這是一個雙刃食品-紅腰豆功效與禁忌

大家一定很想知道紅腰豆是什麼吧，那就讓小編來告訴大家把，紅腰豆是原產於南美洲，是乾豆中營養價值最豐富的一種，現在大家長見識了吧，那麼紅腰豆功效與禁忌是什麼呢，如果你有這個疑問的話，那就來看看下面這篇文章吧。

紅腰豆功效與禁忌

一、紅腰豆功效

1.降低血糖

紅腰豆不含脂肪但含高纖維，能幫助降低膽固醇及控制血糖，糖尿病人也適合進食紅腰豆。

2.補充鐵質

素食者可透過進食紅腰豆來補充缺少了的鐵質，從而幫助製造紅血球，紅腰豆能預防缺鐵性貧血。

3.化濕補脾

紅腰豆對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。

4.潤腸通便

紅腰豆有較多的膳食纖維，具有潤腸通便的作用。

5.改善消化吸收

胃口不好的人可以在平時吃一些紅腰豆，這樣也有利於增加食慾，加快身體對食物的吸收消化，來達到改善胃口的目的。

6.健美減肥

不難發現肥胖的人羣也是因為積壓在體內的水分和毒素無法進行排除，而脂肪的日久積壓變形成了頑固的肥胖，而紅腰豆是可以改善因為日常身體內吸收的一些殘留物質滯留在人體體內，將這些毒素和殘留物一起排出體外。

二、紅腰豆禁忌

豆類都有植物血球凝集素，紅腰豆所含有的植物血球凝集素會刺激消化道粘膜，並破壞消化道細胞，降低其吸收營養成分的功能，如果毒素進入血液，還會破壞紅血球及其凝血作用，導致過敏反應。

三、紅腰豆的營養價值

紅腰豆是豆類中營養較為豐富的一種，含豐富的維他命A、B、C及E，也含豐富的抗氧物、蛋白質、食物纖維及鐵質、鎂、磷等多種營養素，有補血、增強免疫力、幫助細胞修補及防衰老等功效。

紅腰豆最值得一提的是它不含脂肪但含高纖維，能幫助降低膽固醇及控制血糖，糖尿病人也適合進食。素食者也十分適宜多進食紅腰豆，因為他們不吃肉類，而肉類本身含有鐵質、蛋白質等營養素，因此素食者可透過進食紅腰豆來補充缺少了的鐵質，從而幫助製造紅血球，預防缺鐵性貧血。

紅腰豆功效與禁忌有很多種，他可以預防糖尿病、貧血、補脾、通便，有很多種功效呢，比一般的豆類還要好，效果還要多呢，看了那麼多，還不如有實際行動呢，那就讓我們去試試吧，看看它是不是有那麼神奇吧，也可以告訴周邊的朋友們。