![好吃的龜仔粿龜仔粿如何做簡單又好吃]( "好吃的龜仔粿龜仔粿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘龜仔粿，這道餅出其不意，非常輕巧，需要製作者精雕細琢。龜仔粿，味道比較美味的。過程和手法還算是比較簡單的，而且用料也很講究啊，用新鮮的芝麻以及果皮、花生、粽子葉子來做餅，這個餅含量含營養物質都很高呢。但...
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![家鄉味的龜仔粿如何做簡單又好吃]( "家鄉味的龜仔粿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘龜仔粿是汕尾市陸豐一大特色小吃。為了慶祝春節在陸豐各地，家家户户都要做些龜仔粿來祈禱來年全家老少平安，財丁兩旺，風調雨順。隨着社會的發展，龜仔粿的做法有一定的差異。傳統的龜仔粿，主要由糯米粉和糖為主...
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![美味的龜仔粿如何做簡單又好吃]( "美味的龜仔粿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘龜仔粿，這道菜相信很多人都很熟悉了。因為在小時候，很多人都吃過這種食物吧，在街頭巷尾，都能聽到很多叫賣聲。這簡直就是童年的回憶，但可惜我們並不知道怎麼做才能做出這麼美味的菜。今天，就來教大家一種簡易的...
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![香煎清明粿的做法 煎粿–清明粿 香煎清明粿怎麼做]( "香煎清明粿的做法 煎粿–清明粿 香煎清明粿怎麼做")
- 食材明細主料艾草葉（200g）輔料糯米粉（1000g）粘米粉（500g）竹筍（1500g）臘肉（750g）蕎頭（750g）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香煎清明粿的做法步驟1、把艾草葉摘撿乾淨，清洗好，用水煮熟，熬溶點待用。2、蕎頭洗乾淨切碎加入竹筍和臘肉裏面攪拌均勻。3、米粉裝好待用，竹筍紅鍋...
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![炸碗仔粿如何做簡單又好吃]( "炸碗仔粿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料碗仔粿：1個雞蛋：1個輔料麪粉：適量清水：適量油：適量具體步驟1.碗仔粿切片備用2.雞蛋加點麪粉和少許水拌成麪糊3.把粿放入麪糊裏翻動，使粿均勻沾上面糊4.鍋裏熱油，把掛上麪糊的粿輕輕放入油鍋裏炸5.逐片逐片，慢...
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![閩南粉仔粿怎麼做-閩南粉仔粿的做法]( "閩南粉仔粿怎麼做-閩南粉仔粿的做法")
- “閩南粉仔粿”食材明細主料肉（200g）花生（100g）巴浪魚乾（適量）乾貝（少許）海蚌（5-6只）蝦皮（適量）輔料地瓜粉（適量）原味（口味）未知（難度）閩南粉仔粿的做法步驟1、本地黃尾巴浪魚乾，剝肉泡水待用2、乾貝泡水待用3、花生涼油下鍋，炒熟4、蝦皮炒熟5、備好米飯6、將米飯，花生，梅花肉，魚乾，蝦皮，放入容器，...
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![牛肉炒粿仔(類似河粉）如何做簡單又好吃]( "牛肉炒粿仔(類似河粉）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：150粿仔：1包洋葱：1/3胡蘿蔔：1/3白菜：1片葱：1條雞蛋：1個輔料鹽：少量醬油：2大勺味醂：1勺雞粉：1勺蘇打粉：少量胡椒粉：適量太白粉：1勺半具體步驟1.牛肉切片，放醬油，胡椒粉，太白粉，油，蘇打粉，雞粉拌勻。2.洋葱，胡蘿蔔，大白菜...
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![小旺仔龜苓膏如何做簡單又好吃]( "小旺仔龜苓膏如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料龜苓膏粉：30水：1旺仔牛奶：1小灌輔料具體步驟1.先把冷水2倒入龜苓膏粉裏攪拌均勻沒顆粒為止2.冷水1用鍋煮熟把攪拌均勻的龜苓膏粉倒進去，繼續用湯勺攪拌，煮至氣泡滾起來100度為止就好3.煮好倒出來碗中，待冷凝後...
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![自制龜苓膏-龜苓膏]( "自制龜苓膏-龜苓膏")
- 食材明細主料龜苓膏粉（100g）輔料温開水（200g）清水（2000g）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制龜苓膏的做法步驟1、龜苓膏粉準備100g。2、用200g温開水調成糊。3、鍋里加入4斤水燒開，邊到入龜苓膏糊邊攪拌。4、煮開後到入大盆裏涼涼。5、凝固後放冰箱冷藏。6、切塊加入冰純淨...
