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關於【東北】蝦仁白菜卷的餐飲百科

蝦仁白菜卷的做法 【東北】蝦仁白菜卷 蝦仁白菜卷怎麼做
  • 蝦仁白菜卷的做法 【東北】蝦仁白菜卷 蝦仁白菜卷怎麼做

  • “這是一款很清淡、味道又很豐富的菜餚,因為放了大蝦,所以味道又非常的鮮美。喜歡美味又想減肥的朋友可以試一試。因為這款佳餚的大蝦富含高蛋白、白菜又有豐富的維生素,幾乎沒有脂肪。嚐嚐吧。”食材明細主料大蝦(10只)白菜葉(適量)粉絲(100克)蒜(適量)輔料油(1湯匙)鹽(5克)味精(2克)生抽...
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東北韓式辣白菜的做法 【遼寧】東北韓式辣白菜 東北韓式辣白菜怎麼做
  • 東北韓式辣白菜的做法 【遼寧】東北韓式辣白菜 東北韓式辣白菜怎麼做

  • “東北人家,無論是過年還是平時,餐桌上離不開的就是鹹菜,在春節餐桌上,大魚大肉吃多了的時候,一定要配合點小鹹菜。現如今,鹹菜的價位已經超出了肉的價位了。最受大家歡迎的就是這款韓式辣白菜,因為東北人鮮族人較多,所以製作這種韓式辣白菜,是非常地道的。我每年都要製作好多送給...
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蝦仁菠菜卷怎麼做-蝦仁菠菜卷的做法
  • 蝦仁菠菜卷怎麼做-蝦仁菠菜卷的做法

  • 食材明細主料料酒(適量)黃瓜(半根)菠菜(適量)紫甘藍(一小半)蝦仁(適量)香菜(3根)麪粉(適量)紅椒(1根)輔料鹽(適量)油(適量)秦式甜辣醬(適量)鹹甜(口味)調味(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁菠菜卷的做法步驟1、準備材料,黃瓜洗淨後切成條,紅椒、紫甘藍切絲,菠菜去根洗淨,香菜洗淨切兩段。2、蝦仁用鹽、料酒...
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東北酸菜汆白肉怎麼做-東北酸菜汆白肉的做法
  • 東北酸菜汆白肉怎麼做-東北酸菜汆白肉的做法

  • “東北的酸菜汆白肉也是一道東北人的家常菜,基本家家都會做也喜歡吃。過去每年的冬天來臨之前大家都忙着買秋菜積酸菜,醃鹹菜準備過冬了。如今都上樓了也沒有地方醃製了,大部分都是買着吃。可是思來想去我認為還是自己積酸菜比較乾淨,吃着放心。所以入冬前我還是買回來一些白...
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炸蝦仁的做法 【東北】炸蝦仁 炸蝦仁怎麼做
  • 炸蝦仁的做法 【東北】炸蝦仁 炸蝦仁怎麼做

  • “蝦仁的烹製方法很多,炸蝦仁的含油量相對多一些,用現在的説法是不健康食品,信不信由你,但是炸蝦仁確實很香,偶爾食之,無可非議。美味不可拒之,清淡的固然好,香味濃郁的更加誘人食慾。”食材明細主料蝦仁(300克)雞蛋(1個)輔料油(適量)鹽(3克)胡椒粉(少許)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)...
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東北燻肉卷的做法 上了煙燻粧的東北菜————東北燻肉卷 東北燻肉卷怎麼做
  • 東北燻肉卷的做法 上了煙燻粧的東北菜————東北燻肉卷 東北燻肉卷怎麼做

  • “皮色紅潤、薰味幽香、肉質細膩、鹹鮮適口、茶香濃郁、回味悠長”食材明細主料幹豆腐(適量)豬肉餡(適量)燻肉(適量)輔料姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)白糖(適量)茶葉(適量)酸鹹(口味)薰(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北燻肉卷的做法步驟1、準備好所有材料:幹豆腐皮,肉餡,姜2、肉餡...
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蝦仁薺菜春捲怎麼做-蝦仁薺菜春捲的做法
  • 蝦仁薺菜春捲怎麼做-蝦仁薺菜春捲的做法

  • “立春一到,天氣感覺就不一樣了,暖洋洋的有和風拂面的舒服,春天陽氣生髮,薺菜性平温補,又能養陽氣,今天就做了蝦仁薺菜餡的小春捲,用了煎的方式,少油吃起來更健康,而薺菜與蝦仁的搭配也是鮮上加鮮。”食材明細主料蝦仁(適量)薺菜(適量)夾心肉(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量...
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東北捲餅怎麼做-東北捲餅的做法
  • 東北捲餅怎麼做-東北捲餅的做法

  • “身為地地道道的東北人,總要會做個餅吃啊”食材明細主料土豆(適量)麪粉(適量)香菜(適量)香葱(適量)小米椒(適量)輔料醬油(適量)陳醋(適量)香油(適量)食鹽(適量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北捲餅的做法步驟1、1.將土豆去皮,洗淨,切絲,煮鍋燒開水,將土豆絲放進鍋內焯五分鐘後(以自己咀嚼...
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鹹蛋黃蝦仁的做法 【東北】鹹蛋黃蝦仁 鹹蛋黃蝦仁怎麼做
  • 鹹蛋黃蝦仁的做法 【東北】鹹蛋黃蝦仁 鹹蛋黃蝦仁怎麼做

