鵪鶉茶葉蛋怎麼做-鵪鶉茶葉蛋的做法
- 熱菜
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“鵪鶉蛋小巧,吃起來沒有負擔,想吃幾個吃幾個😁家庭簡易版,做給你愛的人吃吧🥰”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鵪鶉茶葉蛋的做法步驟
1、鵪鶉蛋沖洗,涼水下鍋,放入調料1包(這個料包做出的茶葉蛋很好吃),綠茶適量。
2、生抽適量,鹹淡我都是用生抽調整的,醬油味道太濃,我不喜歡。
3、下面是入味和剝皮的精髓,開鍋後撈出過涼水(剝皮精髓),之後用勺子逐個敲碎(入味精髓)。
4、最後倒入調料鍋中,浸泡入味,美味無可抵擋。
小竅門
親們也可以先將雞蛋煮熟,過涼水,敲碎。最後再放入調料湯中。
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