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關於魷魚乾牛蒡湯的餐飲百科

魷魚乾牛蒡湯怎麼做-魷魚乾牛蒡湯的做法
  • 魷魚乾牛蒡湯怎麼做-魷魚乾牛蒡湯的做法

  • “貓很喜歡用牛蒡來煲湯,不僅僅是因為它有着一種獨特的香氣,煲出來的湯水甘香可口,還因為它具有降血糖、降血脂、降血壓、補腎壯陽、潤腸通便的效果,經常食用可起到保健的作用。如果牛蒡一頓吃不了那麼多,可以把它切片曬乾,密封乾燥保存,時不時取一些出來泡茶飲,也是一種不錯的選...
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幹魷魚黃瓜湯怎麼做-幹魷魚黃瓜湯的做法
  • 幹魷魚黃瓜湯怎麼做-幹魷魚黃瓜湯的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)幹魷魚(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)幹魷魚黃瓜湯的做法步驟1、幹魷魚用清水泡發一下。2、黃瓜去皮去籽洗淨。3、將黃瓜改刀切塊備用。4、幹魷魚改刀切塊備用。5、鍋中熱油放入魷魚炒香。6、放入黃瓜。7、...
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魷魚乾排骨湯怎麼做-魷魚乾排骨湯的做法
  • 魷魚乾排骨湯怎麼做-魷魚乾排骨湯的做法

  • 食材明細主料魷魚乾(225克)排骨(425克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魷魚乾排骨湯的做法步驟1、食材:魷魚乾、排骨(已清洗焯水)、薑片。2、將魷魚乾用温水泡軟。3、將泡軟的魷魚乾清洗清洗撈出。4、放在案板上切開。5、將排骨和切好的魷...
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魷魚乾可以煲湯嗎
  • 魷魚乾可以煲湯嗎

  • 曬乾的魷魚乾很多人都把它作為一種休閒小零食來吃,殊不知這個魷魚乾其實還可以有其他的吃法。那麼鮮美的魷魚乾可以煲湯嗎?還有哪些吃法呢?一起來了解一下。一、魷魚乾可以煲湯嗎曬乾的魷魚乾其實是可以用來煲湯的,而且用魷魚乾煲出來的湯也特別鮮美。魷魚乾和很多食材也比較...
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牛蒡紅棗甜湯怎麼做-牛蒡紅棗甜湯的做法
  • 牛蒡紅棗甜湯怎麼做-牛蒡紅棗甜湯的做法

  • “牛蒡,長得和鐵棍山藥差不多,但是味道卻大大的不同。它有一種人蔘的味道,特別清香。而且它具有治療三高的作用,抗癌效果明顯,女性朋友們注意哦,牛蒡有抗衰老的作用。益處那是相當多。牛蒡可以炒着吃,也可以曬乾了泡茶喝。今天早上我用它煮了一鍋甜湯,味道特別清甜,非常好喝。”食...
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肉燉魷魚乾湯怎麼做-肉燉魷魚乾湯的做法
  • 肉燉魷魚乾湯怎麼做-肉燉魷魚乾湯的做法

  • “魷魚乾的營養價值很搞,滋陰養胃,補虛潤膚,預防貧血等功效。正宗的魷魚乾,是現釣現曬會起粉,滿滿的魷魚香,乾爽的才是好魷魚乾”食材明細主料前腿肉(500g)魷魚乾(1只)輔料姜(2塊)枸杞(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉燉魷魚乾湯的做法步驟1、前腿肉洗淨切片,湯鍋里加水...
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牛蒡羊肉湯的做法 三伏天吃羊肉--牛蒡羊肉湯 牛蒡羊肉湯怎麼做
  • 牛蒡羊肉湯的做法 三伏天吃羊肉--牛蒡羊肉湯 牛蒡羊肉湯怎麼做

  • “今天入伏第一天,家鄉的伏羊節也開幕了,三伏天品食羊肉在家鄉有着悠久歷史,俗稱伏羊肉,歷史傳説最早可追溯到堯舜時期。伏羊者,乃炎夏入伏天的羊肉也。伏天食用羊肉的習俗,既暗合“天人合一”的質樸養生理念,也含有一定的科學依據。羊肉甘熱無毒。食之肥軟益人,治療筋骨急強,虛勞...
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海螺幹魷魚煲春筍湯怎麼做-海螺幹魷魚煲春筍湯的做法
  • 海螺幹魷魚煲春筍湯怎麼做-海螺幹魷魚煲春筍湯的做法

