白菜乾排骨湯怎麼做-白菜乾排骨湯的做法
- 湯羹
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“白菜乾煲湯很不錯的。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
白菜乾排骨湯的做法步驟
1、白菜乾用水泡半個多小時,泡好後洗乾淨用剪刀剪成2斷。
2、排骨加幾片姜焯水,煮到變色即可。
3、焯好水的排骨洗乾淨放高壓鍋裏,再放入白菜乾和蜜棗和薑片。
4、再加入水,高壓鍋上氣後改為中小火煲15-20分鐘左右。
5、煲好後開鍋加鹽再開火滾一下就好了。這是成品圖。
小竅門
白菜乾得先泡水,再剪去根頭再剪成兩斷。
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