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關於骨頭湯的餐飲百科

鮮美的冬瓜骨頭湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的冬瓜骨頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時我比較喜歡吃辣的東西,可以稱得上是無辣不成歡,可是身為女生的我,就因此經常上火,而導致長痘痘啊,皮膚變差啊等等。真是對辣椒又愛又恨啊!不過因為痘痘長得實在是太多了,便下定決心不在吃辛辣的東西了。所以就經...
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螺肉骨頭湯如何做簡單又好吃
  • 螺肉骨頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時豬骨中含有很多的膠原蛋白,具有美容養眼的功效,再加上蛋白質以及鈣質含量非常豐富的螺肉一起做湯,做出來的湯非常的鮮而且營養豐富。進過長時間的熬製豬骨上的肉也會脱落在湯中,喝湯的時候吃上一塊軟爛的肉會讓...
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家常菜冬瓜大骨頭湯如何做簡單又好吃
  • 家常菜冬瓜大骨頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大骨:1000冬瓜:1200輔料麻椒:10粒姜:適量葱:適量具體步驟1.大骨頭沖水洗淨2.冬瓜去皮,洗淨,切塊備用3.備好作料,葱切段,姜一塊,麻椒10粒4.大骨頭涼水下鍋,煮出血水,撇淨血沫,下入葱姜麻椒5.中火燉半小時,下冬瓜塊。...
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玉米胡蘿蔔大骨頭湯怎麼做-玉米胡蘿蔔大骨頭湯的做法
  • 玉米胡蘿蔔大骨頭湯怎麼做-玉米胡蘿蔔大骨頭湯的做法

  • “一斤骨頭🦴一棒玉米🌽一根胡蘿蔔🥕兩片生薑一丟丟鹽便成就了這碗湯鮮味美的大骨頭湯”食材明細主料大骨頭(500克)玉米(1根)胡蘿蔔(1根)輔料姜(2片)鹽(少許)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米胡蘿蔔大骨頭湯的做法步驟1、大骨頭一斤,冷水下鍋,開鍋撈出沖洗乾淨。2、水果玉米一根...
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胡蘿蔔骨頭湯粥怎麼做-胡蘿蔔骨頭湯粥的做法
  • 胡蘿蔔骨頭湯粥怎麼做-胡蘿蔔骨頭湯粥的做法

  • 食材明細主料大米(適量)黃蘿蔔(一根)胡蘿蔔(一根)輔料骨頭湯(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔骨頭湯粥的做法步驟1、大米洗淨。2、倒入骨頭湯泡20分鐘,這樣是為了煮的時候節省時間。(骨頭湯是提前熬好的)3、胡蘿蔔切丁。4、大火煮開後轉中火煮5分鐘倒入胡蘿蔔。5...
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蓮藕月牙骨頭湯的做法 【養生湯煲】蓮藕月牙骨頭湯 蓮藕月牙骨頭湯怎麼做
  • 蓮藕月牙骨頭湯的做法 【養生湯煲】蓮藕月牙骨頭湯 蓮藕月牙骨頭湯怎麼做

  • “最最喜歡煲湯喝,尤其是秋天,蓮藕下來的時候,喝湯吃藕,不但營養豐富,還能調節身體,又滿足了口感,而且還製作簡單。對於愛喝湯的人是款不錯的湯!蓮藕的功效:蓮藕是素食者的理想食品。它含有大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,肉質肥嫩...
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節瓜扁豆蠔豉骨頭湯怎麼做-節瓜扁豆蠔豉骨頭湯的做法
  • 節瓜扁豆蠔豉骨頭湯怎麼做-節瓜扁豆蠔豉骨頭湯的做法

  • 食材明細主料骨頭(800)節瓜(1個)白扁豆(15g)蠔豉(4-5個)輔料姜(2片)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)節瓜扁豆蠔豉骨頭湯的做法步驟1、備好材料2、骨頭焯水3、節瓜去皮切段,白扁豆洗淨,蠔豉泡軟。4、鍋裏一次性加夠水,放入骨頭,節瓜,白扁豆,蠔豉,生薑大火燒開,小火煲2小時。加鹽調味...
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白蘿蔔骨頭湯怎麼做-白蘿蔔骨頭湯的做法
  • 白蘿蔔骨頭湯怎麼做-白蘿蔔骨頭湯的做法

  • “這款湯適合秋冬季,清甜可口,潤肺化痰下氣,可以常喝。”食材明細主料龍骨(300g)輔料白蘿蔔(半根)香菇(4朵)海鮮菇(1把)調料鹽(適量)料酒(1勺)薑片(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔骨頭湯的做法步驟1、龍骨飛水後下鍋煮熟。2、磨菇切好備用,它會讓湯汁變得更清甜。3、蘿蔔切丁...
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骨頭湯煮麪條怎麼做-骨頭湯煮麪條的做法
  • 骨頭湯煮麪條怎麼做-骨頭湯煮麪條的做法