  • “鮮甜好喝的湯品,春筍正是時令,很鮮美。”食材明細主料春筍(1個約500克)海螺罐頭(半罐)幹魷魚(2個)輔料青蒜(2棵)鹽(少許)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海螺幹魷魚煲春筍湯的做法步驟1、春筍去殼切片,冷水起焯水後撈出來備用。2、青蒜洗淨切小段,幹魷魚泡軟,切塊。3、海螺罐頭,用一...
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鴿子幹魷魚蘿蔔湯怎麼做-鴿子幹魷魚蘿蔔湯的做法
  • 鴿子幹魷魚蘿蔔湯怎麼做-鴿子幹魷魚蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料鴿子(一個)北海小魷魚乾(3~5)輔料白蘿蔔(一個)當歸(3片)黃芪(2片)紅棗(5~7個)枸杞(10~20粒)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鴿子幹魷魚蘿蔔湯的做法步驟1、鴿子焯水。2、配料。3、鴿子焯水後放砂鍋,加適量水煲。4、北海魷魚乾洗乾淨切小塊。5、放白蘿蔔。6、煮開放...
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牛蒡濃湯怎麼做-牛蒡濃湯的做法
  • 牛蒡濃湯怎麼做-牛蒡濃湯的做法

  • “牛蒡有“東洋人蔘”之稱,膳食纖維含量是竹筍的三倍,此湯富含豐富礦物質、維生素、礦物質和多達幾百種植化素。可改善便祕、預防直腸癌、糖尿病、降低膽固醇。每天飲用這些天然無加工食物經過適當比例搭配打成的蔬果濃汁或奶漿,就是免疫大軍最好的養料。”食材明細主料牛蒡...
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牛蒡子和牛蒡的區別
  • 牛蒡子和牛蒡的區別

  • 牛蒡子和牛蒡的區別,牛蒡子是牛蒡的果實,但是牛蒡子和牛蒡具有完全不同的功效,牛蒡子甚至可以作為蔬菜食用,當然,在不嚴格的情況下,牛蒡和牛蒡子可以互相指代,但都是指牛蒡子,下面我們就詳細介紹牛蒡子和牛蒡的區別。一、牛蒡子和牛蒡的區別牛蒡子是牛蒡的果實,其功效和牛蒡根有區...
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牛蒡紅蘿蔔排骨湯怎麼做-牛蒡紅蘿蔔排骨湯的做法
  • 牛蒡紅蘿蔔排骨湯怎麼做-牛蒡紅蘿蔔排骨湯的做法

  • “牛蒡胡蘿蔔排骨湯也是很適合夏天喝,有清熱利濕、健脾益胃、清腸美肌、降火氣之效。牛蒡在本草綱目中就有提到“通十二經脈,除五臟惡氣,久服輕身耐老”等功效,它含有豐富的水分,蛋白質,維生素和礦物質,牛蒡有其獨特的香氣,風靡於日本,台灣,台灣民間將牛蒡作為補腎,壯陽,滋陰的聖品。...
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大魷魚乾可以煲湯嗎
  • 大魷魚乾可以煲湯嗎

  • 可以。大魷魚乾在煲湯之前,是需要用清水浸泡一段時間的,這樣做的目的是可以讓大魷魚乾的熟透時間更短,也能夠有效去除大魷魚乾表面的髒污。大魷魚乾在煲湯時,建議冷水下鍋,可以用來煲大魷魚乾排骨湯,也可以用來做大魷魚乾雞肉蘑菇湯。...
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龍骨牛蒡苦瓜乾湯如何做簡單又好吃
  • 龍骨牛蒡苦瓜乾湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料龍骨或豬尾骨:500輔料苦瓜乾:15牛蒡幹:15黃豆薏仁:20蜜棗:一顆枸杞:適量薑片:適量具體步驟1.龍骨沖洗乾淨,和薑片一同放入冷水鍋中煮開去血水2.黃豆,薏仁放入冷水中浸泡一小時後洗淨,牛蒡幹,苦瓜乾沖泡乾淨後放入煲...
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牛肉丸中翅燒魷魚乾怎麼做-牛肉丸中翅燒魷魚乾的做法
  • 牛肉丸中翅燒魷魚乾怎麼做-牛肉丸中翅燒魷魚乾的做法

  • 食材明細主料魷魚乾(390克)中翅(210克)牛肉丸(100克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉丸中翅燒魷魚乾的做法步驟1、食材:魷魚乾、中翅(已清洗)、牛肉丸、薑片、桂皮、大料、冰糖2、將魷魚乾用温水泡軟。3、將泡軟...
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魷魚乾脊骨湯怎麼做-魷魚乾脊骨湯的做法
  • 魷魚乾脊骨湯怎麼做-魷魚乾脊骨湯的做法

  • “魷魚,是我們非常熟悉的一種深海魚類,它經常被拿來烤食,在很多城市,經常會見到很多賣烤魷魚的小店和小攤,尤其是在夜晚的時候,很多人都喜歡吃着烤魷魚串喝着小酒。我們經常見到的是新鮮的魷魚,殊不知,魷魚也可以做成魷魚乾來食用。魷魚乾是由鮮魷魚曬制風乾而成,由於魷魚乾中蛋白...
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牛蒡秋刀魚沙拉怎麼做-牛蒡秋刀魚沙拉的做法
  • 牛蒡秋刀魚沙拉怎麼做-牛蒡秋刀魚沙拉的做法

