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關於雙刃的餐飲百科

這是一個雙刃食品-紅腰豆功效與禁忌
  • 這是一個雙刃食品-紅腰豆功效與禁忌

  • 大家一定很想知道紅腰豆是什麼吧,那就讓小編來告訴大家把,紅腰豆是原產於南美洲,是乾豆中營養價值最豐富的一種,現在大家長見識了吧,那麼紅腰豆功效與禁忌是什麼呢,如果你有這個疑問的話,那就來看看下面這篇文章吧。紅腰豆功效與禁忌一、紅腰豆功效1.降低血糖紅腰豆不含脂肪但含...
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利弊雙刃-紅酒有什麼好處和壞處
  • 利弊雙刃-紅酒有什麼好處和壞處

  • 越來越多的人開始走上了品酒之路,第一步就是紅酒了,因為紅酒是出現在各大場合之中,簡直就是必不可少的。而且老少皆宜,中外皆知,今天我們來了解下紅酒有什麼好處和壞處。紅酒有什麼好處和壞處首先我們先了解一下,為什麼紅酒作為酒類的一種,會有人説它是富有一定的營養價值的,紅酒...
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重慶老火鍋加盟,加盟優勢,讓你成功遊刃有餘
  • 重慶老火鍋加盟,加盟優勢,讓你成功遊刃有餘

  • 説到重慶,很多人都會想到火鍋。確實,火鍋作為重慶美食名片,已經風靡全球。重慶火鍋逐漸開遍全球的同時,也漸漸走入大眾創業者的眼中,也有着越來越多的創業者選擇開一家重慶火鍋加盟店來創業。那麼,重慶老火鍋加盟哪家好?重慶正宗火鍋加盟品牌——情滿山城老火鍋。重慶老火鍋加...
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美味雙米飯-雙米飯
  • 美味雙米飯-雙米飯

  • “色澤好看,口感甜糯,搭配葡萄乾營養加倍,喜歡的朋友可以試試哦!”食材明細主料糯米(適量)紫米(適量)葡萄乾(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)美味雙米飯的做法步驟1、備好食材:糯米適量,紫米一把2、洗淨浸泡一夜,瀝乾備用3、準備電壓鍋,加入適量清水,蒸墊放入,把盤子...
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雙雙草莓的做法 譽世晨飲品培訓——雙雙草莓教程 雙雙草莓怎麼做
  • 雙雙草莓的做法 譽世晨飲品培訓——雙雙草莓教程 雙雙草莓怎麼做

  • “簡單。”食材明細主料草莓(2個)草莓漿(30cc)果糖(30cc)冰塊(適量)茶水(適量)輔料檸檬片(2片)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙雙草莓的做法步驟1、出品杯中加入2個草莓。2、搗碎。3、加入草莓漿。4、加入果糖。5、加入冰塊。6、加入茶水。7、雪克均勻。8、出品杯中加入2片檸檬...
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雙豆雙米豆漿怎麼做-雙豆雙米豆漿的做法
  • 雙豆雙米豆漿怎麼做-雙豆雙米豆漿的做法

  • 食材明細主料黑豆(1/5)黃豆(2/5)黑米(1/4)大米(1/4)輔料清水(約1100ml)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙豆雙米豆漿的做法步驟1、用豆漿機自帶量杯量取黃豆、黑豆共3/5杯。2、洗淨後加水浸泡過夜。3、這是第天早上泡好的豆子。4、再次沖洗後倒入豆漿機。5、用量杯量取大米和黑米...
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雙豆雙米粥怎麼做-雙豆雙米粥的做法
  • 雙豆雙米粥怎麼做-雙豆雙米粥的做法

  • 食材明細主料糙米(2把)綠豆(1把)赤小豆(1把)糯米(2把)輔料清水(米豆的7倍)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙豆雙米粥的做法步驟1、糙米和雙豆淘洗乾淨我本來就是打算只總着三種食材做粥,只是這樣的粥做出來不糯滑。所以才加了糯米。2、取糯米放入再次淘洗乾淨。3、放電壓力鍋內,加...
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一把鋒利的“雙刃劍”之蕨菜的壞處
  • 一把鋒利的“雙刃劍”之蕨菜的壞處

  • 蕨菜,想比這個蔬菜我們大家都不陌生吧,而且還挺好吃的。但是,它也有我們所不為人知的一面!蕨菜作為一種有價值的野生蔬菜,人們食用蕨菜以後,會給人們的身體帶來一些好處,但是,蕨菜也是一把雙刃劍,食用它有好的一面,也有壞的一面,下面小編就來給大家普及一下,蕨菜的好處和壞處都具有哪...
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雙蓮雙米粥怎麼做-雙蓮雙米粥的做法
  • 雙蓮雙米粥怎麼做-雙蓮雙米粥的做法

