蓮藕燉豬蹄怎麼做-蓮藕燉豬蹄的做法

“秋季多吃藕，秋季的蓮藕最滋補，蓮藕燉豬蹄，美容養顏又滋補。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮藕燉豬蹄的做法步驟

• 1、準備食材備用。

• 2、豬蹄冷水下鍋加入料酒煮出血末。

• 3、再撈出洗乾淨。

• 4、蓮藕削皮切成滾刀塊，放在清水中浸泡，防止氧化變黑。

• 5、起鍋燒油，下入薑片炒香。

• 6、加入豬蹄翻炒幾下，加入適量的清水。

• 7、加入葱段。

• 8、煮出血末，撇去浮沫。

• 9、然後加入蓮藕，再煮一分鐘。

• 10、再轉入高壓鍋裏面按豆類蹄筋鍵悶煮45分鐘。

• 11、煮好後加入適量的鹽，雞精調味。

• 12、撒上適量的葱花。

• 13、一道美容養顏滋補的蓮藕燉豬蹄就做好了。

• 14、成品圖！