  • “先來説下關於牛蒡:牛蒡別名牛菜、大力子、惡實、牛蒡子、蝙蝠刺、東洋蘿蔔、東洋蔘、牛鞭菜等。為菊科草本直根類植物,是一種以肥大肉質根供食用的蔬菜,葉柄和嫩葉也可食用,牛蒡子和牛蒡根也可入藥。原產我國,公元920年左右傳入日本,在日本栽培訓化出多個品種,20世紀八十年代...
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枸杞牛蒡老鴨湯的做法 秋季滋補之枸杞牛蒡老鴨湯 枸杞牛蒡老鴨湯怎麼做
  • 枸杞牛蒡老鴨湯的做法 秋季滋補之枸杞牛蒡老鴨湯 枸杞牛蒡老鴨湯怎麼做

  • “牛蒡為菊科草本直根類植物,是一種以肥大肉質根供食用的蔬菜,葉柄和嫩葉也可食用,牛蒡子和牛蒡根也可入藥。牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動,幫助排便,降低體內膽固醇,減少毒素、廢物在體內積存,達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫認為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥...
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黃瓜肉沫幹魷魚湯怎麼做-黃瓜肉沫幹魷魚湯的做法
  • 黃瓜肉沫幹魷魚湯怎麼做-黃瓜肉沫幹魷魚湯的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)肉沫(適量)幹魷魚(適量)輔料香菜(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜肉沫幹魷魚湯的做法步驟1、幹魷魚提前泡發軟備用。2、適量肉沫備用。3、黃瓜去皮去籽洗淨切塊。4、幹魷魚泡發好洗淨切塊。5、砂鍋熱油放入幹魷魚炒香。6、...
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牛蒡雪耳煲雞湯怎麼做-牛蒡雪耳煲雞湯的做法
  • 牛蒡雪耳煲雞湯怎麼做-牛蒡雪耳煲雞湯的做法

  • “記得第一次接觸牛蒡這兩個字的時候,給我第一反應就是,是牛的什麼部位呢?原來不是牛的某個部位,它是一種植物。有點像縮小版的淮山,粗粗黑黑的外皮,很不起眼。就是這樣的一種植物,裏面卻是深藏不露的天然“補品”。牛蒡含纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦...
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蘿蔔牛蒡湯怎麼做-蘿蔔牛蒡湯的做法
  • 蘿蔔牛蒡湯怎麼做-蘿蔔牛蒡湯的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1根)牛蒡(1根)豬扇骨(500g)輔料姜(1小塊)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔牛蒡湯的做法步驟1、豬扇骨飛水,説淨浮沫。2、牛蒡刷洗乾淨表皮,切片。(牛蒡皮很營養,不要削皮,刷洗乾淨即好。)3、白蘿蔔去皮切塊。4、薑切片。5、把以上材料放入電壓力鍋,按...
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魷魚乾蘿蔔排骨湯怎麼做-魷魚乾蘿蔔排骨湯的做法
  • 魷魚乾蘿蔔排骨湯怎麼做-魷魚乾蘿蔔排骨湯的做法

  • “冬季裏經常喝的湯,很家常味道鮮美。”食材明細主料魷魚乾(1個)白蘿蔔(1個)排骨(1條)輔料芹菜末(適量)鹽(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魷魚乾蘿蔔排骨湯的做法步驟1、食材,魷魚乾先浸泡3小時以上。2、排骨冷水下鍋焯除血水。3、魷魚乾撕掉外膜切絲。4、...
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牛蒡薏仁排骨湯怎麼做-牛蒡薏仁排骨湯的做法
  • 牛蒡薏仁排骨湯怎麼做-牛蒡薏仁排骨湯的做法

  • “很幸運得到天際DGZN22-22BWG雲智能隔水電燉鍋的體驗機會,幾天體驗下來,我用它做了粥、銀耳湯、排骨湯等,發現這個鍋方便實用,且對於白天要上班的人來説尤其方便,早上出門前放好食材預約好,中午或傍晚回家就可以吃上精燉了幾小時的滋補湯品,你也可以在家放好食材後機器通電,在上...
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乾煸牛蒡絲怎麼做-乾煸牛蒡絲的做法
  • 乾煸牛蒡絲怎麼做-乾煸牛蒡絲的做法

  • “不知道為啥髮菜譜時各種調味料不能填適量了,其實做菜調味可以按自己的口味加減,不用強調每樣多少分量的,也許我的口味不一定適合大家。所以大家調味料請自己斟酌”食材明細主料牛蒡(1段)輔料芝麻(1勺)柴魚片(1茶匙)料酒(1湯匙)生抽(1湯匙)辣醬(1湯匙)糖(1茶匙)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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青紅蘿蔔牛蒡湯怎麼做-青紅蘿蔔牛蒡湯的做法
  • 青紅蘿蔔牛蒡湯怎麼做-青紅蘿蔔牛蒡湯的做法

  • “牛蒡能清理血液垃圾,促使體內細胞的新陳代謝,防止老化,使肌膚美麗細緻,能消除色斑,黑褐斑,可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”提升體內細胞活力。而蘿蔔的功力就不用多説了,反正就是好東西”食材明細主料牛蒡(適量)紅蘿蔔(適量)青蘿蔔(適量)豬骨(400克)鯽魚(3條)輔料無花果(適量)馬蹄(適量...
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