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關於香炸米粉肉丁的餐飲百科

香炸米粉肉丁怎麼做-香炸米粉肉丁的做法
  • 香炸米粉肉丁怎麼做-香炸米粉肉丁的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料食用油(適量)配料精鹽(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)糯米粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸米粉肉丁的做法步驟1、豬瘦肉適量。2、將冼好的肉切丁。3、放進所有的調料,調點清水合勻。4、鍋裏倒油燒至八成熱時,依次放進拌好...
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香炸雞腿丁怎麼做-香炸雞腿丁的做法
  • 香炸雞腿丁怎麼做-香炸雞腿丁的做法

  • “香辣美味,含蛋白質低脂肪。”食材明細主料雞腿(2個)輔料胡椒粉(少許)十三香(少許)姜粉(少許)調料豆瓣醬(1勺)橄欖油(1勺)鹽(適量)香辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炸雞腿丁的做法步驟1、雞腿去掉中間的大骨頭切成小塊。2、放入鹽,胡椒粉,十三香和姜粉抓勻,再放入豆瓣醬拌勻。3、噴一點...
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肉丁粉絲怎麼做-肉丁粉絲的做法
  • 肉丁粉絲怎麼做-肉丁粉絲的做法

  • “經典的家常菜,肉沫粉絲”食材明細主料綠豆粉絲(120g)五花肉(150g)姜(3g)蒜(2瓣)小米椒(2個)葱(少許)香菜(少許)輔料醬油(1湯匙)豆瓣醬(2/1湯匙)料酒(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丁粉絲的做法步驟1、材料準備好2、粉絲用冷水泡一會(不用泡太久,發軟即可撈出)3、五花肉切小丁4、葱...
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炸藕丁肉丸怎麼做-炸藕丁肉丸的做法
  • 炸藕丁肉丸怎麼做-炸藕丁肉丸的做法

  • 食材明細主料肉餡(250)雞蛋(1個)藕(適量)輔料澱粉(1匙)生抽(1匙)蠔油(1匙)料酒(1匙)花椒水(適量)鹽(適量)姜(1小塊)葱(1顆)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)炸藕丁肉丸的做法步驟1、肉餡加花椒水、料酒、生抽、蠔油、鹽、薑末,順着一個方向攪拌上勁,放入冰箱一兩個小時。2、葱切碎、藕切丁放入肉餡,加入...
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炸醬米粉的做法 炸醬米粉【子璇家】 炸醬米粉怎麼做
  • 炸醬米粉的做法 炸醬米粉【子璇家】 炸醬米粉怎麼做

  • “想吃老家的米粉了,炸醬、幹米粉走起。豆瓣香炸醬,用來拌米粉。”食材明細主料豬肉(適量)辣椒麪(適量)湖南幹米粉(適量)姜(適量)輔料香菇(適量)葱(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬米粉的做法步驟1、將食材切末備好2、肉末和薑末裏放點油、生粉,老抽醃製3分鐘。炒...
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米粉炸雞怎麼做-米粉炸雞的做法
  • 米粉炸雞怎麼做-米粉炸雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(適量)輔料米粉(適量)油(適量)配料鹽(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)十三香(適量)醬油(適量)姜(適量)微辣(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)米粉炸雞的做法步驟1、雞一隻處理乾淨。2、去頭,腿,雞翅,取雞的身子壓扁。調入所需要的調料。3、揉勻醃製半天入味。4、鍋裏燒油,將...
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香炸地瓜丁怎麼做-香炸地瓜丁的做法
  • 香炸地瓜丁怎麼做-香炸地瓜丁的做法

  • 食材明細主料地瓜(適量)輔料植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸地瓜丁的做法步驟1、地瓜二個,。2、去皮切丁。3、放進熱油鍋裏油炸。4、翻面。5、炸香脆。6、瀝油。...
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香菇肉丁炸醬麪怎麼做-香菇肉丁炸醬麪的做法
  • 香菇肉丁炸醬麪怎麼做-香菇肉丁炸醬麪的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)香菇(適量)甜麪醬(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)娃娃菜(適量)切面(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)八角(適量)白糖(適量)薑末(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香菇肉丁炸醬麪的做法步驟1、豬肉適量,少許肥肉提香。2、洗淨切成小丁。3、葱薑末備用。4、適量時令蔬菜...
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包菜肉丁炒米粉怎麼做-包菜肉丁炒米粉的做法
  • 包菜肉丁炒米粉怎麼做-包菜肉丁炒米粉的做法

  • “因為天氣不好,拍照也是效果很差,已經是找窗邊最亮的了,拍出來遠沒有實物誘人呢!看來數碼相機該換了!”食材明細主料米粉(4塊)豬肉(適量)包菜(半個)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜肉丁炒米粉的做法步驟1、米粉提前泡軟。2、豬肉肥瘦分開切丁。3、包菜洗淨...
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肉丁炸醬麪怎麼做-肉丁炸醬麪的做法
  • 肉丁炸醬麪怎麼做-肉丁炸醬麪的做法