  • “用骨頭湯煮麪條,好吃又補鈣。”食材明細主料骨頭湯(1碗)掛麪(200克)輔料白菜絲(適量)葱(適量)鹽(3克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)骨頭湯煮麪條的做法步驟1、把骨頭湯倒入鍋中2、放入麪條,加白菜絲、葱3、煮至麪條熟透,加鹽調味4、把麪條盛入碗中,再把骨頭肉剔下來,即可品味。小...
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山藥胡蘿蔔玉米骨頭湯怎麼做-山藥胡蘿蔔玉米骨頭湯的做法
  • 山藥胡蘿蔔玉米骨頭湯怎麼做-山藥胡蘿蔔玉米骨頭湯的做法

  • 食材明細主料豬扇骨(適量)輔料胡蘿蔔(適量)山藥(適量)甜玉米(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥胡蘿蔔玉米骨頭湯的做法步驟1、骨頭冷水下鍋焯水。2、清洗乾淨加入電飯鍋中加入清水。3、啟動煲湯鍵。4、準備胡蘿蔔玉米。5、山藥。6、煮了40分鐘左右加入胡蘿蔔...
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常吃不膩的山藥骨頭湯如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的山藥骨頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬龍骨:500山藥:500輔料鹽:適量姜:適量具體步驟1.排骨綽水,去除血水2.將排骨清洗乾淨3.山藥去皮,洗淨4.將山藥切大片5.將排骨放入燉盅6.將山藥,薑片都放入燉盅7.將燉盅加入開水,設置慢燉2個小時8.快燉好時候加...
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蓮子銀耳骨頭湯怎麼做-蓮子銀耳骨頭湯的做法
  • 蓮子銀耳骨頭湯怎麼做-蓮子銀耳骨頭湯的做法

  • 食材明細主料銀耳(1朵)蓮子(1把)骨頭(1根)輔料南瓜絲(幾根)配料鹽(適量)薑片(3、4片)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮子銀耳骨頭湯的做法步驟1、骨頭斬件,銀耳泡發撕小朵,新鮮蓮子去心,薑片準備好2、坐鍋把水燒開,骨頭飛水3、另起一鍋,放入飛過水的骨頭、銀耳、薑片4、大火燒開,轉小火...
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奶白骨頭湯怎麼做-奶白骨頭湯的做法
  • 奶白骨頭湯怎麼做-奶白骨頭湯的做法

  • “如果大火熬煮是能熬出白色的骨頭湯,不過就會流失水分,無意間發現一個好方,加米漿就能熬出奶油色的骨頭湯,這麼好的方子怎麼能錯過”食材明細主料大骨頭(一根)葱(適量)大米(一把)姜(適量)輔料老抽(適量)豆油(適量)雞精(適量)食用鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶白骨頭湯的做法步...
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無花果枸杞骨頭湯怎麼做-無花果枸杞骨頭湯的做法
  • 無花果枸杞骨頭湯怎麼做-無花果枸杞骨頭湯的做法

  • “枸杞的功效自然不用説,補腎養血,固本培元。無花果的功效一搜更是舉不勝舉:補脾益胃、潤肺利咽、潤腸通便、下乳。可用於食慾不振、消化不良、肺熱聲嘶、咽喉疼痛、腸炎、痢疾、便祕、產後乳汁不暢等,無花果乾果、未成熟的果實和植物中的葉汁均含有抗癌的成分,可以延緩移植性...
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烤鴨骨頭湯怎麼做-烤鴨骨頭湯的做法
  • 烤鴨骨頭湯怎麼做-烤鴨骨頭湯的做法

  • 食材明細主料烤鴨架(1只)輔料粉絲(50g)葱(3只)生薑(1個)蘿蔔(1個)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤鴨骨頭湯的做法步驟1、烤鴨架撕成小塊,葱姜切好備用,蘿蔔切片2、烤鴨放在鍋裏翻炒放半勺料酒,少許鹽。3、烤鴨倒入砂鍋,放入葱姜,同時倒入白開水,開大火燒開。4、大火十分鐘湯變成了乳...
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補鈣的骨頭湯如何做簡單又好吃
  • 補鈣的骨頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘骨頭湯主要是由大棒骨和胡蘿蔔製作而成。湯在日常生活中又是很重要的,正所謂“三菜一湯“。俗話説"骨頭的精髓在湯裏,因為湯中的營養更容易被人體所吸收,可以促進鈣的吸收,如果你飯前和飯後來一碗湯再搭配合...
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酸菜豬肉餃子的做法 東北特色——酸菜豬肉餃子 酸菜豬肉餃子怎麼做
  • 酸菜豬肉餃子的做法 東北特色——酸菜豬肉餃子 酸菜豬肉餃子怎麼做