  • “雙蓮雙米粥裏的雙蓮是蓮子、蓮藕。雙米是糯米、小米。四種利好食材搭配煲的粥,既清熱去火,滋陰潤燥,又健脾益胃,安神助眠。是非常適合這個季節食用的一款營養保健粥。”食材明細主料蓮子(30g)蓮藕(300g)糯米(80g)小米(80g)輔料枸杞(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙蓮雙米粥...
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雙椒炒雙菇怎麼做-雙椒炒雙菇的做法
  • 雙椒炒雙菇怎麼做-雙椒炒雙菇的做法

  • 食材明細主料青椒(1個)紅椒(1個)蟹味菇(60克)海鮮菇(60克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱段(適量)蠔油(1勺)十三香(1勺)雞精(20粒)小米椒(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雙椒炒雙菇的做法步驟1、蟹味菇和海鮮菇洗淨後焯燙。2、青紅椒去蒂去籽切片。3、起鍋燒油。4、炒香葱段蒜片...
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新買的不鏽鋼菜刀需要開刃嗎
  • 新買的不鏽鋼菜刀需要開刃嗎

  • 需要。新買的刀製品都需要經過開刃後才可以使用,主要是為了避免在運輸以及拿取的過程中造成傷害。不鏽鋼菜刀在開刃時可以用磨刀杵,也可以用磨刀石,經過磨製後的菜刀就會變得非常鋒利。在後續的使用過程中,若是感覺到使用起來比較費力時,也可以繼續磨刀。...
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自制雙皮奶-雙皮奶
  • 自制雙皮奶-雙皮奶

  • “一到夏天就超愛吃的雙皮奶,這個夏天終於可以不用去奶茶店買雙皮奶吃啦😄”食材明細主料純牛奶(適量)雞蛋(3個)輔料保鮮膜(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制雙皮奶的做法步驟1、準備純牛奶2盒(我是用了2盒500ml,2人份的。也可以一盒純牛奶,看幾人份決定)2、將準備好的純...
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雙色雙味炸醬麪怎麼做-雙色雙味炸醬麪的做法
  • 雙色雙味炸醬麪怎麼做-雙色雙味炸醬麪的做法

  • 食材明細主料大醬(適量)切面(適量)輔料雞胸(適量)鹹蛋黃(適量)麻辣花生(適量)芝麻(適量)葱姜(適量)菜豆角(適量)捲心菜(適量)黃瓜(適量)醬香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙色雙味炸醬麪的做法步驟1、捲心菜黃瓜切絲,菜豆角切小丁;葱姜切末,鹹蛋黃加水調成糊,雞胸切小粒。2、先做蛋黃醬;麻辣花生...
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黑芝麻是減肥雙刃劍-黑芝麻減肥嗎
  • 黑芝麻是減肥雙刃劍-黑芝麻減肥嗎

  • 黑芝麻具有很強的健康功效,對肝腎、五臟都有很好的滋補作用,同時還能長肌肉、補力氣、增長智力。如果有精血不足,暈眩,少白頭,脱髮,四肢無力等症狀的人們,可以適當選擇食用一些黑芝麻,對以上症狀都有很好的緩解作用。那麼,黑芝麻減肥嗎?只能説,黑芝麻是減肥的一把雙刃劍。一、黑芝麻...
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雙薯雙色饅頭怎麼做-雙薯雙色饅頭的做法
  • 雙薯雙色饅頭怎麼做-雙薯雙色饅頭的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)麪粉(適量)輔料粉(少許)酵母粉(約3克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙薯雙色饅頭的做法步驟1、兩種番薯放入電煮鍋裏煮熟。2、趁熱,將番薯去皮,壓成泥,放至温度35度左右。3、然後分別加入酵母粉,白糖,麪粉。4、揉成光滑麪糰。5、放入碗裏自然發酵一...
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新買的菜刀需要開刃嗎
  • 新買的菜刀需要開刃嗎

  • 需要。因為一般廠商不會將新菜刀提前開刃,這樣在運輸過程太危險了,且在運輸和售賣過程容易發生磕碰,提前開刃的菜刀也容易變碰缺口,所以新買的菜刀是需要開刃的,但一般在購買時商家也都是有專門開刃的工具,只要跟商家提出要幫忙開刃即可。...
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雙色雙百麻球怎麼做-雙色雙百麻球的做法
  • 雙色雙百麻球怎麼做-雙色雙百麻球的做法

