金針培根肉卷怎麼做-金針培根肉卷的做法

“培根獨有的薰肉的香味被鮮美的金針菇毫不猶豫滿滿的吸入而金針的鮮甜也完美的與培根融合在一起，

一口吃下去，那感覺，一個字，香，兩個字，真香，三個字，實在香啊………………

必須要試試啊。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針培根肉卷的做法步驟

• 1、取新鮮鮮嫩的金針菇適量，淡鹽水浸泡十幾分鍾後儘量沖洗乾淨，（我有一台果蔬清洗機，感覺用起來很方便，是不是真正能起到宣傳的那種效果我沒法檢測，不過，在心理上還是覺得很不錯）

• 2、取培根肉片適量。

• 3、將清洗乾淨的金針菇擠去水分，將必部較老的部分切掉，分成等量的小份。

• 4、將培根肉片一切二。

• 5、用培根以螺旋的方式將金針菇包起來，包的時候儘量捏緊一些。

• 6、將收口朝下緊密的排在不粘鍋中，

• 7、開火，慢煎，輕輕翻面煎勻就可以啦。什麼都不用加，培根本身的鹹味就正好啦。

• 8、開吃啦。

小竅門

1，金針菇比較不好咬，所以，不要包太多。
2，這道菜不用再加鹽調味，利用培根的鹹味口感正好。
3，卷好的培根卷煎的時候排緊些就不會開，或者用牙籤插一下。