  • “電腦裏儲存了好多,一直沒時間整理。時間都到哪去了?從今天起爭取每天一道菜,這是給自己下的任務。直到整理完剩餘的圖片。”食材明細主料酸菜(一棵)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)玉米油(適量)葱姜(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸菜豬肉餃子的做法步...
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美味的白蘿蔔骨頭湯如何做簡單又好吃
  • 美味的白蘿蔔骨頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料白蘿蔔:200豬骨:300輔料小葱:適量鹽:適量具體步驟1.所需要的材料2.蘿蔔去皮3.切大塊4.所有材料放進電燉鍋內膽5.加入適量的水6.抹乾底部,放入電燉鍋,通電開小火檔,上班去,下班後關開關,加入適量的鹽就可以出鍋...
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淮山骨頭湯怎麼做-淮山骨頭湯的做法
  • 淮山骨頭湯怎麼做-淮山骨頭湯的做法

  • “最近LG非常熱衷於各種養生湯水,三天兩頭往家裏帶食材,這不今天買回一根淮山,貓也喜歡吃這種粉粉糯糯的東西,用它煲湯更是湯頭清鮮甜美。淮山是一種高營養低熱量的食材,每100克可食淮山中的熱量僅為56千卡,此外淮山還能減少皮下脂肪的堆積,適量吃淮山可以預防肥胖,此外,膽固醇偏...
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糯玉米燉骨頭湯怎麼做-糯玉米燉骨頭湯的做法
  • 糯玉米燉骨頭湯怎麼做-糯玉米燉骨頭湯的做法

  • 食材明細主料玉米(1根)胡蘿蔔(1根)骨頭(500克)輔料生薑(適量)料酒(1勺)調料鹽(1勺)鹹香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糯玉米燉骨頭湯的做法步驟1、骨頭洗淨,倒入一勺料酒,生薑片焯水。2、砂鍋中放入薑片,骨頭大火煮開,轉小火燜煮45分鐘。3、倒入玉米。4、倒入胡蘿蔔大火煮開,轉小火燜煮30...
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冬瓜薏米骨頭湯怎麼做-冬瓜薏米骨頭湯的做法
  • 冬瓜薏米骨頭湯怎麼做-冬瓜薏米骨頭湯的做法

  • 食材明細主料骨頭(400克)冬瓜(500克)薏米(200克)輔料鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜薏米骨頭湯的做法步驟1、薏米提前一小時在清水中泡軟。2、冬瓜洗淨後去籽,切成塊。3、骨頭放入鍋中焯水後衝去浮沫。4、將骨頭和薏米放入高壓鍋中。5、往鍋內一次性加適量清...
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眉豆骨頭湯怎麼做-眉豆骨頭湯的做法
  • 眉豆骨頭湯怎麼做-眉豆骨頭湯的做法

  • 食材明細主料大骨(適量)輔料眉豆(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)眉豆骨頭湯的做法步驟1、骨頭冷水下鍋加入料酒焯燙出血水,撈出沖洗乾淨備用。2、洗淨的骨頭放入電飯煲中。3、眉豆用清水洗淨。4、洗淨的眉豆一起放入電飯煲中。5、加入適量的清水。6、電飯煲...
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香濃海帶骨頭湯怎麼做-香濃海帶骨頭湯的做法
  • 香濃海帶骨頭湯怎麼做-香濃海帶骨頭湯的做法

  • 食材明細主料豬骨(適量)海帶(適量)輔料生薑(適量)醋(適量)鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香濃海帶骨頭湯的做法步驟1、温水泡發海帶。2、海帶切成自已喜歡的形狀,生薑切片。3、骨頭焯水備用。4、鍋中放入足量的水,放入海帶、生薑、一點點醋,蓋上高壓鍋蓋,上氣後再煲十分鐘...
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骨頭湯煨蘿蔔怎麼做-骨頭湯煨蘿蔔的做法
  • 骨頭湯煨蘿蔔怎麼做-骨頭湯煨蘿蔔的做法

  • “簡單快捷,清香爽口。”食材明細主料白蘿蔔(500g)輔料骨頭湯(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)味精(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)骨頭湯煨蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去皮。2、切成大的滾刀塊。3、放入開水鍋中,加少許鹽,焯3分鐘左右。4、將焯好的蘿蔔放入骨湯中,小火煨30...
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紅蘿蔔玉米骨頭湯怎麼做-紅蘿蔔玉米骨頭湯的做法
  • 紅蘿蔔玉米骨頭湯怎麼做-紅蘿蔔玉米骨頭湯的做法

  • “紅蘿蔔和玉米似乎天生一對,不過這個湯我倒是少做,本來我們家湯就少做的了兩個小孩都是吃飯拖延困難户,而且也不怎麼喝湯,我也懶得煮了,煮了又喝不了幾口,時常煮了湯拿來下面。這次放假出新家住,把老人拔的那幾顆紅蘿蔔都帶出來了,得想法消滅掉,總不能收假了又帶回去吧,放冰箱下次...
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