白蘿蔔煲幹魷龍骨湯怎麼做-白蘿蔔煲幹魷龍骨湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白蘿蔔煲幹魷龍骨湯的做法步驟

• 1、龍骨冷水下鍋加入料酒焯燙出血水後清洗乾淨。

• 2、幹魷洗淨切塊。

• 3、白蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊。

• 4、砂鍋放入龍骨和適量清水，大火煲開轉小火煲40分鐘。

• 5、40分鐘後的骨湯已經有些白色。

• 6、放入幹魷塊。

• 7、放入白蘿蔔塊。

• 8、繼續煲開後轉小火煲至白蘿蔔斷生，出鍋少許鹽調味和適量香菜段即可。

• 9、成品。

• 10、成品。