蒸米糕 蒸米糕怎麼做-蒸米糕的做法 花樣米飯

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸米糕的做法步驟

• 1、大米一杯，洗乾淨侵泡半天。

• 2、放到破壁機裏，打成糊。平時煮米飯放多少水，破壁機裏就放多少水。

• 3、打好的米糊，放入酵母.

• 4、攪拌酵母融化，如果糊糊太稀可以加一些麪粉。

• 5、發酵成這種大泡泡就可以啦。

• 6、攪勻，絞出氣泡。

• 7、放入杯子。加葡萄乾

• 8、放到鍋中，二次發酵30分鐘。

• 9、水開大火蒸20分鐘即可。