![牛肉釀魷魚怎麼做-牛肉釀魷魚的做法]( "牛肉釀魷魚怎麼做-牛肉釀魷魚的做法")
- “牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可...
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![牛肉鮮魷筒怎麼做-牛肉鮮魷筒的做法]( "牛肉鮮魷筒怎麼做-牛肉鮮魷筒的做法")
- “在師太多年的廚藝生涯中，牛肉鮮魷筒屬難度係數較高的菜餚，唯有偷得浮生半日閒之時，才會下廚耗費時間精力來烹調此菜，畢竟當年被濺起的油花燙傷臉的慘痛經歷，至今仍歷歷在目。鮮魷筒主料在魷魚，選擇個大新鮮的魷魚為主料，其餡料選擇豐富，包容性極強，可依個人口味擇取，釀入牛肉、豬...
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![豉香釀魷魚的做法 【豉香釀魷魚】 豉香釀魷魚怎麼做]( "豉香釀魷魚的做法 【豉香釀魷魚】 豉香釀魷魚怎麼做")
- “過年時應景做的。豆豉和海鮮的味道很搭，配上豬肉的鮮香，整體風味鹹中帶着鮮香，味道濃郁哦~那個湯汁拌飯很好吃哈！”食材明細主料小魷魚（適量）豬絞肉（適量）香菇（適量）紅椒（適量）輔料豆豉（適量）葱白（適量）配料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）...
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![黃瓜釀煲乾貝魷魚絲湯怎麼做-黃瓜釀煲乾貝魷魚絲湯的做法]( "黃瓜釀煲乾貝魷魚絲湯怎麼做-黃瓜釀煲乾貝魷魚絲湯的做法")
- 食材明細主料黃瓜（適量）輔料肉末（適量）乾貝（適量）幹魷魚（適量）鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃瓜釀煲乾貝魷魚絲湯的做法步驟1、絞碎的前腿肉加油，鹽，雞精調味，黃瓜去皮挖空切段。2、黃瓜釀入肉末。3、入水放入黃瓜釀，乾貝和幹魷魚絲，也可用砂鍋煲，高壓鍋...
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![牛肉釀絲瓜的做法 牛肉釀疏瓜 牛肉釀絲瓜怎麼做]( "牛肉釀絲瓜的做法 牛肉釀疏瓜 牛肉釀絲瓜怎麼做")
- “釀菜，客家慣用的手法，絲瓜搭配肉類，營養均衡，味道極好，外觀漂亮。”食材明細主料牛肉（100克）絲瓜（1條）輔料油（少許）姜（少許）蛋（1只）姬松茸（10克）鮮蝦（6條）葱白（少許）胡椒粉（少許）澱粉（30克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉釀絲瓜的做法步驟1、疏瓜去皮切成4釐米的段。2、挖去三分二的肉。3...
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![五彩釀魷魚怎麼做-五彩釀魷魚的做法]( "五彩釀魷魚怎麼做-五彩釀魷魚的做法")
- 食材明細主料魷魚（1條）青豆（少許）玉米粒（少許）紅蘿蔔（少許）脆皮腸（2條）鹹蛋（1只）肉末（少許）輔料鹽（適量）生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）葱末（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五彩釀魷魚的做法步驟1、魷魚一條去肉髒清洗乾淨。2、鍋內放清水加兩片薑片，魷魚飛水去除腥味。3、準備肉...
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![魷魚乾牛蒡湯怎麼做-魷魚乾牛蒡湯的做法]( "魷魚乾牛蒡湯怎麼做-魷魚乾牛蒡湯的做法")
- “貓很喜歡用牛蒡來煲湯，不僅僅是因為它有着一種獨特的香氣，煲出來的湯水甘香可口，還因為它具有降血糖、降血脂、降血壓、補腎壯陽、潤腸通便的效果，經常食用可起到保健的作用。如果牛蒡一頓吃不了那麼多，可以把它切片曬乾，密封乾燥保存，時不時取一些出來泡茶飲，也是一種不錯的選...
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![牛肉釀苦瓜怎麼做-牛肉釀苦瓜的做法]( "牛肉釀苦瓜怎麼做-牛肉釀苦瓜的做法")
- “苦瓜，營養豐富，具有祛暑滌熱、明目、解毒之功效，酷暑炎熱的伏天吃些苦瓜，對身體有益哦。”食材明細主料苦瓜（1根）牛肉（100g）輔料洋葱（適量）姜（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）小米辣（少許）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉釀苦瓜的做法步驟1、原料備好。2、牛肉剁成肉泥。3、...
