魷魚乾排骨湯怎麼做-魷魚乾排骨湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

魷魚乾排骨湯的做法步驟

• 1、食材：魷魚乾、排骨（已清洗焯水）、薑片。

• 2、將魷魚乾用温水泡軟。

• 3、將泡軟的魷魚乾清洗清洗撈出。

• 4、放在案板上切開。

• 5、將排骨和切好的魷魚乾下入高壓鍋中。

• 6、接着，擱入薑片，加適量的料酒。

• 7、加適量的清水。

• 8、接着，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。

• 9、燜至沒氣後開蓋。

• 10、然後，加適量的鹽。（試試味道再加鹽）。

• 11、加適量的味精。

• 12、調味翻勻即成。