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關於雙效的餐飲百科

安琪酵母和雙效泡打粉有什麼不同
  • 安琪酵母和雙效泡打粉有什麼不同

  • 成分不同、用途不同、受温度的影響不同。安琪酵母粉是生物發酵,雙效泡打粉的成分為蓬鬆劑、酒石酸氫鉀等,屬於化學發酵。安琪酵母粉可以用於製作饅頭、豆沙包等。雙效泡打粉可以用於製作蛋糕、西點等。安琪酵母粉和麪後,受温度濕度的影響比較大。雙效泡打粉和麪後,對温度濕度...
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雙色雙味包怎麼做-雙色雙味包的做法
  • 雙色雙味包怎麼做-雙色雙味包的做法

  • “#花樣包子#一個包子兩種顏色,兩種口味”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)蜂蜜(適量)糖(適量)酵母(適量)紫薯(適量)輔料綠豆沙餡(適量)酸菜餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色雙味包的做法步驟1、麪粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面團,蓋保鮮膜放到温暖潮濕的地方自然發酵,...
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美味雙米飯-雙米飯
  • 美味雙米飯-雙米飯

  • “色澤好看,口感甜糯,搭配葡萄乾營養加倍,喜歡的朋友可以試試哦!”食材明細主料糯米(適量)紫米(適量)葡萄乾(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)美味雙米飯的做法步驟1、備好食材:糯米適量,紫米一把2、洗淨浸泡一夜,瀝乾備用3、準備電壓鍋,加入適量清水,蒸墊放入,把盤子...
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雙色雙百麻球怎麼做-雙色雙百麻球的做法
  • 雙色雙百麻球怎麼做-雙色雙百麻球的做法

  • 食材明細主料紫薯(100克)紅薯(100克)澱粉(100克)香蕉(1個)輔料白芝麻(50克)配料白糖(2勺)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色雙百麻球的做法步驟1、準備材料。2、紫薯、紅薯洗淨、去皮、切片放盤中,放少量的水,用保鮮膜封住,然後放微波爐中叮5分鐘。叮好的紫薯、紅薯剝放碗中搗成泥狀...
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雙黃粥的做法 “雙黃”粥 雙黃粥怎麼做
  • 雙黃粥的做法 “雙黃”粥 雙黃粥怎麼做

  • “乍一看,是不是以為這款粥跟雙黃蛋有什麼關係啊,呵呵,其實這就是一款很常見的粥,只是因為兩種食材都是黃色——紅薯和玉米渣,就取了這樣一個名,也算給這道普通的粥品平增一絲新意吧!HOHO”食材明細主料紅薯(一塊)輔料玉米渣(半碗)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙黃粥的做法步驟...
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清香菠菜莖拌雙絲#多效護如何做簡單又好吃
  • 清香菠菜莖拌雙絲#多效護如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘菠菜是日常比較常見的一種蔬菜,它柔嫩鮮香,可口怡人。富含大量的維生素和礦物質。它含有的維生素A,可以促進人的視力健康,特別適合寶寶食用。如果愛美的女性食用,還可以起到抗衰老的功效。今天的這道菜就是用...
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自制雙蛋腸-雙蛋腸
  • 自制雙蛋腸-雙蛋腸

  • “下酒菜之一”食材明細主料雞蛋(3個)變蛋(2個)輔料鹽(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制雙蛋腸的做法步驟1、準備原材料2、變蛋切成小塊,雞蛋打散攪成雞蛋液3、雞蛋和變蛋放到一起,加入鹽,攪拌均勻4、腸衣洗淨準備好,一頭打結,另一頭套在漏斗上,如果沒有漏斗,將礦泉水瓶攔腰剪...
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海爾雙開門冰箱保存雞胸肉的效果怎麼樣
  • 海爾雙開門冰箱保存雞胸肉的效果怎麼樣

  • 新鮮的雞胸肉若是放在冷凍室,大概能保存半年。密封之後再冷凍,效果會更佳。而且與普通冰箱相比,海爾雙開門冰箱通過自己高科技製冷系統能夠讓肉類在最平衡的温度下進行冷凍,這樣的製冷效果更好也更快,能夠抑制微生物的生長,還能夠保證存放的時間更長一些,而且將雞胸肉拿出後不需...
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雙味魚的做法 【雙味魚】 雙味魚怎麼做
  • 雙味魚的做法 【雙味魚】 雙味魚怎麼做

  • “好久沒有吃清蒸魚啦。今天去買魚,實在買不到武昌魚,只有鯉魚沒辦法。今天做,2種不同口感的魚,一邊是豆鼓的味道;一邊是口味重的香辣味道。”食材明細主料鯉魚(600克)小米辣(適量)醬油(適量)輔料豆鼓(適量)薑絲(適量)藿香(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙味魚的做法步驟1、鯉魚...
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雙豆雙米粥的做法 健康雙豆雙米粥 雙豆雙米粥怎麼做
  • 雙豆雙米粥的做法 健康雙豆雙米粥 雙豆雙米粥怎麼做

