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關於蓮藕海鴨湯怎麼做的餐飲百科

蓮藕海鴨湯怎麼做-蓮藕海鴨湯的做法
  • 蓮藕海鴨湯怎麼做-蓮藕海鴨湯的做法

  • 食材明細主料海鴨(500g)蓮藕(2節)花生(適量)輔料薑片(5片)紅棗(適量)枸杞子(適量)香葉(2片)當歸(1片)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕海鴨湯的做法步驟1、超市裏買的海鴨,這種鴨子養在海邊,吃魚蝦長大的,肉質非常的鮮美,焯一下水即可煲湯用。2、蓮藕切塊備用。3、花生泡水三...
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丸子蓮藕海帶湯怎麼做-丸子蓮藕海帶湯的做法
  • 丸子蓮藕海帶湯怎麼做-丸子蓮藕海帶湯的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(適量)海帶(適量)蓮藕(適量)豬肉丸(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)葱(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)丸子蓮藕海帶湯的做法步驟1、丸子2、蓮藕去皮洗好3、海帶切好4、海帶和蓮藕加鹽加少量油先煲五分鐘。5、然後下入丸子。煲十五分鐘6、煲好了。不錯吧顏色...
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蓮藕胡蘿蔔海帶湯怎麼做-蓮藕胡蘿蔔海帶湯的做法
  • 蓮藕胡蘿蔔海帶湯怎麼做-蓮藕胡蘿蔔海帶湯的做法

  • 食材明細主料蓮藕(2節)胡蘿蔔(1根)海帶(半塊)豬骨(500g)輔料陳皮(2塊)蜜棗(3粒)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮藕胡蘿蔔海帶湯的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切小塊。2、蓮藕去皮切小塊。3、陳皮用熱水泡軟,颳去白膜。4、豬骨飛水,洗淨浮沫。5、海帶泡軟,切小塊。6、自制的蜜棗。(不喜歡甜...
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蓮藕燜嫩鴨怎麼做-蓮藕燜嫩鴨的做法
  • 蓮藕燜嫩鴨怎麼做-蓮藕燜嫩鴨的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)鴨肉(適量)生薑(幾片)啤酒(一瓶)輔料鹽(2克)生抽(適量)老乾媽(適量)黃酒(適量)老抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕燜嫩鴨的做法步驟1、嫩鴨去除內臟,切塊,洗乾淨備用。2、嫩鴨倒入鍋中,大火燒開。3、加入生抽,老抽,老乾媽,黃酒,啤酒大火燉30分鐘。4、好美味的...
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海帶蓮藕筒骨湯怎麼做-海帶蓮藕筒骨湯的做法
  • 海帶蓮藕筒骨湯怎麼做-海帶蓮藕筒骨湯的做法

  • “海帶蓮藕筒骨湯養身湯哦!海帶含有膳食纖維熱量低,有消腫利水潤下消痰之功效,常吃海帶可預防甲狀腺腫大蓮藕是根莖類植物,生吃能清熱止嘔還能榨汁,熟吃能健脾開胃益血補心,有消食生津的功效筒骨中含有很多骨膠原和鈣質,能增強體質促進傷口癒合三者合一美味又健康,做法簡單是老少...
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蓮藕燜鴨怎麼做-蓮藕燜鴨的做法
  • 蓮藕燜鴨怎麼做-蓮藕燜鴨的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)鴨子(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕燜鴨的做法步驟1、蓮藕洗乾淨切塊拍碎。2、鴨子去皮切塊用十三香生抽芝麻油醃製數小時。3、燒熱鍋倒入油先放薑片接着把醃好的鴨肉倒入大火炒。4、然後把蓮藕倒入翻炒。5、把陳皮放...
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蓮藕海帶綠豆湯怎麼做-蓮藕海帶綠豆湯的做法
  • 蓮藕海帶綠豆湯怎麼做-蓮藕海帶綠豆湯的做法

  • 食材明細主料蓮藕(3節)胡蘿蔔(2根)海帶(半塊)綠豆(手抓2把)雞(半隻)輔料陳皮(2塊)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮藕海帶綠豆湯的做法步驟1、蓮藕去皮切塊。2、海帶泡軟,切小塊。3、綠豆洗淨。4、胡蘿蔔去皮切塊。5、陳皮用熱水泡軟,颳去白膜。6、雞去皮剁大塊,飛水,洗淨浮...
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蓮藕燒鴨肉怎麼做-蓮藕燒鴨肉的做法
  • 蓮藕燒鴨肉怎麼做-蓮藕燒鴨肉的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)生薑(適量)鴨肉(500克)葱花(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(1克)生抽(2毫升)老抽(2毫升)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉切塊,生薑切片備用。2、蓮藕切斷備用。3、大火燒開倒入鴨肉大火燒幾分鐘撈出來備用。4、油鍋加...
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蓮藕山藥煲鴨湯怎麼做-蓮藕山藥煲鴨湯的做法
  • 蓮藕山藥煲鴨湯怎麼做-蓮藕山藥煲鴨湯的做法

