![糯米綠豆臭草糖水怎麼做-糯米綠豆臭草糖水的做法]( "糯米綠豆臭草糖水怎麼做-糯米綠豆臭草糖水的做法")
- 食材明細主料糯米（適量）輔料綠豆（適量）臭草（適量）配料陳皮（適量）香草（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米綠豆臭草糖水的做法步驟1、糯米與綠豆洗乾淨泡約一小時。2、與陳皮一起放入到鍋內。3、注入大半鍋清水開始大火煮沸半小時。4、轉中慢火繼續煮沸半小時後可放入臭草。5、大火...
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![家常臭草綠豆沙如何做簡單又好吃]( "家常臭草綠豆沙如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料綠豆：300輔料片糖：適量水：適量臭草：適量具體步驟1.綠豆洗乾淨泡一個晚上2.鍋裏倒入多點水將綠豆倒進去煮3.臭草洗乾淨後只要葉子不要梗4.將葉子切碎5.綠豆煮四十分鐘左右加入片糖煮二十分鐘6.加入切碎的臭...
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![臭草綠豆湯如何做簡單又好吃]( "臭草綠豆湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠豆：250臭草：1小撮陳皮：1片輔料水：500ml糖：40具體步驟1.洗豆子2.煮水水開了加綠豆3.小火綠豆湯煮10分鐘後加陳皮臭草繼續煮30分鐘4.豆子都開花了成功加糖吧烹飪技巧記得水沸騰才加綠豆然後變成小火慢慢煮...
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![香香的臭草綠豆糕怎麼做-香香的臭草綠豆糕的做法]( "香香的臭草綠豆糕怎麼做-香香的臭草綠豆糕的做法")
- 食材明細主料臭草（適量）綠豆（適量）輔料陳皮（適量）糯米粉（適量）澄粉（適量）配料冰糖（適量）牛油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）香香的臭草綠豆糕的做法步驟1、把摘好的臭草葉與洗乾淨的綠豆還有冰糖一起放入壓力鍋裏。2、倒入兩碗水蓋上鍋蓋煮沸之後熄火。3、打開壓力鍋讓它散熱...
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![讓人懷念的臭草綠豆沙如何做簡單又好吃]( "讓人懷念的臭草綠豆沙如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.芸香洗乾淨備用，果皮熱水浸泡至軟備用，綠豆沙洗乾淨後用水浸泡一個小時備用，姜1大塊用刀拍扁備用。2.把所有材料除糖外加水大火煮開後改中火繼續煮，綠豆爆開後用不斷把綠豆殼撈起這樣綠豆沙才...
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![臭鱖魚為啥這麼臭]( "臭鱖魚為啥這麼臭")
- 是由木桶醃製後，形成的特殊氣味。臭鱖魚也叫作臭桂魚，是安徽徽州傳統名菜，是徽州菜的代表，氣味獨特，鮮香醇厚，是由鱖魚、臭豆腐、筍丁、黑豬肉丁等食材製作而成。醃製臭鱖魚時需要選用新鮮的鱖魚製作，以免影響口感。醃製鱖魚期間需要用重物壓着，這樣可以使鱖魚的肉質變得緊實。...
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![臭桂魚為什麼那麼臭]( "臭桂魚為什麼那麼臭")
- 使用特製的方式醃製而成，醃製後氣味比較特殊。臭桂魚又名臭鱖魚，是安徽徽州傳統名菜，屬於徽菜、徽州菜，口味獨特，鮮香醇厚。臭桂魚製作的主要材料包括桂魚、臭豆腐、筍丁、豬肉丁，輔料包括生薑、大蒜、大葱、辣椒醬、胡椒粉、白糖、醬油、鮮湯、食用鹽、食用油等。...
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![臭鱖魚本身是臭的嗎]( "臭鱖魚本身是臭的嗎")
- 是。臭鱖魚是由鱖魚醃製而成，醃製後會有特殊的氣味。臭鱖魚是徽州傳統民間菜，是由鱖魚、生薑、紅辣椒作為主要材料製作而成，成品後顏色鮮紅，口感鮮香，肉質鮮嫩。製作臭鱖魚使用的紅辣椒，可以根據喜好酌情添加，保存臭鱖魚時，可以真空保存，也可以放在冰箱冷藏保存。...
