紫薯拿破崙怎麼做-紫薯拿破崙的做法
- 烘焙
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“用紫薯做了餡,美味健康。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紫薯拿破崙的做法步驟
1、酥皮拿出來化凍,紫薯去皮蒸好,用勺背壓成泥。
2、紫薯泥加入酸奶和煉乳,放入料理機。
3、打成順滑的狀態。
4、化好凍的酥皮切寬條狀,放烤盤上。
5、烤箱180℃,烤15分鐘。
6、紫薯泥裝入裱花袋,選自己喜歡的裱花嘴。
7、酥皮烤好後,輕輕放好第一層,擠上紫薯泥裝飾。
8、再放上第二層酥皮,擠上喜歡的花紋。
小竅門
紫薯泥用酸奶調節稀稠度。
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