養元素對於我們人體來説，都還是非常有益處的。

2.在西紅柿當中含有的纖維素，可以有效的促進腸胃蠕動，因此對於緩解便祕並且降低人體當中多餘的膽固醇含量，都是具有一定的好處的。另外番茄當中還有檸檬酸和蘋果酸等一些有機酸成分，這些成分可以使製作出來的西紅柿炒雞蛋，吃上去是酸酸甜甜的，增強我們的食慾，從而有利於消化和吸收。

3.在西紅柿炒雞蛋當中含有非常豐富的維生素c，維生素c對於延緩皮膚衰老，是有一定的好處的，可以使我們的皮膚包括氣色看上去更好，另外，其中含有的鐵元素也具有相同的功效。在這道菜當中，還有非常豐富的鈣元素，鈣元素是對我們人體非常重要的一種營養元素，可以有效的起到延緩衰老的作用。

4.在雞蛋當中含有非常豐富的卵磷脂，這種成分對於人體的生長髮育是有很大的好處的，另外這種物質在被人體消化和吸收以後會釋放出膽鹼，可以增強記憶力。

西紅柿炒雞蛋的熱量相對來説是比較高的，主要是因為在烹飪的過程當中，受到一些因素的影響，使其中的熱量升高了。但是西紅柿炒雞蛋當中的營養價值是非常豐富的，所以平時適量的使用一些西紅柿炒雞蛋，還是非常不錯的選擇。