芹菜杭椒炒魷魚的做法-幹魷魚發黴了還能吃嗎

世界上有許多種食物，而幾乎每一種食物都有着自身的功效與作用，或多或少都會對人體有一定的營養價值。但並不是全部的食物都可以直接拿來使用，因為食物也有保質期，如果過期了則會變質，不僅營養價值大打折扣，甚至還會對人體產生危害。下面，我們就來探討一下幹魷魚發黴了還能吃嗎的問題。

一、幹魷魚發黴了還能吃嗎

正如前面所提到，如果食物一旦過期變質，那麼就需立即丟掉處理，不能繼續使用。尤其是要食用的食物，如果變質的東西吃下去，將會對人體產生危害，甚至還會致癌，想想是多麼可怕!而幹魷魚也不例外，如果出現發黴的現象，則不能吃了。身體是革命的本錢，一切要以身體的安全為前提。

二、芹菜杭椒炒魷魚的做法

魷魚本身含有豐富的營養物質，有碳水化合物、脂肪、蛋白質等等，因此魷魚是有食療作用的。在飲食方面，魷魚也可以搭配其他食材作出美食，下面就告訴你芹菜杭椒炒魷魚的做法。

1.首先準備好芹菜、青紅杭椒、洋葱以及生薑和蒜籽，把芹菜切段，青紅杭椒切圈，洋葱切絲，生薑和蒜籽則切片。然後開火，待鍋熱後倒入切好的洋葱，並加入水

2.煮開水後下魷魚，如果怕魷魚有腥味，可以加入黃油去腥，煮過之後撈出來並洗乾淨。

3.然後再重複把魷魚放進鍋中，起鍋燒油，炸魷魚半分鐘左右後出鍋。往鍋中加入之前準備好的生薑、蒜片以及杭椒，炒香。

4.再一次加入魷魚和些許醬油用來調色，根據個人的口味習慣愛好，可以適當加一些調味料。再次翻炒直至食材熟了之後便完成了。

不僅僅只有上面的吃法，幹魷魚還有很多其他的做吃法，大體上著名的吃法有清炒魷魚、幹編魷魚以及酸辣魷魚這三種。況且幹魷魚的製作過程並不困難，而味道又美味，正常的幹魷魚食用對人體還是很有營養價值的，魷魚本身含有豐富的營養物質，有碳水化合物、脂肪、蛋白質等等，因此幹魷魚很受大眾們的喜愛。