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![臭咕咾臭豆腐怎麼加盟？]( "臭咕咾臭豆腐怎麼加盟？")
- 臭咕咾臭豆腐久負盛名，銷量一直是名列前茅，口碑傳承非常好，口感細膩，入口軟綿，聞着臭吃着香，尤其是各種燒烤口味的臭咕咾臭豆腐更是別具一格，特別的經典，消費人羣不斷增加，人們的購買力空前絕後異常的火爆，這就吸引一大批創業人士，都覺得是個一本萬利的好買賣，紛紛想要加盟，那麼，臭咕咾...
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![自制臭豆腐-臭豆腐]( "自制臭豆腐-臭豆腐")
- 食材明細主料豆腐（1大塊）臭豆腐（4塊）輔料白酒（1勺）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）白芝麻（適量）葱（適量）蒜末（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制臭豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、4塊臭豆腐壓碎。3、加一勺白酒。4、加適量清水。5、把豆腐泡在臭豆腐汁裏24小時。6、鍋中燒油放入豆腐...
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![抱羅粉為什麼臭臭的]( "抱羅粉為什麼臭臭的")
- 已經變質或者醃製時間過長。抱羅粉，是海南地區的一種特色美食，是一種米粉類食物。在烹製抱羅粉的時候，建議把抱羅粉中的米粉煮10-15分鐘，因為米粉相對來説熟透是需要更久的時間的。另外，要想使得抱羅粉吃起來更有嚼勁，可減少煮米粉的時間。...
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![臭鱖魚臭味怎麼來的]( "臭鱖魚臭味怎麼來的")
- 鱖魚用特製的方法醃製後產生的氣味。臭鱖魚是徽州傳統民間菜餚，製作的食材包括鱖魚、生薑、紅辣椒，佐料包括老抽、白糖、食用鹽、料酒、食用油等。製作臭鱖魚時，也可以酌情添加冬筍、豬肉片、蒜苗等。做好的臭鱖魚可以放在冰箱冷藏存放，也可以真空包裝冷藏。...
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![雲南臭菜臭嗎]( "雲南臭菜臭嗎")
- 臭。雲南臭菜無論是在採摘前，還是在烹飪後都會散發出一股特殊的臭味。雲南臭菜是一種多年生草本植物，也被叫做羽葉金荷歡，是雲南地區特產的一種野生蔬菜。臭菜在雲南地區非常受歡迎，其營養價值豐富，含有大量的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、微量元素以及礦物質等營養成分，可以適量...
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![抱羅粉臭不臭]( "抱羅粉臭不臭")
- 臭。其中含有酸筍，酸筍經過發酵，有臭臭的味道，但吃進嘴中酸爽可口。抱羅粉由牛骨煮湯製作而成，裏面混合粉腸，花生仁，酸筍等多種食材，因此具有極高的食用價值，其中的粉條要用大米淘洗，之後用清水，煮的過程中要不斷攪拌防止粘鍋，也防止麪條之間黏連。...
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![臭豆腐為什麼這麼臭]( "臭豆腐為什麼這麼臭")
- 因為臭豆腐在製作的過程經過發酵後產生了具有特殊臭味的物質。臭豆腐的原料是豆腐經過多種工序後，發酵成臭豆腐。臭豆腐也分為發酵和非發酵兩類，非發酵就是平常看見的黃色的豆腐塊。而發酵的臭豆腐會在發酵過程中產生一些微生物附着在表面，使臭豆腐看起來呈黑色，這種臭豆腐是...
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![肉臭了怎麼做除臭味]( "肉臭了怎麼做除臭味")
- 可以用水焯一下。為了讓肉的臭味更少，可以在焯水的過程中加入一些食鹽，待肉完全熟透後，再用清水反覆沖洗，就可以去掉大部分的臭味了。但是如果肉已經有了明顯的臭味，最好就不要再吃了，因為肉已經臭了，可能已經發生了變質，會影響口感。...
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![臭鱖魚為什麼臭]( "臭鱖魚為什麼臭")
- 用了特殊的醃製方式，導致魚味道帶有臭味。在醃製時，將其用25度的淡鹽水醃製，醃製上六天左右即可。醃製好的臭鱖魚，需要在表面撒上一層食鹽，鎖住其鮮味。臭鱖魚在製作時，將其用清水沖洗一遍，再放入鍋中煎炸即可，可以加入適量的白糖調味。...
