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豆渣銅鑼燒怎麼做-豆渣銅鑼燒的做法

豆渣銅鑼燒怎麼做-豆渣銅鑼燒的做法

豆渣銅鑼燒的做法 豆渣銅鑼燒怎麼做

用豆漿機做豆漿後的豆渣,加麪粉,雞蛋,適量糖和奶粉,做成的銅鑼燒,味香,吃口鬆軟,沒有豆渣的味道。可以夾紅豆沙,荷包蛋,果醬等作早餐。

食材明細

主料
  • 豆漿渣 (200克左右)
輔料
  • 麪粉 (200克)
配料
  • 雞蛋 (2只)
  • (適量)
  • 泡打粉 (3克)
  • 奶粉 (10克)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

豆渣銅鑼燒的做法步驟

  • 豆渣銅鑼燒的做法 豆渣銅鑼燒怎麼做 第2張

    1、所用食材,黃豆一小杯,浸泡10小時。

  • 豆渣銅鑼燒的做法 豆渣銅鑼燒怎麼做 第3張

    2、浸泡後的黃豆倒入豆漿機制豆漿。

  • 豆渣銅鑼燒的做法 豆渣銅鑼燒怎麼做 第4張

    3、制好豆漿後倒出豆漿,將豆渣倒入另一容器,打入雞蛋,加糖和奶粉。

  • 豆渣銅鑼燒的做法 豆渣銅鑼燒怎麼做 第5張

    4、所有材料加入後調成麪糊,麪糊厚薄用勺子倒入能自然復平。

  • 豆渣銅鑼燒的做法 豆渣銅鑼燒怎麼做 第6張

    5、用一勺子做量杯。

  • 豆渣銅鑼燒的做法 豆渣銅鑼燒怎麼做 第7張

    6、將平底鍋置灶上點火,用中小火,然後倒入一勺麪糊後,不要動,讓其自然流平,待上面起泡變色,反面再煎。一片只要2-3分鐘。不要太焦。

  • 豆渣銅鑼燒的做法 豆渣銅鑼燒怎麼做 第8張

    7、煎時要控制好火候。隨時調整。

  • 豆渣銅鑼燒的做法 豆渣銅鑼燒怎麼做 第9張

    8、做好的銅鑼燒,吃口蠻好,很鬆軟,沒有豆腥味

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