菜芯排骨鵪鶉湯怎麼做-菜芯排骨鵪鶉湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜芯排骨鵪鶉湯的做法步驟

• 1、食材：排骨（已清洗焯水）、鵪鶉（已洗淨焯水）。

• 2、菜芯（已洗淨）、薑片。

• 3、將排骨放入高壓鍋裏。

• 4、隨後，加適量的清水。

• 5、擱入薑片，加適量的料酒。

• 6、蓋上蓋、上氣燒煮10分鐘後關火。

• 7、燜至沒氣後開蓋。

• 8、接着，合入鵪鶉燒煮開、燒煮8分鐘。

• 9、然後，合入菜芯翻動一下燒煮2——3分鐘。

• 10、最後，加適量的鹽。

• 11、加適量的味精。

• 12、調味翻勻即成。