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關於花樣蒸飯的餐飲百科

美味的花樣蒸飯如何做簡單又好吃
  • 美味的花樣蒸飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘花樣蒸飯就是一種蒸飯,很美味的,而且這次我們做一次不一樣的蒸飯,所以就叫做花樣蒸飯,做法還是很簡單的,而且蒸飯我以前高中的時候就經常在外面的飯店裏面吃的,我覺得非常的好吃,以前吃的時候就希望自己也能會做...
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花蟹怎樣清蒸
  • 花蟹怎樣清蒸

  • 捆起來放在鍋內清蒸。花蟹肉質細膩肥美,清蒸能保留其原始風味,清蒸的時候可以在水中或者花蟹上放一些薑片,可以除腥味。蒸花蟹大概需要二十分鐘,可以再單獨調製一些醬料,包含蠔油、生抽、老抽、鹽、料酒、醋、蒜末等,將蟹肉蘸取適量醬汁後食用,口感更為豐富。...
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西洋菜雞蛋蒸飯的做法 花樣米飯——西洋菜雞蛋蒸飯 西洋菜雞蛋蒸飯怎麼做
  • 西洋菜雞蛋蒸飯的做法 花樣米飯——西洋菜雞蛋蒸飯 西洋菜雞蛋蒸飯怎麼做

  • “吃慣了平時煮、燒或煎、炸出來的食物,乍品嚐到蒸出來的美食,滋味還真的不一般。由於蒸具將食與水分開,縱令水沸,也不致觸及食物,使食物的營養價值全部保持於食物內,不易遭受破壞,保持食品的原汁原味。因此,每吃一口,感覺就像把所有的營養都吃下了肚一樣。而且,比起炒、炸等烹飪方...
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兩樣面蒸槐花怎麼做-兩樣面蒸槐花的做法
  • 兩樣面蒸槐花怎麼做-兩樣面蒸槐花的做法

  • 食材明細主料槐花(適量)輔料白麪(適量)玉米麪(適量)配料六月鮮醬油(適量)大蒜(適量)米醋(適量)味精(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)兩樣面蒸槐花的做法步驟1、鮮的槐花,最好是半開不開的。2、摞去花枝,留花骨朵。3、洗淨,加一小勺鹽浸泡10-15分鐘,起到殺菌、消毒的作...
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花樣蛋炒飯怎麼做-花樣蛋炒飯的做法
  • 花樣蛋炒飯怎麼做-花樣蛋炒飯的做法

  • “可以做給不愛吃飯的寶寶們”食材明細主料蛋炒飯(適量)輔料雞蛋(3個)各種蛋炒飯食材(適量)原味(口味)未知(難度)花樣蛋炒飯的做法步驟1、炒熟的雞蛋放在盤中,用鏟子拍圓,雞蛋攤成片,切成各種形狀,擺上。2、蛋炒飯剩下的黃瓜尾彆着急扔,擺成小動物形狀,領結可以自由發揮。3、心形模具,把米...
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花樣蒸餃怎麼做-花樣蒸餃的做法
  • 花樣蒸餃怎麼做-花樣蒸餃的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(200克)韭菜(150克)白麪(200克)玉米麪(150克)輔料油(適量)鹽(兩小勺)雞精(一小勺)生抽(兩小勺)老抽(一小勺)十三香(一小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)花樣蒸餃的做法步驟1、玉米麪和白麪放入盆裏2、用開水和麪3、合成光滑麪糰,醒十五分鐘4、白麪放入盆裏5、用開水和...
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蒸米糕 蒸米糕怎麼做-蒸米糕的做法 花樣米飯
  • 蒸米糕 蒸米糕怎麼做-蒸米糕的做法 花樣米飯

  • 食材明細主料大米(1杯)輔料酵母(3g)調料葡萄乾(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒸米糕的做法步驟1、大米一杯,洗乾淨侵泡半天。2、放到破壁機裏,打成糊。平時煮米飯放多少水,破壁機裏就放多少水。3、打好的米糊,放入酵母.4、攪拌酵母融化,如果糊糊太稀可以加一些麪粉。...
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怎樣蒸五花肉不油不膩還下飯的三道蒸五花肉做法
  • 怎樣蒸五花肉不油不膩還下飯的三道蒸五花肉做法

  • 如果問你用五花肉做的菜有哪些?你會想到什麼?是蓋在米飯上的把子肉?是擺盤精緻的梅菜扣肉?還是粉粉糯糯的粉蒸肉?以五花肉為主角的菜有很多,它們的味道各異,各有特色。很多人很喜歡吃五花肉,但是又怕油膩,不想吃油膩的五花肉,那就跟着我一起來學三道蒸五花肉做法吧。怎樣蒸五花肉一...
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餅乾磨具造型米飯 花樣米飯怎麼做-花樣米飯的做法 花樣米飯之一
  • 餅乾磨具造型米飯 花樣米飯怎麼做-花樣米飯的做法 花樣米飯之一

