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關於土豆餡鍋貼的最正宗做法的餐飲百科

土豆餡鍋貼怎麼做-土豆餡鍋貼的做法
  • 土豆餡鍋貼怎麼做-土豆餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)土豆(適量)火腿腸(適量)青椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆餡鍋貼的做法步驟1、土豆切絲,流動水沖洗一下、洗去上面的澱粉。2、青椒火腿腸切絲。3、鍋內熱油、下葱蒜炒香、下土豆絲翻炒。4、下火...
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正宗幹豇豆回鍋肉怎麼做-正宗幹豇豆回鍋肉的做法
  • 正宗幹豇豆回鍋肉怎麼做-正宗幹豇豆回鍋肉的做法

  • “回鍋肉經過寇大香鮮椒豆瓣的爆香,使其肉香濃郁,肥而不膩,少許白糖入口回甘,滋味撩人,而幹豇豆帶有特殊的風乾蔬菜氣息,經水發變軟,柔中略韌,肉香濃郁的豬油滲進幹豇豆中,滋味非常、脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二刀肉(適量)幹豇豆(適量)輔料小榨菜籽油(適量)花椒粒(適量...
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蘿蔔餡鍋貼怎麼做-蘿蔔餡鍋貼的做法
  • 蘿蔔餡鍋貼怎麼做-蘿蔔餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(1個)韭菜(適量)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)香油(適量)雞蛋(適量)胡椒(適量)薑末(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔餡鍋貼的做法步驟1、籮卜韭菜洗淨瀝乾。2、菜市場攪好的肉餡。3、韭菜切小段。4、籮卜擦細絲加少許鹽拌勻醃一下。5、...
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正宗鍋貼如何做簡單又好吃
  • 正宗鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肥三瘦七豬肉:適量青椒:2、3個葱薑末:少許輔料鹽:適量雞精:少許醬油:少許蛋清:一個清水:適量食用油:適量具體步驟1.將豬肉洗淨,剁成肉糜,青椒洗淨切末末,葱姜切末,加入一個蛋清,加鹽,少許醬油,雞精以及適量食用油調成...
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韭菜餡肉鍋貼的做法 【韭菜餡肉鍋貼】----最受歡迎的早餐之一 韭菜餡肉鍋貼怎麼做
芹菜肉餡鍋貼怎麼做-芹菜肉餡鍋貼的做法
  • 芹菜肉餡鍋貼怎麼做-芹菜肉餡鍋貼的做法

  • “兒子回來的這段時間已經吃了好幾次餃子了,於是就想換個花樣,依然是做餃子的方法,只是來個不一樣的造型,所以經常變換點花樣,還是很讓人增加食慾的。”食材明細主料芹菜(230g)麪粉(200g)肉泥(83g)輔料葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
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三素餡鍋貼怎麼做-三素餡鍋貼的做法
  • 三素餡鍋貼怎麼做-三素餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(450克)老豆腐(310克)香菇(新鮮,70克)胡蘿蔔(145克)輔料香葱(適量)調料五香粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)五香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)三素餡鍋貼的做法步驟1、食材:餃子皮、老豆腐、新鮮香菇(已清洗)、胡蘿蔔(已清洗去皮)、香葱。2、將胡蘿蔔和新鮮香菇放在案板...
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土豆豬肉鍋貼怎麼做-土豆豬肉鍋貼的做法
  • 土豆豬肉鍋貼怎麼做-土豆豬肉鍋貼的做法

  • “在外邊吃飯時,曾經吃過一次土豆餡的水餃今天在家效仿一下,不過做成了鍋貼,味道更讚了底皮煎的很酥脆,餡香味美,再加上黑芝麻的香味一個字,好吃,倆字,很好吃,仨字,非常好吃,嘻嘻”食材明細主料土豆(2個)麪糰(500克)豬肉(300克)輔料葱(適量)姜(適量)黑芝麻(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)花生...
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三鮮餡鍋貼怎麼做-三鮮餡鍋貼的做法
  • 三鮮餡鍋貼怎麼做-三鮮餡鍋貼的做法