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![茶杯粿的做法 水粿（茶杯粿） 茶杯粿怎麼做]( "茶杯粿的做法 水粿（茶杯粿） 茶杯粿怎麼做")
- “潮汕風味小食，用米漿蒸出來的，潮汕人擅長用米做小吃，我是第一次做，茶杯太大了不合格，下次用小一點的，米漿倒滿一點。”食材明細主料沾米粉（三分之一碗）輔料蘿蔔乾（適量）葱花（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茶杯粿的做法步驟1、水磨粘米粉2、三分之一碗的粘米粉加一...
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![龜苓膏要殺龜嗎？]( "龜苓膏要殺龜嗎？")
- 龜苓膏是我們日常生活中常見的食物，尤其是在各大飲品店經常能夠見到龜苓膏的身影，龜苓膏不僅僅是一類具有清涼滋補的食材，它的口感也是深受人們的喜愛，現在不僅流行吃龜苓膏，同時也流行自己在家做龜苓膏吃，那麼龜苓膏要殺龜嗎？龜苓膏要殺龜嗎做龜苓膏不一定要你動手殺烏龜的。因...
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![油粿的做法 潮汕小食——油粿 油粿怎麼做]( "油粿的做法 潮汕小食——油粿 油粿怎麼做")
- “油炸的東西雖然香，但是別吃太多，容易上火”食材明細主料綠豆（適量）餃子皮（適量）輔料糖（適量）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油粿的做法步驟1、綠豆，因為是夏天，常常要煮綠豆湯，所以是家裏必備的食品2、買三塊錢的餃子皮，可能因為比較薄的緣故，挺多的3、綠豆煮熟加糖，壓一壓4、像包...
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![紅龜粿如何做簡單又好吃]( "紅龜粿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料圓糯米：3斤糖：10兩食用紅色素：少許菜脯米：1/2斤紅葱頭：1兩金鈎蝦米：1兩油：3大匙香蕉葉：10兩醬油：1大匙鹽：1小匙五香粉：1/2小包胡椒粉：1/2小包味精：少許輔料具體步驟1.將糯米浸泡5～6小時，洗淨瀝乾，用研磨機(或果汁機)打磨...
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![#美食記#紅圓仔面龜如何做簡單又好吃]( "#美食記#紅圓仔面龜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料材料：300公克細砂糖：30公克泡打粉：1公克乾酵母：5公克水：150公克餡料：：150公克蓮蓉：150公克裝飾：：1包輔料具體步驟1.取材料中的水少許先與乾酵母拌勻溶解備用。2.所有材料與酵母水拌揉成糰，再加入沙拉油揉勻至面糰光...
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![粿肉的做法 【廣東】粿肉 粿肉怎麼做]( "粿肉的做法 【廣東】粿肉 粿肉怎麼做")
- “粿肉，屬於廣東潮汕地區的一種民間傳統美食，也可以稱之為潮汕美食之一，在潮汕地區幾乎家家户户過年都會自制這種美食，可能省外的很多朋友都沒聽過粿肉這個詞，至於為何這樣取名我也搞不懂。從小在潮汕地區長大的我，可以説至今對這種美食仍然百吃不厭。以五花肉為主料，加上香料醃...
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![簡單版紅圓仔面龜如何做簡單又好吃]( "簡單版紅圓仔面龜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：30公克泡打粉：1公克乾酵母：5公克水：150公克沙拉油：150公克食用紅色色素：適量輔料具體步驟1.)取材料中的水少許先與乾酵母拌勻溶解備用。2.)所有材料與酵母水拌揉成團，再加入沙拉油揉勻至麪糰光滑，靜置鬆...
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![糕粿的做法 糕粿（潮汕小吃） 糕粿怎麼做]( "糕粿的做法 糕粿（潮汕小吃） 糕粿怎麼做")
- “潮汕小吃，嘢！第一次做，煎得不夠火候，下次繼續，加油。！（主要工藝是蒸和炒，但是不能選兩個，所以只選了炒，其實蒸的這一道挺重要的）”食材明細主料五花肉（半條）豆角（三條）米漿（適量）幹魷魚（一個）泡髮香菇（三個）蘿蔔乾（一個）輔料醬油（適量）葱（一條）蒜頭油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糕粿的做...
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![馬鈴薯粿的做法 潮汕粿品－馬鈴薯粿 馬鈴薯粿怎麼做]( "馬鈴薯粿的做法 潮汕粿品－馬鈴薯粿 馬鈴薯粿怎麼做")
- “潮汕地區有多種粿品，粿品用於節日拜神祭祀，馬鈴薯粿就是其中之一。母親很會做粿品，從小耳濡目染，自當主婦後家裏過節也要拜拜，就學習做這些。我這個只拍到蒸好的，蒸好的粿品可以切成厚片煎脆，或是直接吃也比較原汁原味。”食材明細主料馬鈴薯（1斤）地瓜粉（2兩半）輔料五花肉（適量）蝦米...
