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關於發酵花生糖餅的做法的餐飲百科

發酵花生糖餅怎麼做-發酵花生糖餅的做法

  • 發酵花生糖餅怎麼做-發酵花生糖餅的做法

  • “上次吃了塊同事媽媽帶的發酵花生餅，今天想着做了”食材明細主料小麥麪粉（820克）輔料稠米粥（200克）雞蛋（3個）安琪酵母（5克）花生（15克）芝麻（3克）配料鹽（5克）白糖（20克）油（5克）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發酵花生糖餅的做法步驟1、準備200克稠米粥；2、加入800克麪粉；3、在麪粉中挖個小...
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發酵麪糊蔬菜餅的做法 寶寶的營養餐----發酵麪糊蔬菜餅 發酵麪糊蔬菜餅怎麼做

  • 發酵麪糊蔬菜餅的做法 寶寶的營養餐----發酵麪糊蔬菜餅 發酵麪糊蔬菜餅怎麼做

  • “寶寶挑食、不愛吃菜，可以這樣做飯，營養既全面，做成發麪的又不難消化。”食材明細主料麪粉（適量）豬肉泥（適量）黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）香菇（適量）大葱（適量）鹽（小許）油（小許）酵母（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發酵麪糊蔬菜餅的做法步驟1、全部食材2、黑木耳、香菇剁碎3、...
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冷藏發酵鬆餅的做法 冷藏發酵鬆餅（酵母版） 冷藏發酵鬆餅怎麼做

  • 冷藏發酵鬆餅的做法 冷藏發酵鬆餅（酵母版） 冷藏發酵鬆餅怎麼做

  • “這款鬆餅是酵母版的，晚上調好麪糊，早上起來煎一下，再配一杯熱乎乎的牛奶，元氣早餐就可以開吃了！”食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（220g）蜂蜜（65g）低粉（200g）酵母（1g）輔料黃油（20g）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冷藏發酵鬆餅的做法步驟1、碗要準備的稍微大點，因為發酵後會膨脹…牛奶、雞蛋...
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免發酵奶香玉米餅的做法 奶香玉米餅（免發酵） 免發酵奶香玉米餅怎麼做

  • 免發酵奶香玉米餅的做法 奶香玉米餅（免發酵） 免發酵奶香玉米餅怎麼做

  • 食材明細主料玉米麪（100g）牛奶（80g）雞蛋（2個）輔料白糖（30g）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）免發酵奶香玉米餅的做法步驟1、雞蛋蛋清蛋白分離，蛋白加糖用打蛋器把蛋白打發至硬性發泡狀態，蛋黃先加牛奶攪拌均勻，放入過篩的玉米麪@沒有打蛋器的話用筷子也可以，但是需要很長時間@打發好...
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免發酵麻醬燒餅的做法 免發酵-麻醬燒餅 免發酵麻醬燒餅怎麼做

  • 免發酵麻醬燒餅的做法 免發酵-麻醬燒餅 免發酵麻醬燒餅怎麼做

  • “做法簡單的麻醬燒餅，蓬鬆煊軟，外脆裏嫩，醬香濃郁超好吃。”食材明細主料燕麥小麥粉（500克）酵母（5克）温水（310克）輔料芝麻醬（2大勺）鹽（5克）十三香（2克）花生油（1勺）老抽（半勺）調料白芝麻（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）免發酵麻醬燒餅的做法步驟1、所有材料準備好。2、麪粉中加入酵母，...
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發麪紅糖黑芝麻花生餅怎麼做-發麪紅糖黑芝麻花生餅的做法

  • 發麪紅糖黑芝麻花生餅怎麼做-發麪紅糖黑芝麻花生餅的做法

  • 食材明細主料麪粉（約250克）酵母（3克）清水（適量）輔料黑芝麻（適量）花生仁（適量）紅糖（適量）麪粉（適量）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪紅糖黑芝麻花生餅的做法步驟1、麪粉加酵母、糖拌勻，加水揉成麪糰，麪糰要軟一些。2、這是發酵好的麪糰。3、排氣後擀成長方形薄片。4、抹油，撒麪粉。5...
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花生芝麻發麪餅怎麼做-花生芝麻發麪餅的做法

  • 花生芝麻發麪餅怎麼做-花生芝麻發麪餅的做法

  • “花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。[4-5]脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B...
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花生糖酥餅怎麼做-花生糖酥餅的做法

  • 花生糖酥餅怎麼做-花生糖酥餅的做法

  • “糖酥燒餅是我們小時候中秋節最不可少的零食甜點，也是我小時候最甜蜜的記憶，甜蜜的味道不止在舌尖，也在內心深處，與家人一起來上一盤酥餅，咬一口，脣齒留香，惹人懷念~(≧▽≦)/~”食材明細主料麪粉（500g）油（50ml）輔料花生（半盤）芝麻（3匙）蜂蜜（5勺）甜味（口味）酥（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生糖...
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發麪酥香花生醬餅怎麼做-發麪酥香花生醬餅的做法