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![好吃的肉糯魷魚釀如何做簡單又好吃]( "好吃的肉糯魷魚釀如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘魷魚相信大家都並不陌生，雖然這是一道蒸菜。但是其味道和口感是相當棒的。魷魚的口感Q彈，肉質鮮嫩。搭配上香菇的濃郁，糯米的軟糯以及肉末的鮮香。所有的美味都被包裹在魷魚中。一口下去，濃郁的香氣沁人心脾...
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![牛肉丸中翅燒魷魚乾怎麼做-牛肉丸中翅燒魷魚乾的做法]( "牛肉丸中翅燒魷魚乾怎麼做-牛肉丸中翅燒魷魚乾的做法")
- 食材明細主料魷魚乾（390克）中翅（210克）牛肉丸（100克）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉丸中翅燒魷魚乾的做法步驟1、食材：魷魚乾、中翅（已清洗）、牛肉丸、薑片、桂皮、大料、冰糖2、將魷魚乾用温水泡軟。3、將泡軟...
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![牛肉釀絲瓜怎麼做-牛肉釀絲瓜的做法]( "牛肉釀絲瓜怎麼做-牛肉釀絲瓜的做法")
- “牛肉鮮，絲瓜甜，最佳搭配。”食材明細主料絲瓜（1條）牛肉（50克）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（少許）姜（1小塊）葱碎（少許）胡椒粉（少許）芡粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉釀絲瓜的做法步驟1、選上嫩絲瓜1條，切約6釐米段，6個。2、中間切二刀。3、用小刀刻成如此花狀。4、鍋加入水、鹽、...
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![糯米釀魷魚怎麼做-糯米釀魷魚的做法]( "糯米釀魷魚怎麼做-糯米釀魷魚的做法")
- 食材明細主料魷魚（500克）糯米（200克）香菇（50克）葱頭（25克）輔料生抽（1湯匙）蠔油（1/2湯匙）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糯米釀魷魚的做法步驟1、糯米提前浸泡12個小時，隔水大火蒸熟；2、魷魚撕去表面那層，用少量鹽、生抽醃製1小時；3、香菇提前浸泡後切成粒，葱頭去衣切成粒；4、熱油...
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![營養的肉糯魷魚釀如何做簡單又好吃]( "營養的肉糯魷魚釀如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時魷魚含有豐富的營養物質，味道鮮美，深受人們的喜愛，是老少皆宜的食材，加入軟糯的糯米，糯米的行為與魷魚的鮮味相輔相成，獨成一道美味，再加入香菇，胡蘿蔔，肉末等配菜，用姜，蒜，葱等調味品進行提味，多種食材的配合製作出這...
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![照燒魷魚釀糯米的做法 【照燒魷魚釀糯米】 照燒魷魚釀糯米怎麼做]( "照燒魷魚釀糯米的做法 【照燒魷魚釀糯米】 照燒魷魚釀糯米怎麼做")
- “現在的人注重養生，喜歡吃健康有益的食物，過年也不愛太過油膩。廣東盛產海鮮，節日的餐桌海鮮是必不可少的家常的做法有白灼或者小炒而日式餐廳處理魷魚，則採用照燒現在日本料理韓國料理，鋪天蓋地，大受學生，情侶，白領喜愛白灼小炒是好吃的只是再好的食物，如果單一循環的做，“皇帝也...
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![珍饈美味的肉糯魷魚釀如何做簡單又好吃]( "珍饈美味的肉糯魷魚釀如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘肉糯魷魚釀，區別於一般炒魷魚的做法，採取蒸的方式刷新大家平常吃魷魚的做法。食物的做法有煎炒燉蒸，我們大多數人可能會更偏向於煎炒這些可口香脆的味道，認為蒸是平平淡淡，其實不然我也是很少吃蒸的食物的，但自...
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![肉餡釀魷魚怎麼做-肉餡釀魷魚的做法]( "肉餡釀魷魚怎麼做-肉餡釀魷魚的做法")
- “這種我不知道別的地方叫做什麼，好像應該叫筆管？反正我覺得就是魷魚的一種，但是比較小，肉也比較薄，一般我老公直接白灼吃的時候比較多，趁着他不在家，給孩子拿肉餡釀來吃也蠻好吃。用大魷魚我以前也做過，以前好像還塞好肉餡蒸熟，然後再澆料汁。個人認為這種小魷魚做了更好吃一些，也...
