玻璃醬的做法 甜到悲傷的玻璃醬 玻璃醬怎麼做
- 自制醬料
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“酸甜的香味忍不住想吃啊。菠蘿有點酸,記得要加糖。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
玻璃醬的做法步驟
1、準備好菠蘿🍍和檸檬🍋,菠蘿去皮切塊,檸檬切片
2、先將果肉用白糖醃製,冰箱冷藏過夜,將多餘水分去除之後用破壁機攪碎。再放入鍋裏熬煮,直到成醬狀即可
3、裝到玻璃罐裏就可以啦。蘸麪包吐司什麼的是極好的呢
小竅門
1、用中小火熬煮,實在沒耐心就用大火催一下,千萬不要燒焦咯
2、如果喜歡果醬裏面有果粒的就不要攪的太細,保留一些會更好哦
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