  • 發麪酥香花生醬餅怎麼做-發麪酥香花生醬餅的做法

  • 食材明細主料麪粉（約200克）酵母（2克）糖（少許）清水（適量）熟油（1勺）輔料四季寶花生醬（1勺）香油（適量）黑芝麻（少許）白芝麻（適量）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發麪酥香花生醬餅的做法步驟1、麪粉里加酵母、糖，拌一拌。2、加水，攪拌成絮狀。3、加1勺熟油。4、下手揉成光滑柔軟的麪糰，放温暖處...
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花生醬與華夫的做法 花生醬與華夫：發酵麪糊版芝麻花生醬華夫餅 花生醬與華夫怎麼做
焦糖花生餅乾怎麼做-焦糖花生餅乾的做法

  • 焦糖花生餅乾怎麼做-焦糖花生餅乾的做法

  • “這兩天想吃餅乾了，剛好冰箱裏有一週前做好的奶油焦糖醬，就臨時自己配了個方子，簡單的材料，卻有不簡單的味道，吃起來滿口酥脆，加上花生的香味，很好的磨牙小零食。”食材明細主料植物油（50克）奶油焦糖醬（100克）低精麪粉（120克）無鋁泡打粉（1克）小蘇打（1克）熟花生碎（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小...
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花生醬發麪千層餅怎麼做-花生醬發麪千層餅的做法

  • 花生醬發麪千層餅怎麼做-花生醬發麪千層餅的做法

  • 食材明細主料麪粉（200克）輔料花生醬（適量）配料花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）花生醬發麪千層餅的做法步驟1、準備麪粉，面活成麪糰醒發2、醒發好的面揉出氣泡擀成薄片壯3、刷上花生油4、刷上花生醬，捲起切成大小一樣的劑子，然後按扁。5、平底鍋上放油燒熱下鍋烙兩面...
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發酵泡打粉蒸花捲的做法 發酵泡打粉蒸花捲的#步驟和方法# 發酵泡打粉蒸花捲怎麼做
葱花餅的做法 葱花餅（麪糊發酵版） 葱花餅怎麼做

  • 葱花餅的做法 葱花餅（麪糊發酵版） 葱花餅怎麼做

  • “特羨慕那些心靈手巧的人，每次看人家做出來那麼漂亮的麪食，總是想着要是這雙手是我的多好。我這人手笨，還懶，每次做麪食都是想着怎麼省事怎麼來。今天這款葱花餅，是發酵的麪糊煎的，基本上全程都不用手粘到麪粉，特省事！適合像我一樣的懶人。可以晚上拌好麪糊，放冰箱發酵一晚上，早上...
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紅糖花生餡兒餅怎麼做-紅糖花生餡兒餅的做法

  • 紅糖花生餡兒餅怎麼做-紅糖花生餡兒餅的做法

  • “做包子剩下一些紅糖和花生，拿來做了幾個餡兒餅，非常的香甜，再配上一碗粥，當晚餐也很不錯。”食材明細主料麪粉（150g）水（50ml）輔料紅糖（適量）花生碎（適量）酵母（2g）甜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅糖花生餡兒餅的做法步驟1、水和麪粉的比例為1：3（1杯水：3杯麪）加酵母揉麪，揉成光滑麪糰發...
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超軟發麪花生紅糖餅怎麼做-超軟發麪花生紅糖餅的做法

  • 超軟發麪花生紅糖餅怎麼做-超軟發麪花生紅糖餅的做法

  • 食材明細主料麪粉（約300克）酵母（3克）白糖（1勺）清水（適量）輔料紅糖（適量）花生（適量）麪粉（適量）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）超軟發麪花生紅糖餅的做法步驟1、麪粉里加酵母、糖(促進發酵，可不加)，把酵母、糖、麪粉拌一拌。2、加水，邊加邊攪拌，直至把麪粉攪成這樣濃稠不成型的麪糰，然後置...
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花生糖餅怎麼做-花生糖餅的做法

  • 花生糖餅怎麼做-花生糖餅的做法

  • 食材明細主料普通麪粉（150g）玉米油（20g）水（90g）輔料花生（25g（餡））白糖（25g（餡））玉米油（15g（餡））普通麪粉（15g（餡））甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生糖餅的做法步驟1、150g麪粉、90g水、20g油混合2、和成麪糰，蓋上蓋子醒2個小時以上，我都是頭一天晚上和好面，第二天早上做3、現在來做餡兒，麪粉15...
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紅糖花生餅怎麼做-紅糖花生餅的做法

