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關於金衣肉卷怎麼做的餐飲百科

金衣肉卷怎麼做-金衣肉卷的做法
  • 金衣肉卷怎麼做-金衣肉卷的做法

  • 食材明細主料豬肉(200g)水(2飯勺)雞蛋(1枚)水發木耳(5朵)葱花(1飯勺)白胡椒粉(1/3飯勺)香油(1/2飯勺)澱粉(3飯勺)鹽(1/2飯勺)生抽(1/3飯勺)輔料雞蛋(2枚)水(3飯勺)鹽(1/3飯勺)澱粉(5飯勺)花生油(2勺)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金衣肉卷的做法步驟1、【主料】中,豬肉剁成肉糜,加木耳、胡椒粉、鹽、...
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金衣翠玉怎麼做-金衣翠玉的做法
  • 金衣翠玉怎麼做-金衣翠玉的做法

  • “意境菜,是一種色、香、味、形、滋、養與食客精神世界的融合,巧妙地呈現情景交融、虛實相生,活躍着生命律動的韻味。因靈光乍現想出一個菜名:金衣翠玉。那麼就利用最普通的南瓜與萵筍作為原料,再利用橙汁作為調料,色彩豔麗,清甜爽口,橙香飄渺,鮮亮的黃色與青翠的綠色相得益彰,仿如...
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黃金雞肉蛋卷怎麼做-黃金雞肉蛋卷的做法
  • 黃金雞肉蛋卷怎麼做-黃金雞肉蛋卷的做法

  • “中午的陽光很明媚,借用這自然光來拍片片是不是很美呢。呵呵,就是我的技術差了點。以前看過某位親做過這道菜,也想自己做做試試可到後來就把這事給忘了。恰好早上包的餛飩剩下一些餡沒用完,腦子裏忽然冒出了這道菜,於是也就有了這道黃金雞肉蛋卷。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料...
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肉卷金針蘑怎麼做-肉卷金針蘑的做法
  • 肉卷金針蘑怎麼做-肉卷金針蘑的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料金針蘑(生菜)蘸料(適量)配料油(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉卷金針蘑的做法步驟1、把五花肉切成薄片,或者去冷鮮肉店買現成的肉片,比較省事2、金針蘑洗淨,從中間切一刀,以免過長卷不住3、生菜洗淨,瀝乾水,備用4、把肉片鋪平在菜板上中間夾金針...
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蟬衣肉卷怎麼做-蟬衣肉卷的做法
  • 蟬衣肉卷怎麼做-蟬衣肉卷的做法

  • “這道菜一般出現在酒席上,豆皮與肉的完美結合,味道非常鮮美”食材明細主料油豆皮(1張)輔料瘦肉餡(300克)澱粉(1勺)麪粉(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟬衣肉卷的做法步驟1、油豆皮平鋪在案板上2、瘦肉餡加入調料攪拌均勻(瘦肉餡加入料酒,鹽,五香粉,耗油,雞精,油,葱薑末,水澱粉朝一...
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金針菇牛肉卷怎麼做-金針菇牛肉卷的做法
  • 金針菇牛肉卷怎麼做-金針菇牛肉卷的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)牛肉(適量)輔料大蒜(適量)生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇牛肉卷的做法步驟1、金針菇洗淨。2、牛肉切片。3、分別加入生抽生粉胡椒粉糖油。4、拌勻。5、大蒜切碎。6、捲起金針菇碼盤。7、蒸熟。8、...
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黃金如意肉卷怎麼做-黃金如意肉卷的做法
  • 黃金如意肉卷怎麼做-黃金如意肉卷的做法

  • “作為吉祥的象徵,“如意”雖小,她所折射出的人文歷史背景和傳統文化卻極為深遠,在我國五千年文明歷史的文化長河中,“如意”也曾翻卷過令人注目的浪花,見證了我國曆史的興盛與衰落。“如意”二字通俗易懂,道出了人們的心聲,給人們在健康、學習、生活、婚姻、愛情、事業等帶來好...
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金錢雞肉卷的做法 招財進寶--金錢雞肉卷 金錢雞肉卷怎麼做
  • 金錢雞肉卷的做法 招財進寶--金錢雞肉卷 金錢雞肉卷怎麼做

  • “我的選題是熱門的D組:團團圓圓+萬事如意+步步高昇+招財進寶本道菜----招財進寶:金錢雞肉卷!(大家快來支持投票呀)這是我做的第一道菜。看見比賽題目時,感覺好難啊。急忙跑到羣裏呼喚大家出主意,幸得豬豬的提示,分析來分析去,大家都認為題目A比較容易做,我也蠢蠢欲試。趕上元旦放...
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金針培根肉卷怎麼做-金針培根肉卷的做法
  • 金針培根肉卷怎麼做-金針培根肉卷的做法

