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關於荷包蛋的餐飲百科

荷包蛋醬油湯麪怎麼做-荷包蛋醬油湯麪的做法
  • 荷包蛋醬油湯麪怎麼做-荷包蛋醬油湯麪的做法

  • “最簡單省事的醬油麪”食材明細主料掛麪(適量(或濕麪條))雞蛋(1個)油菜(3棵)葱(一小截)蒜(1瓣)輔料生抽(兩勺)醋(兩勺)熟植物油(2勺)香油(幾滴)鹽(1g)糖(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋醬油湯麪的做法步驟1、油菜掰開洗淨2、鍋中放入適量清水,燒開,放入掛麪燒開3、煮麪條時準備佐料,...
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荷包蛋面怎麼做-荷包蛋面的做法
  • 荷包蛋面怎麼做-荷包蛋面的做法

  • “懶人面,十分鐘左右做好超快的哦”食材明細主料面(適量)小白菜(適量)雞蛋(1個)輔料生抽(適量)味精(少許)鹽(少許)辣椒粉(少許)食用油(適量)辣椒醬(少許)葱花(少許)香油(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋面的做法步驟1、食材準備好2、將水倒入鍋內煮沸,放入麪條,邊用筷子攪動,面快熟時...
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火麻仁豆腐荷包蛋怎麼做-火麻仁豆腐荷包蛋的做法
  • 火麻仁豆腐荷包蛋怎麼做-火麻仁豆腐荷包蛋的做法

  • “和豆腐在一起燒的食材多種多樣,今天用荷包蛋和豆腐一起燒,依然是非常美味:豆腐除了本身的囟水香味之外,又吸足了湯汁的鮮辣味,而荷包蛋的口感是稍有韌性,沾滿鮮辣汁也是滿口留香,再加上些火麻仁,植物蛋白和動物蛋白的完美結合更加營養,還利於人體吸收增進健康。”食材明細主料豆...
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荷包蛋小餛飩怎麼做-荷包蛋小餛飩的做法
  • 荷包蛋小餛飩怎麼做-荷包蛋小餛飩的做法

  • 食材明細主料現包小餛飩(15個)輔料雞蛋(1個)調料純淨水(適量)胡椒粉(適量)豬油(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)青蒜末(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荷包蛋小餛飩的做法步驟1、食材,現包的鮮肉小餛飩(也可以是速凍的)。2、起鍋燒水,水微微開打入一個雞蛋,把雞蛋煮熟。3、...
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絲瓜荷包蛋湯麪怎麼做-絲瓜荷包蛋湯麪的做法
  • 絲瓜荷包蛋湯麪怎麼做-絲瓜荷包蛋湯麪的做法

  • 食材明細主料絲瓜(3根)輔料幹掛麪(100g)葱(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)絲瓜荷包蛋湯麪的做法步驟1、食材,新鮮絲瓜,雞蛋,幹掛麪。2、絲瓜去皮洗淨切條,葱也備用。3、起鍋放油下入葱熗鍋,煸香。4、下入絲瓜翻炒,烹些黃酒。5、炒軟後加...
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一分鐘微波爐荷包蛋怎麼做-一分鐘微波爐荷包蛋的做法
  • 一分鐘微波爐荷包蛋怎麼做-一分鐘微波爐荷包蛋的做法

  • “營養美味、簡單快捷”食材明細主料雞蛋(2個)輔料開水(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)一分鐘微波爐荷包蛋的做法步驟1、準備一碗開水2、磕入雞蛋3、將碗放入微波爐,高火一分鐘4、喜歡稍有一點溏心的剛好,喜歡在熟些,酌情增減時間小竅門1、一定要開水,這樣雞蛋打進水中蛋...
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糖醋愛心荷包蛋怎麼做-糖醋愛心荷包蛋的做法
  • 糖醋愛心荷包蛋怎麼做-糖醋愛心荷包蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)輔料料酒(少許)醋(4G)糖(1/2勺)鹽(1G)雞精(少許)生抽(5G)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋愛心荷包蛋的做法步驟1、鍋中加入適量色拉油,比炒菜的用油量多一些,加入鹽,放入磨具預熱2、待油燒熱後,轉小火,打入雞蛋3、待周圍蛋液凝固後,輕輕脱去磨具4、把雞蛋剷起翻面...
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微波爐煎荷包蛋怎麼做-微波爐煎荷包蛋的做法
  • 微波爐煎荷包蛋怎麼做-微波爐煎荷包蛋的做法