  • “鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。一般人羣均可食用”食材明細主料鴨腿(2個)輔料蓮...
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滷鴨翅蓮藕怎麼做-滷鴨翅蓮藕的做法
  • 滷鴨翅蓮藕怎麼做-滷鴨翅蓮藕的做法

  • 食材明細主料鴨翅(適量)蓮藕(適量)輔料八角(適量)幹辣椒(適量)香果(適量)香葉(適量)小茴香(適量)花椒(適量)桂皮(適量)滷水(半瓶)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)米酒(適量)冰糖(一塊)原味(口味)未知(難度)滷鴨翅蓮藕的做法步驟1、食材2、薑片3、放適量水,放鴨翅、薑片、米酒煮開4、洗去雜質5、蓮藕去皮切塊6、放...
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參芪蓮藕鴨湯的做法 【參芪蓮藕鴨湯】 參芪蓮藕鴨湯怎麼做
  • 參芪蓮藕鴨湯的做法 【參芪蓮藕鴨湯】 參芪蓮藕鴨湯怎麼做

  • “出差在外,無事時候逛街正好趕上九陽超級廚師款---九陽沸騰電壓力煲上市,看着真的不錯,不過價格不菲,沒有捨得買,回來網上逛看見美食天下正好使用,申請了一下試用,正好成功申請【九陽沸騰電壓力煲】,真的非常的開心,這裏特別的謝謝美食天下和九陽電沸騰電壓力煲,給我的美食又多了...
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蓮藕燉仔鴨怎麼做-蓮藕燉仔鴨的做法
  • 蓮藕燉仔鴨怎麼做-蓮藕燉仔鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(半隻)蓮藕(一根)輔料幹辣椒(15個)八角(兩個)草果(一個)青紅尖椒(各三個)姜(一塊)香菜(一根)配料料酒(兩湯匙)生抽(一湯匙)老抽(三分之一湯匙)五香粉(一茶匙)鹽(一茶匙)冰糖(三顆)米酒(半碗)雞精(三分之一茶匙)香油(一茶匙)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕燉仔鴨的做法步驟1、原料圖,...
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蓮藕鴨翅根怎麼做-蓮藕鴨翅根的做法
  • 蓮藕鴨翅根怎麼做-蓮藕鴨翅根的做法

  • 食材明細主料鴨翅根(10只)蓮藕(1節)輔料葱(5g)薑片(10g)桂皮(適量)八角(3個)香葉(3片)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮藕鴨翅根的做法步驟1、鴨翅根浸泡約20分鐘,切除肥的部分,洗盡備用。2、蓮藕去皮洗淨後切段。3、鍋中不放油,倒入鴨翅根煸炒至變色。4、倒入沸水,煮至再次沸騰撈出。5...
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鴨燜蓮藕怎麼做-鴨燜蓮藕的做法
  • 鴨燜蓮藕怎麼做-鴨燜蓮藕的做法

  • 食材明細主料鴨子(半隻)藕(一個)輔料玉米油(少許)鹽(少許)生抽(少許)啤酒(一小罐)八角(2粒)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鴨燜蓮藕的做法步驟1、蓮藕洗乾淨,去蒂,切片備用。2、啤酒一罐,八角2顆,生薑切片備用。3、鍋燒熱至五成熟。倒入玉米油,將生薑,八角炒香。4、日本進口生抽準備好5、...
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蓮藕海帶排骨湯怎麼做-蓮藕海帶排骨湯的做法
  • 蓮藕海帶排骨湯怎麼做-蓮藕海帶排骨湯的做法

  • “蓮藕排骨湯的功效通便止瀉、健脾開胃。由於蓮藕中富含植物纖維以及黏液蛋白質,它們可以同時和人體內的但酸鹽以及食物中的膽固醇、甘油三酯這些對身體有害的物質相結合,通過排便將它們快速地清除出體內,從而減少人體對它們的消化吸收。人們在吃蓮藕的時候會聞到一股特有的...
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鴨腿煲蓮藕怎麼做-鴨腿煲蓮藕的做法
  • 鴨腿煲蓮藕怎麼做-鴨腿煲蓮藕的做法

  • “鴨肉,高蛋白低脂肪,還有着祛濕的作用,蓮藕是很利好的食材。松茸蘑更是很好的滋補佳品。玉米也是既大眾又利好的食材。四種食材搭配在一起煲制的美味,味道鮮美,養生保健。”食材明細主料鴨邊腿(1只)玉米(1顆)蓮藕(250g)松茸蘑(4朵)輔料葱姜(適量)調料鹽(適量)大料(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口...
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增強抵抗力 姬松茸蓮藕煲鴨湯怎麼做-姬松茸蓮藕煲鴨湯的做法 姬松茸蓮藕煲鴨湯
鴨腿燒蓮藕怎麼做-鴨腿燒蓮藕的做法
  • 鴨腿燒蓮藕怎麼做-鴨腿燒蓮藕的做法

