美味可口手撕甜椒如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

手撕甜椒是一道傳統的家常菜餚。這道菜選材普通，但勝在新鮮。而且烹飪方法簡單易操作，適合剛開始學習烹飪的人羣學習製作。這道手撕甜椒的口味清淡，而且甜椒沒有一般辣椒的辛辣口感，反而口味獨特，有一種獨特清甜。所以經過爆炒的甜椒清香誘人，讓人回味無窮。

主料

甜椒 ：2

輔料

油 ：適量
醋 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
小葱 ：適量

具體步驟

1.洗乾淨的甜椒，用手撕成小塊，（大小隨意不用太刻意）

2.小葱切成長段

3.鍋內放油燒熱

4.燒熱後加入葱稍微翻炒

5.把甜椒放進去翻炒

6.炒的稍微顯虎皮的時候（稍軟）

7.加入醋

8.加入老抽

9.加入鹽

10.翻炒大概兩分鐘（明顯軟後）就可以出鍋享用啦

烹飪技巧

炒出虎皮後再加入材料更好吃