  • “上班族的你擔心煎的太油膩,水煮蛋太無味,在公司也無法做雞蛋,這個方法試一下。一分鐘搞定做出美味,健康的荷包蛋,絕對讚!可以用碗,杯子,只要是微波爐可以加熱的容器都可以哦,封面第二張圖片就是我用牛奶杯微波爐做的雞蛋噢。那個套餐之前懶只拍了一個集合圖,沒有拍照做餐食的分...
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果味荷包蛋怎麼做-果味荷包蛋的做法
  • 果味荷包蛋怎麼做-果味荷包蛋的做法

  • “水果加上荷包蛋,來一片面包,就是寶寶的早餐”食材明細主料蘋果(一個)雞蛋(一個)葡萄乾(少許)玉米粒(少許)藕粉(適量)麪包(一片)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)果味荷包蛋的做法步驟1、準備原料2、玉米剝粒,蘋果切小滾刀塊,藕粉先用涼開水化開3、用一平底鍋清水打荷包蛋,...
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萵筍荷包蛋面的做法 六月鮮拌萵筍荷包蛋面 萵筍荷包蛋面怎麼做
  • 萵筍荷包蛋面的做法 六月鮮拌萵筍荷包蛋面 萵筍荷包蛋面怎麼做

  • “萵筍葉子其實也可以吃。用來燉排骨,燒湯,清炒均可。今天我用來下面條,也是不錯的搭檔。同時加上雞蛋營養也很全面,豐富的動物蛋白、維生素,澱粉,又簡單,又營養。加上用六月鮮特香醬油的調拌,鮮香爽口,很不錯。”食材明細主料龍鬚掛麪(100克)輔料雞蛋(1個)萵筍葉(適量)配料鹽(適量)香醋(適...
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魚香荷包蛋怎麼做-魚香荷包蛋的做法
  • 魚香荷包蛋怎麼做-魚香荷包蛋的做法

  • “不知什麼緣故,我對魚香味的菜餚突發興趣。今日中午,我就做了兩道菜:魚香荷包蛋,魚香白菜。”食材明細主料雞蛋(3個)食用油(1勺)食用鹽(半勺)輔料魚香汁(適量)姜(適量)蒜末(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香荷包蛋的做法步驟1、平頂煎鍋倒入1勺食用油。2、打入1個雞蛋,煎...
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荷包蛋熱湯麪怎麼做-荷包蛋熱湯麪的做法
  • 荷包蛋熱湯麪怎麼做-荷包蛋熱湯麪的做法

  • “天冷了,孩子點名要吃這早餐,10分鐘搞定,拌辣白菜吃太爽了。”食材明細主料活性發酵空心掛麪(1包)西紅柿(2個)雞蛋(2個)輔料香菜(適量)辣白菜(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)荷包蛋熱湯麪的做法步驟1、這是買現成的活性發酵空心掛麪,你也可以換成雞蛋麪,或者自己動手做一份手擀...
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荷包蛋西洋參烏雞湯麪怎麼做-荷包蛋西洋參烏雞湯麪的做法
  • 荷包蛋西洋參烏雞湯麪怎麼做-荷包蛋西洋參烏雞湯麪的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)掛麪(適量)西洋參烏雞湯(適量)輔料花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋西洋參烏雞湯麪的做法步驟1、提前燉好的西洋參烏雞湯,取一碗調過味的淨湯2、切一點葱花備用3、熱鍋下油打入一個雞蛋4、煎至兩面金黃後盛出5、鍋中水燒開,放入掛麪煮開6...
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荷包蛋鴨血韭黃湯怎麼做-荷包蛋鴨血韭黃湯的做法
  • 荷包蛋鴨血韭黃湯怎麼做-荷包蛋鴨血韭黃湯的做法