  • “六一兒童節,是兒子的節日,每天都在做同樣的米飯,今天給兒子換個心情換個吃法,給他利用餅乾模具把米飯美化一下,兒子特別喜歡午餐時把四個小飯包合吃光了,平時兒子吃飯時總是在哄上半天,今天我都沒有哄就全吃光了,我發信息告訴他爸時,他爸還説他是飯桶呢,哈哈哈,...”食...
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花樣蒸糕怎麼做-花樣蒸糕的做法
  • 花樣蒸糕怎麼做-花樣蒸糕的做法

  • “這款棗糕是做來迎接新春的,原本是用南瓜泥、火龍果汁和麪,然後與原色搭配做成色彩花樣棗糕,沒想到一出鍋卻變回了清一色,是不是有點蒙圈了,還好我在發麪時酵頭用了南瓜泥麪糰,所以最終的棗糕變成了黃色,也是蠻討人喜歡的,當然不影響美味度,搭配的色彩還是打了折扣。問題出在哪兒...
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給你不一樣的味覺體驗圖解-蒸米飯之砵仔雞腿西蘭花蒸飯
  • 給你不一樣的味覺體驗圖解-蒸米飯之砵仔雞腿西蘭花蒸飯

  • 米飯,是我們生活中不可缺少的主食之一。如果你覺得吃白米飯配菜太單調了,就來試試這道砵仔雞腿西蘭花蒸米飯吧,保證你的生活有滋有味。現在我就告訴你這道蒸米飯的具體做法吧!準備雞腿,西蘭花,先把他們剁碎。然後米飯蒸熟,把雞肉鋪在米飯上,繼續上鍋蒸。之後用西蘭花碎點綴米飯即...
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槐花麥飯蒸多久
  • 槐花麥飯蒸多久

  • 15分鐘以上。槐花均勻的鋪在籠屜上,加入適量的鹽麪粉拌勻,槐花裏的一些小梗子也可以順便挑出來。開水上鍋蒸10-15分鐘,蒸好的麥飯,趁熱拌適量鹽,然後涼一會兒,再倒入蒜末,然後淋一勺生抽,有炒好的油辣子再淋一勺就可以了,拌勻開吃。...
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蒸槐花飯怎麼做-蒸槐花飯的做法
  • 蒸槐花飯怎麼做-蒸槐花飯的做法

  • “槐花也僅限於4、5月份才會吃到。槐花淡淡素雅的清香,它不僅可以觀賞,也可以食用,除了炒雞蛋、做包子,還可以做成傳統美味的槐花飯。”食材明細主料槐樹花(250克)麪粉(120克)輔料蒜蓉(1勺)砂糖(半小勺)紅油(少許)鹽(少許)香油(1勺)香醋(2勺)生抽(2勺)雞粉(少許)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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花色蒸飯怎麼做-花色蒸飯的做法
  • 花色蒸飯怎麼做-花色蒸飯的做法

  • “這幾天不小心跩骨折了,可是照顧父母的三頓飯還要繼續做,今天蒸點花色🌸蒸飯,省事飯菜合一了。”食材明細主料大米(500g)輔料廣味香腸(4根)油渣(100g)胡蘿蔔(1根)土豆(1個)洋葱(適量)豌豆米(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)調和油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)花色蒸飯的做法步驟1、將所...
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花樣米飯怎麼做-花樣米飯的做法
  • 花樣米飯怎麼做-花樣米飯的做法

  • “【兒童款】孩子會喜歡的米飯蛋糕”食材明細主料米飯(100g)輔料黃瓜(半個)火腿腸(半個)油(適量)雞蛋(1個)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花樣米飯的做法步驟1、準備材料2、黃瓜切片後再切對半,火腿腸切片後再用模具切成小星星3、倒進去一點米飯在這個雞蛋碗碗裏,之後用油炒熟。4...
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花樣蒸麪糕怎麼做-花樣蒸麪糕的做法
  • 花樣蒸麪糕怎麼做-花樣蒸麪糕的做法

  • “放寒假了,想跟兩個小朋友做趣味手工,剛好是小侄子生日,所以跟他倆兒攜手來一回蒸麪糕!”食材明細主料麪粉(適量)淡紫薯(一小個)南瓜(一小塊)菠菜(一小把)雞蛋(一個)輔料糖(一點)雙效泡打粉(一點)酵母粉(一點)鹽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣蒸麪糕的做法步驟1、把南瓜,菠菜,淡紫...
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電飯鍋蒸米飯步驟是怎樣
  • 電飯鍋蒸米飯步驟是怎樣

  • 高壓鍋煮飯火候控制不好可能會糊底,所以使用電飯鍋蒸米飯想必是不少人都會做的,電飯鍋做出來的米飯香甜軟膩,是很多人喜愛的主食。那麼電飯鍋蒸米飯步驟是怎樣?小編近期整合了信息。下面就為大家詳細解答有關方面的問題。電飯鍋蒸米飯步驟是怎樣1、淘米,這個步驟很講究,我們淘...
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怎樣蒸木桶飯
  • 怎樣蒸木桶飯

