家常臭草綠豆沙如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

綠豆 ：300

輔料

片糖 ：適量
水 ：適量
臭草 ：適量

具體步驟

1.綠豆洗乾淨泡一個晚上

2.鍋裏倒入多點水將綠豆倒進去煮

3.臭草洗乾淨後只要葉子不要梗

4.將葉子切碎

5.綠豆煮四十分鐘左右加入片糖煮二十分鐘

6.加入切碎的臭草煮開就可以關火

7.將綠豆水和渣分開

8.綠豆渣倒進豆漿機裏按果蔬冷飲打成漿

9.打成漿的綠豆倒進綠豆水裏拌勻就成了綠豆沙

烹飪技巧

1、綠豆泡得越久越容易煮爛2、臭草的味道比較濃郁，不建議多放3、並不是每個人都喜歡臭草的味道，建議不要做得太多4、如果家裏沒有豆漿機可以將豆渣放進料理機裏打成漿