美味的鹹香手撕雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
生薑片 :適量
鹽 :適量
熟芝麻 :適量
喜歡吃雞肉的朋友們,有口福咯!我在這裏告訴大家一款美味的鹹香手撕雞。大家記得雞肉買回來一定要處理乾淨,還有就是雞肉一定要醃久一點,肉才夠鹹香。醃製好的雞肉放入調料葱姜在燜至一會,出鍋的時候加入芝麻、香油調味上色。吃起來鬆軟香嫩的雞肉吃進去口中,好吃的讓人停不下來!
主料
清遠雞 :適量輔料
葱 :適量生薑片 :適量
鹽 :適量
熟芝麻 :適量
具體步驟
準備材料
半邊雞要清洗乾淨特別是腹腔裏面的血塊要去掉,控幹水份用2小勺鹽均勻的抹在雞肉上順便揉搓一下,放入保鮮袋紮緊醃一晚上。
等雞肉醃好,準備葱洗淨用刀壓一下切成段,生薑切絲。
準備電壓力鍋,鍋底鋪上葱、姜。
放入半隻雞
再放入剩下的葱、姜
蓋上蓋通電按煮飯鍵即可
0分鐘後拿出晾涼,用手戴一次性手套撕成大小適合的條狀,加入熟芝麻拌勻裝盤即可。(如果鹹味還不夠可以淋入鍋裏的葱油)
雞肉買回來一定要處理乾淨,雞肉一定要醃久一點,肉才夠鹹香。
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