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![牛肉豬肉釀水瓜怎麼做-牛肉豬肉釀水瓜的做法]( "牛肉豬肉釀水瓜怎麼做-牛肉豬肉釀水瓜的做法")
- “釀菜，客家特色菜，疏菜瓜果，搭配肉類，既營養又健康，且味道捧捧的。”食材明細主料水瓜（1條）豬肉碎（50克）牛肉碎（50克）輔料油（少許）葱（少許）鹽（少許）雞精（少許）姜（少許）姬松茸（4只）乾貝（10克）澱粉（適量）蛋（1只）紅椒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉豬肉釀水瓜的做法步驟1、餡料切碎。2、水瓜...
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![醬牛肉魷魚如何做簡單又好吃]( "醬牛肉魷魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小卷：15只牛絞肉：200公克葱：1根姜：1小塊a.醬油：1大匙太白粉：1/2茶匙b.韓式燉醬：4大匙水：4大匙料理米酒：1茶匙輔料具體步驟1.葱、姜切碎再與牛絞肉及調味料A一起拌勻備用。2.小卷摘掉頭並洗淨腹腔，將作法1的調味牛絞...
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![白灼牛肉魷魚的做法 海陸雙拼～白灼牛肉魷魚 白灼牛肉魷魚怎麼做]( "白灼牛肉魷魚的做法 海陸雙拼～白灼牛肉魷魚 白灼牛肉魷魚怎麼做")
- “牛肉是我們家孩子的最愛，各種做法都吃不膩！但是娃奶奶吃膩了！😂😂😂所以呢今天就來一個雙拼，奶奶愛的有了，孩子們愛的也有了！👏👏👏完美解決！這道白灼海陸雙拼，少油低鹽口感好，重點是製作也簡單快速，特別適合端上桌來招待客人！所以大家可以動手試試！”食材明細主料牛肉（150g）魷魚（250g...
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![烤釀鮮魷怎麼做-烤釀鮮魷的做法]( "烤釀鮮魷怎麼做-烤釀鮮魷的做法")
- 食材明細主料新鮮魷魚（1條）肉餡（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）葱（適量）姜（適量）輔料燒烤醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤釀鮮魷的做法步驟1、鮮魷魚撕去外皮，除內臟，洗乾淨2、加入料酒和白胡椒粉醃製片刻3、蘿蔔，黃瓜，葱姜都切成末4、加入肉末裏，加少...
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![魷魚燒肉怎麼做-魷魚燒肉的做法]( "魷魚燒肉怎麼做-魷魚燒肉的做法")
- “魷魚，也稱槍烏賊、柔魚，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。小貼士：魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多...
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![豉香釀魷魚如何做簡單又好吃]( "豉香釀魷魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘主料小魷魚：500輔料豬絞肉：6香菇：6紅椒：6葱白：6豆豉：6澱粉：6油：6鹽：6料酒：6生抽：6白糖：6胡椒粉：6具體步驟1.香菇泡發切丁，紅椒、葱白、豆豉切碎，小魷魚洗淨去除頭部，取下來的頭部不要丟掉，可以充分利用做成其他的菜2.豬絞肉...
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![甜椒釀牛肉的做法 繽紛營養—甜椒釀牛肉 甜椒釀牛肉怎麼做]( "甜椒釀牛肉的做法 繽紛營養—甜椒釀牛肉 甜椒釀牛肉怎麼做")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。冬季食牛肉，有滋補、防寒、暖胃的作用，為寒冬補...
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![魚肉釀青椒怎麼做-魚肉釀青椒的做法]( "魚肉釀青椒怎麼做-魚肉釀青椒的做法")
- 食材明細主料澳斑魚（半條）食鹽（適量）料酒（適量）輔料菜椒（3個）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚肉釀青椒的做法步驟1、澳斑魚一條，宰殺乾淨2、用小刀仔細刮掉鱗片3、沿着脊椎劈成兩半4、切成小條，去掉大刺，去掉皮，加一點食鹽5、拌勻，抓到魚肉稍微起膠6、加入適量料酒7、醃製半個小時...
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![香菇釀牛肉怎麼做-香菇釀牛肉的做法]( "香菇釀牛肉怎麼做-香菇釀牛肉的做法")
- “蒸出來的健康+美味，營養豐富，牛肉的汁水充分滲透到香菇裏面，融合得非常棒！”食材明細主料香菇（7個）牛肉末（150克）輔料生抽（10ml）生薑油（5ml）芝麻油（5ml）料酒（5ml）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇釀牛肉的做法步驟1、牛肉末加入生抽，生薑油，料酒，芝麻油，拌勻醃製2、買大個的香...
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味味甜
