魷魚乾牛蒡湯怎麼做-魷魚乾牛蒡湯的做法

“貓很喜歡用牛蒡來煲湯，不僅僅是因為它有着一種獨特的香氣，煲出來的湯水甘香可口，還因為它具有降血糖、降血脂、降血壓、補腎壯陽、潤腸通便的效果，經常食用可起到保健的作用。如果牛蒡一頓吃不了那麼多，可以把它切片曬乾，密封乾燥保存，時不時取一些出來泡茶飲，也是一種不錯的選擇哦”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

魷魚乾牛蒡湯的做法步驟

• 1、豬骨、眉豆洗淨，幹魷魚泡發，姜去皮，鮮牛蒡用刀背輕輕颳去表皮洗淨備用

• 2、豬骨頭冷水入鍋，開火焯去血污

• 3、牛蒡切片放入湯鍋中

• 4、加入紅蘿蔔塊、眉豆、焯過水的豬骨頭

• 5、泡發的魷魚切大片與薑片、蜜棗一同放入湯鍋中

• 6、加入足量清水

• 7、蓋上蓋子，大火燒滾後，轉小火煲2小時左右

• 8、食用前可根據自家口味調入食用鹽，悄悄地告訴你，其實不放鹽，也超好喝的哦

小竅門

保健湯水，老少皆宜