  • 食材明細主料紫薯(100克)紅薯(100克)澱粉(100克)香蕉(1個)輔料白芝麻(50克)配料白糖(2勺)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色雙百麻球的做法步驟1、準備材料。2、紫薯、紅薯洗淨、去皮、切片放盤中,放少量的水,用保鮮膜封住,然後放微波爐中叮5分鐘。叮好的紫薯、紅薯剝放碗中搗成泥狀...
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雙色雙味包怎麼做-雙色雙味包的做法
  • 雙色雙味包怎麼做-雙色雙味包的做法

  • “#花樣包子#一個包子兩種顏色,兩種口味”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)蜂蜜(適量)糖(適量)酵母(適量)紫薯(適量)輔料綠豆沙餡(適量)酸菜餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色雙味包的做法步驟1、麪粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面團,蓋保鮮膜放到温暖潮濕的地方自然發酵,...
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雙豆雙米粥的做法 健康雙豆雙米粥 雙豆雙米粥怎麼做
  • 雙豆雙米粥的做法 健康雙豆雙米粥 雙豆雙米粥怎麼做

  • 食材明細主料紅豆(適量)黃豆(適量)小麥(適量)大米(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙豆雙米粥的做法步驟1、將各100克的紅豆、黃豆、大米、小麥洗好之後再用清水浸泡。2、約半小時後將水倒掉。3、然後倒入壓力鍋裏。4、注入半鍋舉清水蓋上鍋蓋大火煮沸。5、約半小時熄火,壓...
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菜刀刀刃長度是多少
  • 菜刀刀刃長度是多少

  • 15-30釐米。菜刀是廚房裏的一種用具,也是在日常生活中都不能缺少的,菜刀還分為鐵的、不鏽鋼的,鐵的菜刀會比較的重,鋒利度較高,比較容易生鏽而不鏽鋼的菜刀比較的輕巧,也不容易生鏽,打理起來也比較的方便。菜刀還分為日式菜刀、洋式菜刀、中式菜刀。...
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雙蛋雙拼沙拉怎麼做-雙蛋雙拼沙拉的做法
  • 雙蛋雙拼沙拉怎麼做-雙蛋雙拼沙拉的做法

  • 食材明細主料白煮蛋(兩個)松花蛋(一個)苦菊(一小把)橘子(一個)枸杞(少許)輔料沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙蛋雙拼沙拉的做法步驟1、白煮蛋兩個,松花蛋一個。2、苦菊一小把洗淨,切兩段。3、擺入盤中。4、雞蛋切四瓣。5、松花蛋同樣切。6、擺盤。7、橘子分瓣。8、松花...
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雙花 涼拌雙耳雙花怎麼做-涼拌雙耳雙花的做法 爽涼拌雙耳
  • 雙花 涼拌雙耳雙花怎麼做-涼拌雙耳雙花的做法 爽涼拌雙耳

  • “節日小長假一下子就過去了,大家又要進入緊張的工作中了。貌似我還沒有歇夠呢。整個人都很懶散,提不起精神來,這就是節後綜合症???繼續上節後清腸去火的小菜。【涼拌雙耳雙花】--雙耳是黑木耳銀耳,雙花即是白菜花和綠菜花。雙耳雙花具有益氣補血、養肝益腎。提高機體的免疫力...
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雙澆雙菇怎麼做-雙澆雙菇的做法
  • 雙澆雙菇怎麼做-雙澆雙菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(2個)金針菇(3兩)鮮紅米辣(適量)螺絲椒(半個)蒜(適量)葱(適量)姜(適量)花椒粒(適量)輔料生抽(2勺)米醋(2勺)白糖(1勺)香油(適量)鹽(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙澆雙菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨,對半劈開,蒸20分鐘;2、金針菇切根,洗淨,煮3-5分鐘,撈出控水備用;3、螺絲椒、鮮...
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自制雙蛋腸-雙蛋腸
  • 自制雙蛋腸-雙蛋腸

  • “下酒菜之一”食材明細主料雞蛋(3個)變蛋(2個)輔料鹽(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制雙蛋腸的做法步驟1、準備原材料2、變蛋切成小塊,雞蛋打散攪成雞蛋液3、雞蛋和變蛋放到一起,加入鹽,攪拌均勻4、腸衣洗淨準備好,一頭打結,另一頭套在漏斗上,如果沒有漏斗,將礦泉水瓶攔腰剪...
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新買的菜刀怎麼開刃呢
  • 新買的菜刀怎麼開刃呢

  • 不需要開刃。菜刀在出廠之前已經開刃,使用之前不需要磨製。菜刀是常見的廚房刀具,種類比較多,包括桑刀、片刀、文武刀、斬骨刀等。菜刀用完以後,需要清洗乾淨,用抹布擦乾,表面塗抹食用油,再將菜刀放在刀架上。選購菜刀時,可以敲擊一下聽聲音,品質好的菜刀聲音清脆。...
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