  • “只要是吃過我做這個鍋貼的人,沒有一個不稱讚的,那麼我就認為我這個鍋貼不錯,趕緊把做法分享出來,讓跟着做的人也得到稱讚,哈哈哈哈。”食材明細主料韭菜(1把)豬肉餡(500g)大蝦(15只)餛飩皮(50個)輔料大葱(1根)調料生抽(3勺)耗油(1勺)鹽(1勺)十三香(半勺)玉米澱粉(1勺)清水(6勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)...
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牛肉餡鍋貼怎麼做-牛肉餡鍋貼的做法
  • 牛肉餡鍋貼怎麼做-牛肉餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(550)牛肉末(500克)輔料洋葱(110克)葱姜水(適量)雞蛋(1只)香葱(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉餡鍋貼的做法步驟1、食材:餃子皮、牛肉末、洋葱(已清洗切碎)、雞蛋、香葱、葱姜水。2、將牛肉末倒入大盆中,加適量的葱...
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素餡鍋貼怎麼做-素餡鍋貼的做法
  • 素餡鍋貼怎麼做-素餡鍋貼的做法

  • “這個素餡鍋貼我們吃一次愛一次,咬一口又鮮又酥脆,調麪糊是關鍵,學會了自己在家做,比外面賣的既好吃又幹淨。”食材明細主料韭菜(1把)麪粉(500g)輔料雞蛋(2個)木耳(少許)胡蘿蔔(1/4個)小葱(2顆)生薑(1塊)紅薯粉條(適量)調料鹽(1勺)雞精(半勺)生抽(1勺)紅燒醬油(半勺)蠔油(半勺)花椒粉(1勺)花生油(適量)芝麻...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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香菇豇豆雞腿肉餡鍋貼怎麼做-香菇豇豆雞腿肉餡鍋貼的做法
  • 香菇豇豆雞腿肉餡鍋貼怎麼做-香菇豇豆雞腿肉餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(780克)去骨去皮雞腿肉(500克)新鮮香菇(85克)豇豆(185克)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇豇豆雞腿肉餡鍋貼的做法步驟1、食材:餃子皮、去骨去皮雞腿肉、新鮮香菇(已在鹽水浸泡30分鐘清洗)、豇豆、香葱。2、...
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蓮藕肉餡鍋貼怎麼做-蓮藕肉餡鍋貼的做法
  • 蓮藕肉餡鍋貼怎麼做-蓮藕肉餡鍋貼的做法

  • “鍋貼是一種類似餃子的風味主食,它是將餡料包入其中,再將麪皮邊上端捏緊封口,而兩邊不用封口,最後放入鍋中煎至金黃即可。鍋貼呈月牙形,跟餃子有些類似,但是對面皮的要求並不嚴格,因此比餃子做起來更容易。鍋貼底面焦黃酥脆、麪皮軟韌、餡味香美,口味鮮美,一直都是我們家人的大愛...
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香菇肉餡鍋貼怎麼做-香菇肉餡鍋貼的做法
  • 香菇肉餡鍋貼怎麼做-香菇肉餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料雲吞皮(適量)香菇(適量)前腿肉(適量)輔料黑芝麻(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉餡鍋貼的做法步驟1、前腿肉洗淨用絞肉機絞成肉末。2、香菇焯燙一下。3、焯燙過的香菇用絞肉機絞幾下。4、香葱洗淨切葱花。...
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白菜餡鍋貼的做法 白菜餡鍋貼餃子 白菜餡鍋貼怎麼做
  • 白菜餡鍋貼的做法 白菜餡鍋貼餃子 白菜餡鍋貼怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(500克)麪粉(適量)輔料香菜(適量)白菜莖(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)白菜餡鍋貼的做法步驟1、備好食材。2、白菜,香葱切成末。3、五花肉冼淨剁成肉泥。4、將剁好的白菜,香葱,肉泥加適是的精鹽,生抽合勻待用。5、取適量的...
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香椿肉餡鍋貼怎麼做-香椿肉餡鍋貼的做法
  • 香椿肉餡鍋貼怎麼做-香椿肉餡鍋貼的做法

  • “喜歡自己在家做早餐,所以每次都有云吞皮或者餃子皮剩下了,這不現在吃椿芽的季節正好拿來做一個香椿鍋貼,比起外面買的皮薄餡多超級美味哦,香椿芽的營養價值我就不説了自己去百度吧。而且自己絞的肉餡吃起來就是香,放心哦。”食材明細主料肉餡(50g)香椿芽(100g)雞蛋(1個)紅辣椒(2個)...
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茴香餡鍋貼怎麼做-茴香餡鍋貼的做法
  • 茴香餡鍋貼怎麼做-茴香餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)豬肉餡(適量)茴香(適量)輔料葱(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(少許)香油(少許)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茴香餡鍋貼的做法步驟1、備好食材,豬肉餡加葱花及所有調料。2、拌勻後,加洗淨切碎的茴香再次拌勻。3、餃子皮稍...
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正宗德式土豆沙拉怎麼做-正宗德式土豆沙拉的做法
  • 正宗德式土豆沙拉怎麼做-正宗德式土豆沙拉的做法