  • 食材明細主料紅豆(適量)黃豆(適量)小麥(適量)大米(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙豆雙米粥的做法步驟1、將各100克的紅豆、黃豆、大米、小麥洗好之後再用清水浸泡。2、約半小時後將水倒掉。3、然後倒入壓力鍋裏。4、注入半鍋舉清水蓋上鍋蓋大火煮沸。5、約半小時熄火,壓...
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涼拌雙耳的做法 好事成雙—涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做
  • 涼拌雙耳的做法 好事成雙—涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做

  • “年夜飯上道爽口的小菜吧,黑白搭配養顏排毒,還帶着“好事成雙”的吉祥寓意,最最關鍵滴,這可是零廚藝哦”食材明細主料幹黑木耳(20g)銀耳(半朵)輔料香菜(1棵)小紅辣椒(1個)配料鹽(2g)糖(2g)米醋(半湯匙)橄欖油(半湯匙)六月鮮醬油(半湯匙)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雙耳的做法步驟1、...
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可愛多如何借勢520實現品效雙收?-動心到轉化“一波流”
  • 可愛多如何借勢520實現品效雙收?-動心到轉化“一波流”

  • “520表白日”已經過去許多天了,想要藉機示愛的寶寶們都順利過關了嗎?這樣的日子,想要表白的可不僅僅是滿懷荷爾蒙的青春少男少女,還有一大波品牌想在這個最容易衝動的日子裏帶一波借勢營銷的節奏。對於喜愛浪漫的青春羣體,可愛多多次選擇以“表白神器”作為營銷主題。隨着5...
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雙澆雙菇怎麼做-雙澆雙菇的做法
  • 雙澆雙菇怎麼做-雙澆雙菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(2個)金針菇(3兩)鮮紅米辣(適量)螺絲椒(半個)蒜(適量)葱(適量)姜(適量)花椒粒(適量)輔料生抽(2勺)米醋(2勺)白糖(1勺)香油(適量)鹽(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙澆雙菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨,對半劈開,蒸20分鐘;2、金針菇切根,洗淨,煮3-5分鐘,撈出控水備用;3、螺絲椒、鮮...
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雙豆雙米粥怎麼做-雙豆雙米粥的做法
  • 雙豆雙米粥怎麼做-雙豆雙米粥的做法

  • 食材明細主料糙米(2把)綠豆(1把)赤小豆(1把)糯米(2把)輔料清水(米豆的7倍)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙豆雙米粥的做法步驟1、糙米和雙豆淘洗乾淨我本來就是打算只總着三種食材做粥,只是這樣的粥做出來不糯滑。所以才加了糯米。2、取糯米放入再次淘洗乾淨。3、放電壓力鍋內,加...
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雙蛋雙拼沙拉怎麼做-雙蛋雙拼沙拉的做法
  • 雙蛋雙拼沙拉怎麼做-雙蛋雙拼沙拉的做法

  • 食材明細主料白煮蛋(兩個)松花蛋(一個)苦菊(一小把)橘子(一個)枸杞(少許)輔料沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙蛋雙拼沙拉的做法步驟1、白煮蛋兩個,松花蛋一個。2、苦菊一小把洗淨,切兩段。3、擺入盤中。4、雞蛋切四瓣。5、松花蛋同樣切。6、擺盤。7、橘子分瓣。8、松花...
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雙色雙味炸醬麪怎麼做-雙色雙味炸醬麪的做法
  • 雙色雙味炸醬麪怎麼做-雙色雙味炸醬麪的做法

  • 食材明細主料大醬(適量)切面(適量)輔料雞胸(適量)鹹蛋黃(適量)麻辣花生(適量)芝麻(適量)葱姜(適量)菜豆角(適量)捲心菜(適量)黃瓜(適量)醬香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙色雙味炸醬麪的做法步驟1、捲心菜黃瓜切絲,菜豆角切小丁;葱姜切末,鹹蛋黃加水調成糊,雞胸切小粒。2、先做蛋黃醬;麻辣花生...
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自制雙皮奶-雙皮奶
  • 自制雙皮奶-雙皮奶

  • “一到夏天就超愛吃的雙皮奶,這個夏天終於可以不用去奶茶店買雙皮奶吃啦😄”食材明細主料純牛奶(適量)雞蛋(3個)輔料保鮮膜(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制雙皮奶的做法步驟1、準備純牛奶2盒(我是用了2盒500ml,2人份的。也可以一盒純牛奶,看幾人份決定)2、將準備好的純...
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雙椒炒雙菇怎麼做-雙椒炒雙菇的做法
  • 雙椒炒雙菇怎麼做-雙椒炒雙菇的做法

