美味椒鹽手撕雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:35分鐘 烹飪時間:20分鐘
椒鹽 :適量
生薑 :2片
葱 :1根
植物油 :適量
俗話説,無雞不成宴,在宴會中,幾乎每一次都會看到雞肉的存在。在眾多肉類中,雞肉是最深得我心的一種肉了。雞肉本身味道不是太大,是肉類中味道較淡的一種,所以可以和很多種食材很好的搭配,雞肉可以做成多種多樣的美食。椒鹽手撕雞就是其中一種。
主料
雞腿 :1個椒鹽 :適量
輔料
炸雞粉 :30生薑 :2片
葱 :1根
植物油 :適量
具體步驟
準備好材料
生薑去皮切成片,香葱切段
雞腿清洗乾淨後用廚房紙巾吸乾水份
撒上炸雞粉後塗勻雞腿,然後醃製半小時
電飯煲內薄薄刷上一層油
鋪上生薑片
將醃製好的雞腿擺入電飯煲內,撒上葱段後蓋好煲蓋,按下煮飯鍵,待跳至保温鍵時,將電飯煲蓋打開,讓蒸氣全部散發約兩分鐘左右,再扣上飯煲蓋,繼續按下煮飯鍵,再等其跳至保温鍵即可用筷子戳下雞腿肉,如果可以輕易穿過就證明雞腿已熟,相反,就重按多次煮飯,直至雞腿肉熟為止
等雞腿稍微涼下,就可以撕下來在盤子上擺好,然後再撒上椒鹽和葱花裝飾下就可食用
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