  • “醬香濃郁,拌菜鮮豔,營養豐富,簡單易做!一碗肉丁炸醬,配合各種時令蔬菜,吃起來很過癮呢!”食材明細主料肉丁炸醬(適量)掛麪(適量)土豆(一個)胡蘿蔔(一根)紫甘藍(少許)韭菜(少許)黃瓜(一根)輔料蒜瓣(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)肉丁炸醬麪的做法步驟1、肉丁炸醬一碗,做法發過菜譜。2、...
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三丁肉末米粉的做法 簡單美味三丁肉末面/米粉 三丁肉末米粉怎麼做
  • 三丁肉末米粉的做法 簡單美味三丁肉末面/米粉 三丁肉末米粉怎麼做

  • “簡單營養的西葫蘆丁,胡羅卜丁和土豆丁炒肉末拌麪。”食材明細主料胡羅卜(2個)馬鈴薯(1)西葫蘆(1)肉末(半磅)輔料蒜粒(適量)蘑菇(適量)配料祁縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)三丁肉末米粉的做法步驟1、蔬菜洗淨2、蘑菇洗好,待用3、料酒備好,待用;大蒜兩瓣,切成粒,待...
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甜醬香炸肉丁脆花生怎麼做-甜醬香炸肉丁脆花生的做法
  • 甜醬香炸肉丁脆花生怎麼做-甜醬香炸肉丁脆花生的做法

  • 食材明細主料精瘦豬肉(約300克)花生仁(兩把)輔料白洋葱(半個)配料甜麪醬(適量)白糖(適量)料酒(適量)五香粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜醬香炸肉丁脆花生的做法步驟1、1.備料:精瘦肉半斤多約300克,兩把花生仁,半個洋葱,甜麪醬,白糖料酒五香粉。2、肉及洋葱分別切丁,並將肉丁用少...
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玉米澱粉能炸鍋包肉嗎
  • 玉米澱粉能炸鍋包肉嗎

  • 可以。建議使用土豆澱粉炸鍋包肉,因為玉米澱粉有粘性,炸出的肉不會口感酥脆,土豆澱粉炸出來的會外酥裏嫩。需要注意的是油炸時,豬肉片上不要裹上太多的澱粉,在沾上澱粉後輕輕抖去多餘的澱粉,防止鍋包肉上的麪皮過厚,影響口感。...
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粽香米粉肉怎麼做-粽香米粉肉的做法
  • 粽香米粉肉怎麼做-粽香米粉肉的做法

  • “前兩天包的粽子全部都消滅完了但是今天中午呢發現冰箱裏還有些粽葉本來老公説想吃米粉肉大家都覺得外面的米粉肉不衞生而且沒有家裏做的放心所以今天改良了下用粽葉包着蒸這樣的話肉裏還有這粽葉香呢”食材明細主料五花肉(半斤)大米(2杯)糯米(半杯)輔料葱(適量)八角(適量)花椒(適...
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私房肉丁炸醬麪-肉丁炸醬麪
  • 私房肉丁炸醬麪-肉丁炸醬麪

  • “炸醬麪是夏天比較喜歡吃的,用肉丁和黃瓜丁做的,是媽媽的私房菜,好吃,媽媽的味道。”食材明細主料五花肉(130g)黃瓜(1根)甜麪醬(200g)麪條(200g)副料葱(適量)辣椒絲(適量)姜(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)私房肉丁炸醬麪的做法步驟1、準備材料。2、五花肉切丁。3、黃瓜切丁...
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香烤米粉肉的做法 香烤米粉肉--烤箱版 香烤米粉肉怎麼做
  • 香烤米粉肉的做法 香烤米粉肉--烤箱版 香烤米粉肉怎麼做

  • “平常做的米粉五花肉都是用煎或炸的方法,自從買了烤箱,就常在試做烤箱菜,用烤箱烤肉,烤魚,雞鴨類卻實是簡單,而且味道也不錯。”食材明細主料五花肉(適量)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)十三香(適量)料酒(適量)糯米粉(適量)中辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香烤米粉肉的做法步驟1、五...
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肉丁香菇炸醬怎麼做-肉丁香菇炸醬的做法
  • 肉丁香菇炸醬怎麼做-肉丁香菇炸醬的做法

  • “北方人就是喜歡炸醬麪,簡單易做,醬香濃郁,搭配青菜,蒜瓣,咂嘴嘬面,回味無窮啊!”食材明細主料甜麪醬(適量)豬肉(適量)幹香菇(適量)輔料葱(適量)八角(適量)料酒(適量)鹽(適量)玉米油(適量)生抽(適量)白糖(適量)薑末(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丁香菇炸醬的做法步驟1、食材準備就緒。2、...
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竹香粉蒸肉的做法 竹香粉蒸肉(米粉肉) 竹香粉蒸肉怎麼做
  • 竹香粉蒸肉的做法 竹香粉蒸肉(米粉肉) 竹香粉蒸肉怎麼做