  • “提起家鄉菜,不得不説説大連的海鮮。因為大連也算是我的第二故鄉,在大連生活二十多年了,大連海鮮也算是聞名中外,現在也習慣於吃各種海產品。所謂大連海鮮吃的就是個新鮮。一般大連本地人,新鮮海鮮基本白灼來食用,比如海螺,海蝦,蜆子,扇貝,黃海膽,螃蟹,蝦爬子,海紅,毛蚶,海蠣子等等,所以...
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蝦仁燒白菜的做法 白菜——蝦仁燒白菜 蝦仁燒白菜怎麼做
  • 蝦仁燒白菜的做法 白菜——蝦仁燒白菜 蝦仁燒白菜怎麼做

  • “家常下飯菜。”食材明細主料白菜(適量)鮮蝦(適量)調料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁燒白菜的做法步驟1、主要原料。2、白菜洗淨切塊備用。3、鮮蝦去皮,去除蝦線備用。4、燒熱油,葱姜熗鍋,放蝦仁煸炒成熟。5、放入白菜,放生抽翻炒炒...
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白菜全貝蝦仁水餃的做法 白菜——白菜全貝蝦仁水餃 白菜全貝蝦仁水餃怎麼做
  • 白菜全貝蝦仁水餃的做法 白菜——白菜全貝蝦仁水餃 白菜全貝蝦仁水餃怎麼做

  • “白菜包餃子,可以搭配好多食材,今兒做的是海鮮味的全貝蝦仁餃子。”食材明細主料大白菜(適量)麪粉(適量)全貝(適量)蝦仁(適量)豬肉餡(適量)韭菜(適量)調料葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)白菜全貝蝦仁水餃的做法步驟1、主要原料...
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東北酸菜白肉怎麼做-東北酸菜白肉的做法
  • 東北酸菜白肉怎麼做-東北酸菜白肉的做法

  • 食材明細主料酸菜絲(2袋)五花肉(適量)輔料葱(適量)大料(1個)海米(3個)姜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)東北酸菜白肉的做法步驟1、五花肉、葱姜切好備用2、酸菜絲稍微用水沖洗後攥幹備用3、熱鍋熱油,放入葱姜大料爆香後放入酸菜煸炒4、酸菜絲煸炒2、3分鐘5、放入滿...
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蝦仁白菜怎麼做-蝦仁白菜的做法
  • 蝦仁白菜怎麼做-蝦仁白菜的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)白菜(適量)輔料玉米油(適量)料酒(適量)蒜末(適量)調料蠔油(半勺)生抽(1勺)鹽(適量)澱粉(適量)清水(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁白菜的做法步驟1、蝦仁、白菜準備好。2、蝦仁放料酒、胡椒粉拌勻醃製10分鐘。3、白菜洗淨切好。4、蒜末切好。5、所...
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蒜蓉蝦仁捲心菜怎麼做-蒜蓉蝦仁捲心菜的做法
  • 蒜蓉蝦仁捲心菜怎麼做-蒜蓉蝦仁捲心菜的做法

  • 食材明細主料捲心菜(1顆)蝦仁(適量)輔料蒜(一頭)醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蝦仁捲心菜的做法步驟1、準備材料,把卷心菜撕成小塊。2、蒜躲碎,儘量碎一些。3、蝦開背,挑出蝦線。4、鍋里加油,把蒜末爆香。5、等蒜末變顏色以後,加醬油,鹽。6、加蝦仁。7、蝦仁6...
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白菜炒蝦仁怎麼做-白菜炒蝦仁的做法
  • 白菜炒蝦仁怎麼做-白菜炒蝦仁的做法

  • “家常快手小炒,口味清淡,營養美味,秋冬大白菜上市的季節,變着花樣吃白菜。”食材明細主料白菜(適量)輔料蝦仁(適量)調料料酒(適量)鹽(少許)白胡椒粉(少許)澱粉(適量)葱花(適量)薑片(適量)蒜片(適量)生抽(少許)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線,清...
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泡菜蝦仁壽司卷怎麼做-泡菜蝦仁壽司卷的做法
  • 泡菜蝦仁壽司卷怎麼做-泡菜蝦仁壽司卷的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)蝦仁(5只)雞蛋(1個)黃瓜(1/4)泡菜(適量)泡蘿蔔(1小根)輔料烤紫菜(1張)壽司醋(1勺)香油(適量)熟芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜蝦仁壽司卷的做法步驟1、蝦仁從中間剖開。2、加入一點料酒、白胡椒粉、糖、鹽醃5分鐘。3、開水焯熟。4、雞蛋打散攤個蛋皮。...
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白菜蝦仁煲怎麼做-白菜蝦仁煲的做法
  • 白菜蝦仁煲怎麼做-白菜蝦仁煲的做法

