綠豆釀蓮藕豬蹄湯的做法 綠豆釀蓮藕煲豬蹄湯 綠豆釀蓮藕豬蹄湯怎麼做

“哈哈！一鍋熟！有湯喝（還很好喝捏）,有肉吃,有蓮藕吃（又綿又粉）省事呀！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

綠豆釀蓮藕豬蹄湯的做法步驟

• 1、準備食材,綠豆提浸泡3小時

• 2、鍋裏放水煮沸倒入豬蹄氽水

• 3、將氽過水的豬蹄洗淨,蓮藕去皮洗淨,在1／10處切斷,綠豆洗淨備用

• 4、將綠豆塞進蓮藕孔內

• 5、塞好綠豆後蓋上藕頂,然後用牙籤固定好

• 6、湯煲加水煮沸加入豬蹄、蓮藕、蜜棗大火煲30分鐘後改中小火煲2小時

• 7、煲好的湯放鹽調味就可以了

• 8、將蓮藕撈起去掉牙籤

• 9、然後切件蘸醬油吃

• 10、一碗美味的湯出爐了