  • 紅糖花生餅怎麼做-紅糖花生餅的做法

  • 食材明細主料麪粉（300G）水（200G）輔料紅糖（適量）花生（適量）油（適量）酵母（4G）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖花生餅的做法步驟1、温水和麪加酵母發酵，室温23℃發酵一個小時。然後給麪糰排氣。2、切成小麪糰，大小按自己喜好。3、用擀麪杖擀成，中間厚四周薄的麪皮。4、放入紅糖。5、...
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蜜棗花生養生糖餅怎麼做-蜜棗花生養生糖餅的做法

  • 蜜棗花生養生糖餅怎麼做-蜜棗花生養生糖餅的做法

  • “一款超美味的甜品。大棗，花生都有養顏抗衰的作用，在這炎炎夏日，體質虛弱的人會損傷更多精氣，動手做幾張可以用來補氣血。超適用：經常熬夜、氣虛、血虛、膚色暗淡無光澤、關注養生，想美容的人。”食材明細主料白砂糖（適量）幹蜜棗（3個）生花生米（8/10個）家常麪粉（適量）食油（適量）清水（適量）...
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發麪餅酵母發酵多長時間

  • 發麪餅酵母發酵多長時間

  • 三十至四十分鐘。夏天的室温比較高，麪糰發酵的時間會快一些，冬季的室温比較低，麪糰發酵的時間就會久一些。製作發麪餅，麪糰發酵的時間不宜過久，以免麪糰變酸，影響口感。發麪餅和麪的時候可以酌情添加白砂糖、牛奶等食材，做出來的發麪餅口味會更好。...
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蜜豆花生醬發麪餅怎麼做-蜜豆花生醬發麪餅的做法

  • 蜜豆花生醬發麪餅怎麼做-蜜豆花生醬發麪餅的做法

  • “有時晚上做饅頭我會留一小塊麪糰下來放冰箱，這樣第二天早上花不了幾分鐘就可以吃上發麪餅了。這次的麪餅中加了蜜豆和花生醬，口感挺不錯的，外脆裏鬆，再配一碗粥就是很棒的早餐，來不及發麪又想早上吃發麪餅的朋友也可以試試這個辦法哦。”食材明細主料發好的麪糰（適量）蜜豆（適量...
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紅糖花生餅乾怎麼做-紅糖花生餅乾的做法

  • 紅糖花生餅乾怎麼做-紅糖花生餅乾的做法

  • “每年都會剩下一些紅糖吃不完，紅糖可是好東西，補血養顏。紅糖加花生做個餅乾，當點心”食材明細主料玉米油（70克）玉米澱粉（50克）麪粉（150克）紅糖（90克）花生碎（50克）輔料雞蛋（1個）泡打粉（4克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖花生餅乾的做法步驟1、將糖，油，蛋混合攪拌，拌勻2、加入花生碎3...
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全麥發酵葱油餅怎麼做-全麥發酵葱油餅的做法

  • 全麥發酵葱油餅怎麼做-全麥發酵葱油餅的做法

  • “全麥粉，看起來粗糙了些，不過，保留了麩皮中大量的維生素、礦物質和纖維素，營養價值比普通粗糧更多！坊間流傳“領導食譜”中顯示，領導們不像一般人想象的那樣滿是山珍海味，恰恰相反，他們吃更多的粗糧，少量的肉類。專家指出，現在飲食單一，白麪、大米，很少食用粗糧，使得人體熱量增加，也是...
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紅糖花生酥餅怎麼做-紅糖花生酥餅的做法

  • 紅糖花生酥餅怎麼做-紅糖花生酥餅的做法

  • “2013年1月9日星期三王老吉的早餐：織網專家（紅糖花生酥餅+小米粥）ps:突然懷念起小時候吃過的紅糖餅，沒有讓我失望，還是記憶中的美味！這款餅子做起來稍微麻煩了些，早上來不及，前一天做的！”食材明細主料麪粉（1碗）紅糖（適量）輔料豬油（適量）熟花生仁（適量）芝士片（1片）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時...
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花生醬發麪餅怎麼做-花生醬發麪餅的做法

  • 花生醬發麪餅怎麼做-花生醬發麪餅的做法

  • “濃濃的花生醬香味，餅皮酥脆好吃。”食材明細主料麪粉（150克）花生醬（適量）輔料酵母粉（約一克）調料糖（少許）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生醬發麪餅的做法步驟1、準備麪粉放入大碗麪。2、花生醬，不含糖。3、麪粉中加入酵母粉，少許糖。4、少量多次加入水和麪。5、用筷子攪拌成...
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