香噴噴的現炒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

牛肉是一種特別有營養的肉食，因為牛肉營養價值豐富，而且味道鮮美所以牛肉是大眾都很喜愛的肉類。牛肉的做法多種多樣，可以做成主食的：燉牛腩，紅燒牛肉等等，還可以做成零食的牛肉乾，牛肉粒，都是很好吃的。今天教大家做一個新鮮的現炒牛肉，做法簡單易學。

主料

牛肉 ：500

輔料

味精 ：半勺
食鹽 ：適量
老酒 ：10ml
生薑 ：3片

具體步驟

1.熱鍋，倒油，放入薑片

2.倒入洗淨的牛肉

3.加點味精和糖繼續翻炒

4.加入老酒

5.翻炒，差不多熟時，熄火收汁，即可出鍋啦

烹飪技巧

火候掌握好