  • “在家自制粉蒸肉乾淨衞生好味道!”食材明細主料五花肉(1塊)輔料大米(適量)糯米(適量)竹葉(3片)清水(適量)配料腐乳(半塊)甜麪醬(少許)生抽(2勺)老抽(3勺)大料粉(少許)花椒粉(少許)料酒(1勺)白酒(1勺)白胡椒(少許)十三香(1勺)白糖(半勺)鹽(1勺)香葉(3片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹香粉蒸肉的做法步驟1...
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肉丁炸醬怎麼做-肉丁炸醬的做法
  • 肉丁炸醬怎麼做-肉丁炸醬的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)甜麪醬(一袋)輔料八角(一個)葱(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)薑末(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丁炸醬的做法步驟1、豬肉切成小丁,肥瘦比例3:7。2、葱薑末,甜麪醬備好。3、鍋內放油燒至五成熱放入一個八角爆香。4、先放入肥肉丁煸炒至變色...
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油香米粉肉怎麼做-油香米粉肉的做法
  • 油香米粉肉怎麼做-油香米粉肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(1斤)輔料食用油(適量)紅椒粉(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹽(適量)糯米粉(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油香米粉肉的做法步驟1、切好的肉塊用紅椒粉,生抽,食鹽,雞精拌勻掩制2---3個小時。2、把掩好的肉拌上糯米粉上油鍋煎3、鍋內放入食用油,依至放入拌好的米粉...
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寶寶輔食,奶粉+雞蛋 香蕉米飯布丁怎麼做-香蕉米飯布丁的做法 香蕉米飯布丁
  • 寶寶輔食,奶粉+雞蛋 香蕉米飯布丁怎麼做-香蕉米飯布丁的做法 香蕉米飯布丁

  • “用雞蛋和米飯做的雞蛋布丁,奶香夾雜着米香,又混合着蛋香。軟糯嫩滑,香甜可口。跟普通的布丁不一樣的是,它有一定的飽腹感,想做加餐?可以!做主食?也可以!這道布丁不僅可以用飯來做,稠粥一樣可以,想要有更濃的奶香味,直接用牛奶熬稠稠的粥再來做。參考月齡:9M+”食材明細主料熟米飯(60...
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五香米粉肉怎麼做-五香米粉肉的做法
  • 五香米粉肉怎麼做-五香米粉肉的做法

  • “五香米粉肉香糯下飯”食材明細主料五花肉(800克)糯米粉(150克)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)五香米粉肉的做法步驟1、五花肉切片切要丁用鹽,五香粉,生抽,料酒,辣椒粉,醃製半天入味2、拌進糯米粉3、拌勻4、放進熱油鍋裏...
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雞丁米線的做法 【雞丁米線】---獨特的雞丁米線米粉 雞丁米線怎麼做
  • 雞丁米線的做法 【雞丁米線】---獨特的雞丁米線米粉 雞丁米線怎麼做

  • “雞丁米線是妹妹的最愛,超級喜歡吃,以前都是去人家的店裏吃,每次還要多加一份雞丁。後來那家店因為拆遷搬地方了。唉,妹妹每次走到那裏都會提起那個雞丁米線我呢。不喜歡吃米線土豆粉之類的,但是每次都會陪妹妹去吃,她吃一碗,我吃一點,憑着以前吃過的味道,給她造出了這份雞丁米線...
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香炸糯米肉餅怎麼做-香炸糯米肉餅的做法
  • 香炸糯米肉餅怎麼做-香炸糯米肉餅的做法

  • “這個菜的靈感來自於巡湘記的土家肉餅,那肉餅的肉是真多,吃完一個有點膩膩的,所以想加入馬蹄蓮,去掉油膩膩的感覺,做肉餅時,用到了餅乾磨具,製作過程中,磨具和手要沾水,這樣就不粘手,易脱模。糯米提前泡上幾小時,煮熟放涼待用”食材明細主料馬蹄蓮(6個)肉末(200克)糯米(500了)輔料鹽(適量)...
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肉丁粉條怎麼做-肉丁粉條的做法
  • 肉丁粉條怎麼做-肉丁粉條的做法

  • “我覺得做菜要依家人喜歡的口味去做,可以在經典的菜譜中稍作改動,我這次做的肉丁粉條,就是採用的熟肉去做,味道相當不錯,大家不妨一試”食材明細主料豬肉(適量)紅薯粉條(適量)胡蘿蔔(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)老抽(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)孜然籽(適量)微辣...
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