家常沙葛綠豆脊骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

沙葛 ：600
豬脊骨 ：700
胡蘿蔔 ：1個
綠豆 ：50

輔料

生薑 ：1塊
鹽 ：適量

具體步驟

1. 綠豆用撈洗的方法清洗乾淨；脊骨斬件；

2. 胡蘿蔔和沙葛去皮，滾刀切塊，生薑去皮拍扁，脊骨飛水後衝乾淨浮沫；

3. 把所有材料放進湯鍋裏，加入適量的水（水的分量根據你家人口多少來放咯）；

4. 大火煮開後，中火煮20分鐘，轉小火煮1個小時，放鹽調味就可以啦！

5. 看看成品。

烹飪技巧

1：綠豆的殼，你可以撇掉，我個人覺得不撇也沒所謂；2：胡蘿蔔和沙葛都有甜味，所以不用放蜜棗啦；3：沙葛和骨頭用點醬油蘸來吃很不錯。