在家做的魷魚乾脊骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魷魚乾 ：1個
豬脊骨 ：500

輔料

鹽 ：3大勺
料酒 ：適量
白胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.主料：魷魚乾1個、豬脊骨500克配料：無調料：鹽3大勺、料酒適量、白胡椒粉適量

2.魷魚乾清水泡發15分鐘、泡發好的魷魚乾切成不規則的大塊

3.豬脊骨洗淨飛水，把洗淨的豬脊骨放入涼水鍋裏，鍋中加入少量鹽，焯燙5分鐘左右，再撈出過冷

4.將飛水的脊骨和魷魚乾放入電壓力鍋裏，加入清水，水要剛剛末過材料為好，加入少量的料酒和鹽

5.調至燉排骨肉類檔位開始燉制，燉好後撒入適量的白胡椒粉即可

烹飪技巧

1、看了這個魷魚乾脊骨煲湯的做法，相信大家很容易就學會了，那麼，大家自己在家做的時候也可以加入其它的材料一起燉制；2、最好是選擇砂鍋來燉制，這樣燉製出來的湯味道更鮮美、香濃；3、調味料的多少要因個人口味適量添加。