香椿肉餡鍋貼怎麼做-香椿肉餡鍋貼的做法

“喜歡自己在家做早餐，所以每次都有云吞皮或者餃子皮剩下了，這不現在吃椿芽的季節正好拿來做一個香椿鍋貼，比起外面買的皮薄餡多超級美味哦，香椿芽的營養價值我就不説了自己去百度吧。而且自己絞的肉餡吃起來就是香，放心哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香椿肉餡鍋貼的做法步驟

• 1、食材準備好

• 2、香椿紅辣椒切碎

• 3、放入肉餡中加適量鹽，生抽，雞蛋，澱粉順一個方向攪拌均勻。

• 4、取適量肉餡放中間將上下雲吞皮抹上清水捏攏。

• 5、包好的樣子左右兩端不要捏攏哦

• 6、平底鍋放適量植物油將鍋貼排好中間留少許間距。

• 7、中火煎至底部金黃色放開水末過鍋貼3分之一處蓋上蓋子小火燜5分鐘

• 8、香噴噴的

• 9、顏色漂亮

• 10、灑上黑芝麻和葱花即可

• 11、外焦裏嫩哦

小竅門

因為皮薄所以包好馬上煎不然肉餡濕潤會將雲吞皮弄破哦。