  • 食材明細主料鴨腿(2只(750克))蓮藕(一段(300克))青辣椒(適量)小米椒(適量)冰糖(幾顆)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)黃豆醬(一勺)料酒(適量)大蒜頭(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(少許)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨腿燒蓮藕的做法步驟1、準備好食材2、鴨腿、藕、青...
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鴨肉燜蓮藕怎麼做-鴨肉燜蓮藕的做法
  • 鴨肉燜蓮藕怎麼做-鴨肉燜蓮藕的做法

  • 食材明細主料鴨肉(適量)輔料蓮藕(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨肉燜蓮藕的做法步驟1、準備好食材2、鍋內油燒熱加蒜和姜3、加鴨肉煸炒4、加蓮藕、料酒和醬油繼續煸炒5、裝入燉鍋內6、調至高檔位...
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蓮藕海帶大骨湯的做法 老火靚湯:蓮藕海帶大骨湯 蓮藕海帶大骨湯怎麼做
  • 蓮藕海帶大骨湯的做法 老火靚湯:蓮藕海帶大骨湯 蓮藕海帶大骨湯怎麼做

  • 食材明細主料筒子骨(500g)海帶節(200g)蓮藕(250g)枸杞子(10g)輔料鹽(3勺)白糖(1勺)白醋(0.5勺)姜(5片)香葱(2顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蓮藕海帶大骨湯的做法步驟1、海帶節200克,清洗乾淨備用。2、蓮藕250克,去皮,切滾刀塊備用。3、筒子骨500克,清洗乾淨,冷水入鍋放薑片,葱段焯水。4、...
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蓮藕燜鴨肉怎麼做-蓮藕燜鴨肉的做法
  • 蓮藕燜鴨肉怎麼做-蓮藕燜鴨肉的做法

  • “解鎖鴨肉新吃法,第一次嘗試這樣做法,味道鮮美,蓮藕裏充分的吸收了鴨肉的湯汁,口留餘香的感覺非常好,適合秋天吃的美食,潤肺清肺”食材明細主料蓮藕(2節)鴨(半隻)輔料青辣椒(1個)紅辣椒(1個)小米椒(3個)生薑(1塊)花椒(適量)八角(4一5個)桂皮(1塊)幹辣椒(適量)冰糖(6顆)生抽(3勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)料酒(2勺)...
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鴨肉炒蓮藕怎麼做-鴨肉炒蓮藕的做法
  • 鴨肉炒蓮藕怎麼做-鴨肉炒蓮藕的做法

  • “一道清淡的家常下飯菜,非常好吃。”食材明細主料鴨肉(100克)蓮藕(適量)大蒜苗(2根)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨肉炒蓮藕的做法步驟1、蓮藕清洗乾淨切塊,鴨肉提前準備好切成塊2、大蒜苗洗乾淨切斷備用3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煸炒...
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鴨骨蓮藕湯怎麼做-鴨骨蓮藕湯的做法
  • 鴨骨蓮藕湯怎麼做-鴨骨蓮藕湯的做法

  • “一天最少二餐要煲湯。”食材明細主料鴨骨(250克)蓮藕(100克)輔料花生仁(30克)天麻(30克)鹽(1克)雞精(1克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨骨蓮藕湯的做法步驟1、食材整好備用。本來蓮藕要切滾刀塊的,剛好中午炒蓮藕還就下一些。2、把食材放入電壓力煲裏,加入適量水。3、...
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蓮藕海帶筒骨湯怎麼做-蓮藕海帶筒骨湯的做法
  • 蓮藕海帶筒骨湯怎麼做-蓮藕海帶筒骨湯的做法

  • “蓮藕具有清熱,潤肺,涼血的作用,熟食可通便,止瀉,健脾,開胃,常食可安神,瘦身的作用,海帶含有優質蛋白質和不飽和脂肪酸,常食可預防心臟病”食材明細主料海帶(適量)豬筒骨(半根)蓮藕(1節)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕海帶筒骨湯的做法步驟1、蓮藕切厚片豬筒骨用水焯一...
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蓮藕燒鴨塊怎麼做-蓮藕燒鴨塊的做法
  • 蓮藕燒鴨塊怎麼做-蓮藕燒鴨塊的做法

  • “蓮藕有大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,肉質肥嫩,白淨滾圓,口感甜脆,生食堪與梨媲美。中醫認為,生食藕能涼血散淤,熟食能補心益腎,具有滋陰養血的功效,可以補五臟之虛,強壯筋骨,補血養血。蓮藕堪稱男女老幼夏秋季節的保健食品。鴨...
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