粗糧雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

粗糧雞蛋餅是一道家常小食，其簡單的做法，營養美味，越來越多的人願意接受粗糧，粗糧的營養非常豐富，全面均衡，是很適合兒童和老年的餐品，雞蛋中又具有充足的蛋白質，粗糧雞蛋餅比普通的蒸飯有營養很多，在家就能輕鬆的製作出來，能都搭配好多菜食用。

主料

白麪 ：50
雞蛋 ：2個
玉米麪 ：200
大葱 ：半顆

輔料

橄欖油 ：塗勻鍋底
鹽 ：一小勺

具體步驟

1.將雞蛋打入碗裏，再倒入玉米麪，白麪，切好的葱花和一勺鹽攪拌均勻

2.攪拌的同時將平底鍋燒熱倒入橄欖油，橄欖油量保證鍋底的每一個部分都沾到就可以，待油有熱氣之後將攪拌好的麪糊倒入鍋內，用鍋鏟將麪糊在鍋底均勻攤開，靜止五秒到十秒晃動平底鍋，確定餅已初步形成。

3.翻面，新手可以用鏟子幫忙

4.出鍋啦，切開擺盤就好啦

5.搭配了一個番茄炒蛋

烹飪技巧

為了更健康選擇了橄欖油，喜歡吃軟一點的可以選擇多加一些白麪，熱量會比玉米麪高一些啦。