  • 食材明細主料白菜(1顆)蝦仁(適量)輔料葱段(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜蝦仁煲的做法步驟1、白菜洗淨改刀切塊。2、鮮蝦去殼剝出蝦仁,將蝦仁開背洗淨備用。3、鍋中熱油,放入白菜翻炒。4、少許鹽調味。5、將炒軟的白菜轉入砂鍋中。6、...
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東北白菜燉幹豆腐怎麼做-東北白菜燉幹豆腐的做法
  • 東北白菜燉幹豆腐怎麼做-東北白菜燉幹豆腐的做法

  • “最家常東北菜”食材明細主料白菜幫(4個)幹豆腐(100g)五花肉(50g)輔料生抽(一勺)鹽(適量)雞湯塊(半個)蠔油(一勺)胡椒粉(少許)花椒粒(少許)葱(適量)姜(適量)其他(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)東北白菜燉幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切粗條,五花肉切薄片,葱薑切片,白菜洗淨切絲2、鍋燒熱入油燒熱下入...
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蝦仁雞蛋白菜炒飯的做法 蝦仁雞蛋白菜炒飯,蝦仁雞蛋白菜拌飯 蝦仁雞蛋白菜炒飯怎麼做
  • 蝦仁雞蛋白菜炒飯的做法 蝦仁雞蛋白菜炒飯,蝦仁雞蛋白菜拌飯 蝦仁雞蛋白菜炒飯怎麼做

  • “簡單快捷又營養。”食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(適量)白菜(適量)輔料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)味精(少許)生粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁雞蛋白菜炒飯的做法步驟1、白菜,雞蛋,蝦仁,葱,姜,生粉,料酒,鹽,味精,白飯一碗,準備。2、放生粉,薑絲,料酒,醃製。3、白菜洗淨切絲。4、倒油,油熱...
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東北辣白菜酸嗎
  • 東北辣白菜酸嗎

  • 酸。東北辣白菜酸酸辣辣,可以直接食用,也可以做湯、炒菜。在製作辣白菜的時候會在辣白菜中加入適量的食用醋,所以東北辣白菜吃起來會感覺酸酸辣辣的。做好的東北辣白菜在保存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱的保鮮室冷藏保存,這樣辣白菜保存的時間長也不容易變質。...
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蝦仁玉白菜怎麼做-蝦仁玉白菜的做法
  • 蝦仁玉白菜怎麼做-蝦仁玉白菜的做法

  • 食材明細主料玉白菜(一棵)蝦仁(100克)輔料黑木耳(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁玉白菜的做法步驟1、準備原料2、玉白菜洗淨切好,蝦仁解凍加入料酒拌勻,黑木耳泡發好3、熱鍋放油,放入乾紅椒,薑絲,幾粒花椒,炒香。加入蝦仁,加生抽,香醋,胡椒粉,爆炒。炒熟後,盛出。4、洗鍋。熱...
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東北黑白菜怎麼做-東北黑白菜的做法
  • 東北黑白菜怎麼做-東北黑白菜的做法

  • “黑白菜您知道是啥嗎,就是木耳炒白菜,典型的黑白配!這道菜做法簡單,營養豐富,是我們東北的家常菜,下面我就開始做了哈^_^”食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)白菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒段(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)東北黑白菜的做法步驟1、木耳泡發...
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東北薰卷煎怎麼做-東北薰卷煎的做法
  • 東北薰卷煎怎麼做-東北薰卷煎的做法

  • “薰卷煎,是東北特有的一道美食,是宴客的佳品。做薰卷煎的肉餡兒是很有講究的要選擇七分瘦三分肥的豬肉,那樣吃起來才更香,在經過卷、煎、薰三個過程即可做出美味的東北薰卷煎。這裏我把“煎”改成“蒸”了,我想這樣吃起來會健康。”食材明細主料幹豆腐(100克)豬肉(200克)輔料葱(適...
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白菜蝦仁怎麼做-白菜蝦仁的做法
  • 白菜蝦仁怎麼做-白菜蝦仁的做法

  • “白菜含多種維生素、無機鹽、纖維素等營養成分,有“百菜之王”的美譽,有着潤腸、促進排毒,預防腸癌,護膚養顏等功效。蝦仁的肉質細嫩,蛋白質含量很高,而且很容易被消化吸收。白菜與蝦仁搭配,烹飪出的菜品營養豐富,味道非常鮮美,可以讓家人美味與保健共享。”食材明細主料白菜(250g...
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白菜蝦仁鍋怎麼做-白菜蝦仁鍋的做法
  • 白菜蝦仁鍋怎麼做-白菜蝦仁鍋的做法

  • “天氣越來越熱了,吃點清淡又有營養的菜。”食材明細主料白菜(半顆)胡蘿蔔(半顆)蝦仁(10只)鵪鶉蛋(8只)輔料葱(1塊)調料蠔油(1匙)料酒(1勺)白胡椒粉(1g)油(1勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜蝦仁鍋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟後剝殼。2、白菜洗淨切成大塊備用。3、蘿蔔去皮切成片。4、...
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