  • 木桶飯,是中國的一種傳統美食,將飯裝入木桶之內在進行蒸煮,那味道可是極其的香,這樣一種充滿特色的飲食方式怎麼可能不被廣大吃貨朋友們所喜愛呢?一旦回到家裏,可能這等美食就吃不到了。其實不然,下面我就介紹一下怎樣蒸木桶飯。怎樣蒸木桶飯1、做法一蒸飯前先提前將米放入鍋中...
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簡單花樣蒸餃的做法 不會包餃子,試試簡單花樣蒸餃 簡單花樣蒸餃怎麼做
  • 簡單花樣蒸餃的做法 不會包餃子,試試簡單花樣蒸餃 簡單花樣蒸餃怎麼做

  • “之前不會包餃子,隨便做的形狀,居然挺好看。”食材明細主料餃子皮(10張)輔料香菇(10個)胡蘿蔔(半個)肉(50g)生抽(適量)鹽(適量)黃瓜(半根)鱈魚腸(1根)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單花樣蒸餃的做法步驟1、準備香菇,黃瓜,胡蘿蔔,鱈魚火腿腸,瘦肉切成碎丁,加少許鹽,生抽,胡椒拌勻醃製十幾分...
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花樣蒸烏冬的做法 花樣蒸烏冬——愛上烏冬面的理由 花樣蒸烏冬怎麼做
  • 花樣蒸烏冬的做法 花樣蒸烏冬——愛上烏冬面的理由 花樣蒸烏冬怎麼做

  • “烏冬面(Udon),是一種以小麥為原料製作的日式麪食,與蕎麥麪、綠茶麪並稱日本三大面條,是日本人餐桌上不可缺少的主角。烏冬面是用鹽水和麪,使得麪糰更筋道,然後擀成大餅,疊切成麪條。喜歡烏冬面,主要是喜歡它的口感。不像咱中國的麪條那麼順滑,烏冬面的口感介於面和米粉之間,軟軟的...
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紫藤花蒸飯怎麼做-紫藤花蒸飯的做法
  • 紫藤花蒸飯怎麼做-紫藤花蒸飯的做法

  • 食材明細主料紫藤花(適量)麪粉(適量)輔料蒜泥(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫藤花蒸飯的做法步驟1、春天到了,紫藤花肆意開放。2、摘去新鮮的紫藤花。3、去掉花梗。4、紫藤花用水清洗乾淨。5、瀝去水分。6、取適量紫藤花放到盆中,加油...
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花樣炒飯怎麼做-花樣炒飯的做法
  • 花樣炒飯怎麼做-花樣炒飯的做法

  • 食材明細主料香腸(20克)圓葱(30克)香菇(30克)雞蛋(2個)彩椒(50克)米飯(200克)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花樣炒飯的做法步驟1、準備原材料米飯、雞蛋、彩椒、香腸、圓葱、香菇備用2、彩椒、圓葱、香腸、香菇切成小碎粒3、雞蛋打撒鍋中放入底油倒入蛋液翻炒4...
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花樣飯糰怎麼做-花樣飯糰的做法
  • 花樣飯糰怎麼做-花樣飯糰的做法

  • “很多媽咪們都煩小孩不愛吃飯,但是隻要你用點心變化下小孩就會乖乖的吃飯哦,今天我做一份簡易版的飯糰,但不失營養哦。”食材明細主料黎麥大米飯(1碗)輔料青魚罐頭(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花樣飯糰的做法步驟1、備食材:黎麥大米飯,三文魚罐頭2、取一模具把米飯...
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花樣芝麻蒸包怎麼做-花樣芝麻蒸包的做法
  • 花樣芝麻蒸包怎麼做-花樣芝麻蒸包的做法

  • “元宵節包湯圓剩下約300克的芝麻餡,剛好這幾天沒有早餐吃,用芝麻餡來包包子,略下點心思,將普通的包子瞬間變的漂亮美,芝麻的濃香味,配上黃燦燦的南瓜泥,天然營養美味。”食材明細主料酵母(5克)温水(80克)熟南瓜泥(80克)普通麪粉(300克)輔料芝麻餡((或豆沙餡)280克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時...
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粉蒸槐花麥飯怎麼做-粉蒸槐花麥飯的做法
  • 粉蒸槐花麥飯怎麼做-粉蒸槐花麥飯的做法

  • 食材明細主料槐花(適量)麪粉(適量)輔料韭菜(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)油(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉蒸槐花麥飯的做法步驟1、槐花處理乾淨洗淨攥幹水分。2、拌入食用油,蒸出來更鬆散哦。3、拌入少許麪粉,不要太多影響口感。4、開水鍋上放入籠屜,將拌好的槐...
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