  • “培根獨有的薰肉的香味被鮮美的金針菇毫不猶豫滿滿的吸入而金針的鮮甜也完美的與培根融合在一起,一口吃下去,那感覺,一個字,香,兩個字,真香,三個字,實在香啊………………必須要試試啊。”食材明細主料金針菇(適量)培根(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針培根肉卷的做法步驟...
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糖衣奶酪草莓卷怎麼做-糖衣奶酪草莓卷的做法
  • 糖衣奶酪草莓卷怎麼做-糖衣奶酪草莓卷的做法

  • “如果想知道更多蛋糕甜品製作方法,請關注我們的微博、微信公眾平台微博門牌號:德普烘焙實驗室。微信訂閲號:德普美食廚房”食材明細主料牛奶(120g)酵母(3g)雞蛋(1個)糖(50g)黃油(30g)中粉(270g)鹽(1g)輔料草莓(100g)草莓醬(50g)奶油奶酪(110g)黃油(45g)糖粉(125g)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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豆腐衣肉卷怎麼做-豆腐衣肉卷的做法
  • 豆腐衣肉卷怎麼做-豆腐衣肉卷的做法

  • 食材明細主料肉餡(400克)幹香菇(6個)豆腐衣(1塊)輔料蠔油(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)生葱(1棵)鹽(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)豆腐衣肉卷的做法步驟1、將幹香菇泡軟切碎,加入肉餡裏,再加入1勺豪油,適量生抽和鹽混合拌勻備用。2、將豆腐衣分割成4份,並用涼水淋一下,使之軟身。3...
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豆腐衣卷肉如何做簡單又好吃
  • 豆腐衣卷肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘是否想自己親手做一道皮薄餡厚,美味多汁的佳餚呢?小編今天有好的介紹給大家哦——豆腐衣卷肉。親們是否嘗試做過呢?味道怎麼樣?跟着小編帶給大家的方法試着做一做,美味的家常菜在等着你呢,也會家裏人換個菜換個...
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自制金衣肉卷如何做簡單又好吃
  • 自制金衣肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料肉餡:400雞蛋:2個輔料鹽:1匙醬油:3匙澱粉:3匙具體步驟1.按調餡的方法調好餡。2.把雞蛋打散,放3匙澱粉和1匙鹽,做好蛋皮。3.把肉餡抹勻在蛋餅上。4.將蛋餅捲起,要緊一些。上鍋蒸,大開鍋轉中小火蒸20分鐘出鍋。5....
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葱花腐衣肉卷怎麼做-葱花腐衣肉卷的做法
  • 葱花腐衣肉卷怎麼做-葱花腐衣肉卷的做法

  • 食材明細主料老相食豆腐皮(70g)肉醬(200g)輔料胡蘿蔔(40g)馬蹄(70g)葱(40g)調料耗油(6g)生抽(10g)糖(3g)胡椒粉(1g)其他調味料(適量)鹹鮮(口味)半小時(耗時)高級(難度)葱花腐衣肉卷的做法步驟1、肉醬中加入馬蹄、胡蘿蔔、葱花,加入調料1,調製成餡心備用。2、調料2,加水和油,調成脆皮糊(薄糊)備用。3、取...
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金針羊肉卷怎麼做-金針羊肉卷的做法
  • 金針羊肉卷怎麼做-金針羊肉卷的做法

  • “脆爽的金針菇配上香味濃郁的的羊肉卷,配一碗米飯澆上去,完美”食材明細主料羊肉片(100克)金針菇(200克)香菜(1棵)輔料葱(2克)鹽(1茶匙)幹辣椒(3克)料酒(1勺)蠔油(1勺)白糖(1茶匙)孜然(1茶匙)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針羊肉卷的做法步驟1、金針菇切掉根部。2、用開水燙熟。3、撈出...
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金針菇牛肉卷的做法 #團圓飯#金針菇牛肉卷 金針菇牛肉卷怎麼做
  • 金針菇牛肉卷的做法 #團圓飯#金針菇牛肉卷 金針菇牛肉卷怎麼做

  • 食材明細主料金針菇(適量)牛肉(適量)輔料老抽(適量)奧良烤翅粉(適量)鹽(適量)姜(適量)生抽(適量)生粉(適量)蒜(適量)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金針菇牛肉卷的做法步驟1、金針菇。2、牛肉洗好。3、牛肉切薄片。4、加入老抽生抽。鹽。生粉油。醃製十分鐘。5、牙籤用鹽開水泡着。一會...
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脆皮豆腐衣卷怎麼做-脆皮豆腐衣卷的做法
  • 脆皮豆腐衣卷怎麼做-脆皮豆腐衣卷的做法