  • “以前在國內飯店裏也吃過德式土豆沙拉,別説喜歡這道菜了,一般都沒有。後來到了德國,看到餐桌上面有土豆沙拉,然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉,當時心裏真是一千萬個不願意啊!但是不好拒絕,就嚐了,味道卻太出乎我意料了,從此我就愛上了德國的土豆沙拉這道菜,然後就很用心得跟德國人...
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正宗西式土豆沙拉怎麼做-正宗西式土豆沙拉的做法
  • 正宗西式土豆沙拉怎麼做-正宗西式土豆沙拉的做法

  • “這還是爺爺時代跟西餐師傅學的,我是從老爸那裏學的,也看美國人做過,綜合一下優點,取其精華。”食材明細主料土豆(3個)胡蘿蔔(2根)雞蛋(1個)芹菜(1根)火腿(適量)洋葱(1/4個)丘比蛋黃沙拉醬(100g)輔料白胡椒粉(4g)黑胡椒碎(少許)白醋(1茶匙)鹽(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗西式土豆沙拉...
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黃瓜餡鍋貼怎麼做-黃瓜餡鍋貼的做法
  • 黃瓜餡鍋貼怎麼做-黃瓜餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)黃瓜(適量)豬肉餡(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)香油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜餡鍋貼的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加適量水,和成麪糰,醒面20分鐘。3、豬肉餡加葱薑末,醬油,香油攪拌均勻,調好肉餡。4、雞蛋炒散備用...
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夾餡小鍋貼怎麼做-夾餡小鍋貼的做法
  • 夾餡小鍋貼怎麼做-夾餡小鍋貼的做法

  • “香脆可口,簡單易做,形似餃子,卻別有一番風味,加水果蔬汁和麪,色彩豐富,養眼又養胃!”食材明細主料胡蘿蔔(一根)韭菜(少許)輔料牛奶(250g)麪粉(500g)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)夾餡小鍋貼的做法步驟1、把胡蘿蔔煮熟加牛奶榨汁,把韭菜切成段加水榨汁備用2、然後分別和成麪糰3、把...
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帶豆肉餡鍋貼怎麼做-帶豆肉餡鍋貼的做法
  • 帶豆肉餡鍋貼怎麼做-帶豆肉餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(22張)肉末(適量)帶豆(適量)輔料香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)帶豆肉餡鍋貼的做法步驟1、食材:餃子皮2、肉末3、帶豆(已清洗)4、香葱5、將已清洗的帶豆下入沸水中焯開1分鐘後撈出。6、用清水過涼。7、將過涼好的帶豆撈出,放在...
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鍋貼之豇豆雞肉餡的做法 家常鍋貼------豇豆雞肉餡 鍋貼之豇豆雞肉餡怎麼做
  • 鍋貼之豇豆雞肉餡的做法 家常鍋貼------豇豆雞肉餡 鍋貼之豇豆雞肉餡怎麼做

  • “鍋貼是島城大街小巷的本地餐館都可覓到的一種麪食。至於餡料則有葷有素,豬肉牛肉三鮮算是比較受大眾歡迎的。平時我家都是用豬肉,本次的用料比較小眾,味道嘛,沒有豬肉吃起來那麼香膩,但孩子和我都覺得還不錯。”食材明細主料豇豆(150克)雞肉(250克)輔料大蒜(2個)葱白(2段)蠔油(3匙)花...
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韭菜肉餡鍋貼怎麼做-韭菜肉餡鍋貼的做法
  • 韭菜肉餡鍋貼怎麼做-韭菜肉餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料韭菜(250g)五花肉(250g)餃子皮(適量)雞蛋(1個)輔料黑芝麻(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)芝麻油(適量)五香粉(適量)生抽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜肉餡鍋貼的做法步驟1、將五花肉放入攪肉機攪成肉末。2、肉沫加入1個雞蛋,少許鹽,雞精,五香粉,生抽,花...
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