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![人蔘雞粿仔條如何做簡單又好吃]( "人蔘雞粿仔條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料人蔘雞調理包：適量粿仔條：適量輔料具體步驟1.取ㄧ湯鍋，倒入約1/2鍋的水量，再放入人蔘雞調理包以隔水加熱的方式以大火煮至水滾讓調理包解凍即離火。2.將作法1的調理包拆開倒入另一鍋中，以大火煮至滾熟備用。3....
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![鹹味碗仔粿的做法 兒時的回憶《鹹味碗仔粿》 鹹味碗仔粿怎麼做]( "鹹味碗仔粿的做法 兒時的回憶《鹹味碗仔粿》 鹹味碗仔粿怎麼做")
- “小時候，媽媽很常做《碗仔粿》給我們吃，事隔好多年，雖然媽媽已離開了我們，但《碗仔粿》的味道永遠都留在我心中，媽媽的味道永遠忘不了。。。。。”食材明細主料粘米粉（2/3杯）輔料絞肉（40克）葡萄乾（20克）紅葱酥（1湯匙）香菜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹...
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![發粿的做法 新年氣氛發粿 發粿怎麼做]( "發粿的做法 新年氣氛發粿 發粿怎麼做")
- “發粿寓意來年紅紅火火大發大發”食材明細主料麪粉（300g）泡打粉（45g）酵母粉（10g）輔料紅糖（200g）温水（100g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發粿的做法步驟1、準備好材料，空盆一個。2、所有材料混合攪拌均勻，適量加水，太多就會發不起來。3、攪拌均勻，靜置30分鐘左右。有明顯氣泡就可...
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![碗粿的做法 粘米粉之--碗粿 碗粿怎麼做]( "碗粿的做法 粘米粉之--碗粿 碗粿怎麼做")
- “小時候外公每年都會做鹹水粿，當時可能因為東西比較少，覺得特別好吃，現在東西多了，很久沒做了，倒是念念不忘。看過外公做，覺得自己應該也會做，但是米漿沒地方弄，那天在超市看到粘米粉，興奮了一下，買了幾包回來，雖然跟米漿有區別，湊合着也可以做出好多傳統小吃的。”食材明細主料粘米...
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![鼠殼粿的做法 Kitty鼠殼粿 鼠殼粿怎麼做]( "鼠殼粿的做法 Kitty鼠殼粿 鼠殼粿怎麼做")
- “鼠殼粿按我的家鄉話説叫水鴿龜，在我家鄉是每年清明時節會做的一道小吃，嬸嬸每年都會在清明前去採摘野生的鼠殼棉，然後把做好的鼠殼粿送到我家，也是得我嬸嬸的福我才能吃上這美味！鼠殼粿有做甜的一般都是包芝麻花生餡的，也可以包紅豆沙綠豆沙，也有做鹹的餡就是包糯米飯！不在家鄉...
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![龜兔賽跑中的烏龜的做法 龜兔賽跑中的那隻黃烏龜 龜兔賽跑中的烏龜怎麼做]( "龜兔賽跑中的烏龜的做法 龜兔賽跑中的那隻黃烏龜 龜兔賽跑中的烏龜怎麼做")
- “龜兔賽跑的故事影響了80後的整個童年兔子的傲嬌，烏龜的毅力，都深深的烙印在腦海裏且不研究這故事當中的童話色彩是有多濃反正我們能從中得到了受益終生的道理並願意用這一個故事分享給孩子，讓他也能從中得到啟發”食材明細主料高粉（160克）低粉（80克（酥皮））酵母（2克）細砂糖（35克）鹽（2...
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![潮汕豬澇粿的做法 潮汕豬澇粿（糕粿） 潮汕豬澇粿怎麼做]( "潮汕豬澇粿的做法 潮汕豬澇粿（糕粿） 潮汕豬澇粿怎麼做")
- ““糕粿”也叫豬澇粿是大潮汕的一種不老食物。記得我外婆那代人就有，我聽我母親説她小時候就是靠賣這個貼補家用。我讀小學的時候也總幫外婆賣。那是我第一次做生意。百吃不厭的美食特別是那上面的蘿蔔乾碎。由豬油炸後可下辣椒豬肉等食材。”食材明細主料低筋麪粉（適量）蘿...
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味味甜