  • 食材明細主料豆腐衣(1大張)肉糜(100克)香菇(80克)輔料葱(30克)料酒(1勺)澱粉(2勺)雞蛋(1個)食用油(適量)鹽(1小勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮豆腐衣卷的做法步驟1、把豆腐衣剪成如圖大小2、香菇切末,葱切末,和肉糜一起放入攪拌機,然後加入打勻的雞蛋,幹澱粉,食用油,料酒,鹽和少...
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金沙肉鬆卷怎麼做-金沙肉鬆卷的做法
  • 金沙肉鬆卷怎麼做-金沙肉鬆卷的做法

  • 食材明細主料白米飯(適量)蛋黃(適量)肉鬆(適量)輔料海苔(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金沙肉鬆卷的做法步驟1、蛋黃加少許白酒,晃動蛋黃使之均勻的蘸滿白酒。2、把蛋黃放烤箱170度烤5分鐘。3、海苔上先鋪一層白米飯,這把蛋黃捏碎撒米飯上。4、接着撒一層肉鬆。5、用壽...
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腐衣肉末卷怎麼做-腐衣肉末卷的做法
  • 腐衣肉末卷怎麼做-腐衣肉末卷的做法

  • “想要換點花樣吃肉,就弄了這個卷出來,第一次做感覺樣子還不大好看”食材明細主料腐衣(一包)肉末(300g)胡蘿蔔(1/3根)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腐衣肉末卷的做法步驟1、取1/3胡蘿蔔去皮切丁2、把輔料拌入肉末中。肉要提前拿出來化凍,今天時間來...
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五花肉金針菇卷的做法 五花肉金針菇卷 五花肉金針菇卷怎麼做
  • 五花肉金針菇卷的做法 五花肉金針菇卷 五花肉金針菇卷怎麼做

  • “擼串的季節當然少不了這道五花肉金針菇卷,有的烤肉店也用培根來卷,無論哪種金針菇卷我都是很喜歡吃的。今天咱們就在家自制這道健康美味的金針菇卷,醃製過的五花肉和金針菇捲起來,表面又刷了蒜蓉辣椒醬、撒了黑胡椒粉,是不是想想都流口水了,那就趕緊行動起來吧。”食材明細主...
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黃金雞肉卷怎麼做-黃金雞肉卷的做法
  • 黃金雞肉卷怎麼做-黃金雞肉卷的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)胡蘿蔔(適量)杏鮑菇(適量)輔料雞蛋(適量)麪包渣(適量)麪粉(適量)配料胡椒粉(適量)洋葱碎(適量)食鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金雞肉卷的做法步驟1、主要原料:雞肉、杏鮑菇、雞蛋、胡蘿蔔、麪包渣。2、雞胸肉片成大薄片,加入料酒、食鹽、胡椒...
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金縷紫衣剪刀面怎麼做-金縷紫衣剪刀面的做法
  • 金縷紫衣剪刀面怎麼做-金縷紫衣剪刀面的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(200克)輔料雞蛋(1個)紫菜(適量)蝦皮(少許)配料葱(1根)鹽(少許)雞精(少許)白胡椒粉(少許)芝麻油(少許)高湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金縷紫衣剪刀面的做法步驟1、稱量好所需用的麪粉。2、準備好配料。3、麪粉中加入90克温水,和勻揉成較硬的麪糰,蓋上保鮮膜餳...
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豆腐衣拌金針菇怎麼做-豆腐衣拌金針菇的做法
  • 豆腐衣拌金針菇怎麼做-豆腐衣拌金針菇的做法

  • “過年都吃的比較油膩,改改口味換換這款涼拌菜吧。”食材明細主料豆腐衣(適量)金針菇(250克)葱(2棵)小辣椒(2個)鹽(0.5茶匙)糖(適量)雞精(適量)老抽(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐衣拌金針菇的做法步驟1、準備金針菇,豆腐衣在熱水裏泡開切長條。2、鍋裏水燒開,把金針菇...
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黃金雞蛋肉卷怎麼做-黃金雞蛋肉卷的做法
  • 黃金雞蛋肉卷怎麼做-黃金雞蛋肉卷的做法

  • “最近在嘗試生酮減肥,所以儘量吃得低碳。最好完全沒有碳水化合物。但是又好想吃壽司,所以做個肉卷解解饞。但是這道菜絕對不是懶癌星人的福利。真的超級麻煩的。。。。手殘星人也不要輕易嘗試,就算它很好吃。不過作為那種過年過節收穫別人點讚的菜,那還是可以學着做一做。”...
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烤金針菇肉卷的做法 微波爐烤金針菇肉卷 烤金針菇肉卷怎麼做
  • 烤金針菇肉卷的做法 微波爐烤金針菇肉卷 烤金針菇肉卷怎麼做

  • 食材明細主料肉片(適量)金針菇(適量)輔料燒烤醬(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)蒜蓉辣醬(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤金針菇肉卷的做法步驟1、凍肉卷稍微化開、攤平;金針菇切一刀、取適量捲到肉片裏;用牙籤固定好。燒烤醬、蒜蓉辣醬、白糖、鹽、料酒適量,攪勻,均勻的淋到...
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