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![螺螄粉腐竹臭不臭]( "螺螄粉腐竹臭不臭")
- 不臭。螺螄粉的臭味源於酸筍。螺螄粉是廣西壯族特色小吃，口味獨特，製作的主要原料為螺螄粉、米粉、酸筍，輔料包括花生米、木耳、腐竹、蘿蔔乾等。喜歡吃辣口的螺螄粉，可以添加適量的辣椒油。製作螺螄粉時，也可以添加時令蔬菜，做出來的螺螄粉口味會更加豐富。...
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![究竟魚腥草臭嗎]( "究竟魚腥草臭嗎")
- 魚腥草是一種草本植物，主要是生長在溪水邊，小河溝邊上，因為魚腥草十分的喜歡潮濕的環境。魚腥草還有着消腫，止血，去咳，鎮痛等等的功效。但是魚腥草就和榴蓮一樣，聞着有一股股臭臭的味道，那魚腥草臭嗎，這是真的嗎，現在就一起去看看吧。魚腥草，又名折耳根。它主要雲,貴,川,廣西等地食...
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![帶你認識“臭臭”的食物-螺螄粉為什麼臭]( "帶你認識“臭臭”的食物-螺螄粉為什麼臭")
- 螺螄粉，説起這個名字，似乎就已經聞到了臭味。螺螄粉是廣西柳州的地方傳統小吃米粉，製作好的螺獅粉具有辣、爽、麻、鮮、酸的獨特味道。螺螄粉這麼有名，不僅是因為它好吃，還因為它有着非常獨特的湯料。螺螄粉湯料一般有螺螄、山奈、八角、丁香、多種辣椒等製作而成。當然了，螺螄...
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![臭毛豆的做法 聞着臭，吃着香的臭毛豆 臭毛豆怎麼做]( "臭毛豆的做法 聞着臭，吃着香的臭毛豆 臭毛豆怎麼做")
- “在媽媽那兒有一個祖傳的臭滷甏，那是奶奶留下來的，用那臭滷滷出來的食物真的可以用醇香來描述，不是一般的街邊小攤能比的。臭滷除了滷豆腐乾外還可以用來滷製很多時令的東西，味道也很好，比如毛豆節、千張。經過臭滷浸製的食品分外酥軟，吃起來有一種腴糯而鮮靈的感覺，其滋味只可...
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![臭美臭豆腐加盟怎麼樣？]( "臭美臭豆腐加盟怎麼樣？")
- 餐飲提問：臭美臭豆腐加盟怎麼樣？補天處回答：對於加盟臭美臭豆腐怎麼樣這個問題我認為應該從這個方面角度來看。首先就是加盟費用，他們家的加盟費用大約在1到7萬元左右，這樣的加盟價格也是很合適的。建議想要加盟的小夥伴們可以去總部調查瞭解一下，總而言之我覺得還是很好的。大...
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![臭美臭豆腐怎麼加盟？]( "臭美臭豆腐怎麼加盟？")
- 説起臭豆腐，相信大家對它是又愛又恨，因為它就是如其名，聞起來確實臭臭的，但是吃進去確能讓你一輩子都忘不了這個味道，所以是非常受消費者的喜愛，它價錢親民，人們都是喜歡逛街的時候買一些，邊逛邊吃，所以是比較出名的逛街小吃。現在飲食市場越來越多臭豆腐店開，它們開店的方式大多數...
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![臭豆腐為什麼臭]( "臭豆腐為什麼臭")
- 臭豆腐的臭味有兩種來源，一種是微生物發酵所導致，另一種則是來自於人工添加的臭滷水。微生物發酵會產生蛋白質，蛋白質形成的硫化物和部分氨基酸都具有臭味。臭滷水則會加劇臭豆腐的臭味。不過臭豆腐雖然臭，但吃着還是非常香的。湖南長沙的臭豆腐全國聞名。已經發酵好的臭豆腐...
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![臭臭榴蓮酥怎麼做-臭臭榴蓮酥的做法]( "臭臭榴蓮酥怎麼做-臭臭榴蓮酥的做法")
- 食材明細主料榴蓮（300克）黃油（160克）低筋麪粉（250）水（170ml）白砂糖（40）雞蛋（1個）輔料鹽（0.5茶匙）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）臭臭榴蓮酥的做法步驟1、黃油40g，與其他配料混合揉成面2、醒15分鐘後擀成麪皮，裹入黃油3、再次擀麪皮，再對摺三次擀麪皮，4、用大小合適的工具切類似餃子皮，盡...
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味味甜