  • 食材明細主料青椒(1個)紅椒(1個)蟹味菇(60克)海鮮菇(60克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱段(適量)蠔油(1勺)十三香(1勺)雞精(20粒)小米椒(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雙椒炒雙菇的做法步驟1、蟹味菇和海鮮菇洗淨後焯燙。2、青紅椒去蒂去籽切片。3、起鍋燒油。4、炒香葱段蒜片...
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雙皮奶的做法 【雙皮奶】 雙皮奶怎麼做
  • 雙皮奶的做法 【雙皮奶】 雙皮奶怎麼做

  • “女人首先要注重飲食補鈣,應該重視合理膳食,在日常飲食中多食含鈣豐富的食物,例如奶製品、豆類、海帶,蝦皮、芝麻等等,幫助鈣能促進鈣吸收的,含鈣較豐富的,如動物肝臟,蛋黃,魚,肉及豆類,含有豐富的維生素D,這些極好的能促進鈣的吸收。女性缺鈣的五大影響:1、女性天生骨骼較細,儲...
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雙豆雙米豆漿怎麼做-雙豆雙米豆漿的做法
  • 雙豆雙米豆漿怎麼做-雙豆雙米豆漿的做法

  • 食材明細主料黑豆(1/5)黃豆(2/5)黑米(1/4)大米(1/4)輔料清水(約1100ml)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙豆雙米豆漿的做法步驟1、用豆漿機自帶量杯量取黃豆、黑豆共3/5杯。2、洗淨後加水浸泡過夜。3、這是第天早上泡好的豆子。4、再次沖洗後倒入豆漿機。5、用量杯量取大米和黑米...
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雙薯雙色饅頭怎麼做-雙薯雙色饅頭的做法
  • 雙薯雙色饅頭怎麼做-雙薯雙色饅頭的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)麪粉(適量)輔料粉(少許)酵母粉(約3克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙薯雙色饅頭的做法步驟1、兩種番薯放入電煮鍋裏煮熟。2、趁熱,將番薯去皮,壓成泥,放至温度35度左右。3、然後分別加入酵母粉,白糖,麪粉。4、揉成光滑麪糰。5、放入碗裏自然發酵一...
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雙花 涼拌雙耳雙花怎麼做-涼拌雙耳雙花的做法 爽涼拌雙耳
  • 雙花 涼拌雙耳雙花怎麼做-涼拌雙耳雙花的做法 爽涼拌雙耳

  • “節日小長假一下子就過去了,大家又要進入緊張的工作中了。貌似我還沒有歇夠呢。整個人都很懶散,提不起精神來,這就是節後綜合症???繼續上節後清腸去火的小菜。【涼拌雙耳雙花】--雙耳是黑木耳銀耳,雙花即是白菜花和綠菜花。雙耳雙花具有益氣補血、養肝益腎。提高機體的免疫力...
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雙蓮雙米粥怎麼做-雙蓮雙米粥的做法
  • 雙蓮雙米粥怎麼做-雙蓮雙米粥的做法

  • “雙蓮雙米粥裏的雙蓮是蓮子、蓮藕。雙米是糯米、小米。四種利好食材搭配煲的粥,既清熱去火,滋陰潤燥,又健脾益胃,安神助眠。是非常適合這個季節食用的一款營養保健粥。”食材明細主料蓮子(30g)蓮藕(300g)糯米(80g)小米(80g)輔料枸杞(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙蓮雙米粥...
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雙雙草莓的做法 譽世晨飲品培訓——雙雙草莓教程 雙雙草莓怎麼做
  • 雙雙草莓的做法 譽世晨飲品培訓——雙雙草莓教程 雙雙草莓怎麼做

  • “簡單。”食材明細主料草莓(2個)草莓漿(30cc)果糖(30cc)冰塊(適量)茶水(適量)輔料檸檬片(2片)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙雙草莓的做法步驟1、出品杯中加入2個草莓。2、搗碎。3、加入草莓漿。4、加入果糖。5、加入冰塊。6、加入茶水。7、雪克均勻。8、出品杯中加入2片檸檬...
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這是一個雙刃食品-紅腰豆功效與禁忌
  • 這是一個雙刃食品-紅腰豆功效與禁忌

  • 大家一定很想知道紅腰豆是什麼吧,那就讓小編來告訴大家把,紅腰豆是原產於南美洲,是乾豆中營養價值最豐富的一種,現在大家長見識了吧,那麼紅腰豆功效與禁忌是什麼呢,如果你有這個疑問的話,那就來看看下面這篇文章吧。紅腰豆功效與禁忌一、紅腰豆功效1.降低血糖紅腰豆不含脂肪但含...
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