  • 食材明細主料鴨血(1塊)輔料韭黃(少許)雞蛋(2個)鹽(適量)油(適量)料酒(1勺)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋鴨血韭黃湯的做法步驟1、準備以上食材2、鍋裏放入油,敲兩個雞蛋煎熟盛出,煎荷包蛋一定油要多,鍋要熱。鍋裏放入少許油,把姜放入煸香,再倒入適量的水,放入鴨血3、煮沸後...
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有料荷包蛋怎麼做-有料荷包蛋的做法
  • 有料荷包蛋怎麼做-有料荷包蛋的做法

  • “搞搞新意思吃雞蛋,包入餡料的荷包蛋挺好吃,大小可由你用的鍋決定。”食材明細主料榨菜(25克)臘腸(1段)馬蹄(2只)雞蛋(3個)輔料泡椒(2只)小葱(2根)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)有料荷包蛋的做法步驟1、準備好材料。2、榨菜切碎,臘腸切粒,泡椒切碎,葱切末。3、馬蹄去皮切...
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微波荷包蛋怎麼做-微波荷包蛋的做法
  • 微波荷包蛋怎麼做-微波荷包蛋的做法

  • “荷包蛋是我們吃蛋的傳統吃法,但是為了吃兩個蛋又要起鍋,很是麻煩,最近我發現了一個好辦法,就是用微波爐來煎荷包蛋。”食材明細主料蛋(2只)輔料油(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波荷包蛋的做法步驟1、我用微波煎蛋器,如果沒有的話,可以用微波適用...
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荷包蛋的做法 圓圓的荷包蛋 荷包蛋怎麼做
  • 荷包蛋的做法 圓圓的荷包蛋 荷包蛋怎麼做

  • “網上看到這個煎雞蛋的方法,感覺好方便,好快速,於是就試試了,第一次決心要發上來,發現要一邊弄一邊拍照,好麻煩啊。”食材明細主料雞蛋(1個)油(少許)輔料洋葱(一個)鹽(少許)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋的做法步驟1、準備一個洋葱2、雞蛋一個,自己想吃幾個,可隨意添加3、把洋...
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荷包蛋的做法 自制草莓🍓荷包蛋 荷包蛋怎麼做
  • 荷包蛋的做法 自制草莓🍓荷包蛋 荷包蛋怎麼做

  • “我煎得可能不太好看,請親們原諒”食材明細主料雞蛋(1個)草莓醬(1湯匙)輔料食用油(50克)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋的做法步驟1、先把不粘鍋放在中火🔥的火🔥爐上晾乾,把油倒下去2、把雞蛋打在碗裏,放一勺草莓醬攪拌均勻3、把蛋液倒在不粘鍋裏,把荷包蛋煎熟4、美美的...
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荷包蛋煨蒲瓜怎麼做-荷包蛋煨蒲瓜的做法
  • 荷包蛋煨蒲瓜怎麼做-荷包蛋煨蒲瓜的做法

  • “這是一道客家菜,清甜不油膩,適合夏季食用。”食材明細主料蒲瓜(半個)雞蛋(3個)輔料蒜蓉(1個)葱(1根)鹽(適量)油(適量)雞粉(適量)清淡(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荷包蛋煨蒲瓜的做法步驟1、蒲瓜削皮切片,別切太薄,不然容易煮得太熟影響口感。葱切斷,蒜頭排開即可。2、鍋熱油打入雞蛋煎成...
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酸湯豆腐荷包蛋怎麼做-酸湯豆腐荷包蛋的做法
  • 酸湯豆腐荷包蛋怎麼做-酸湯豆腐荷包蛋的做法

  • “很下飯的一道菜,就着一碗湯,吃了一大碗飯。拿來當早餐,也不錯。”食材明細主料豆腐(一塊)雞蛋(兩個)輔料番茄醬(適量)豌豆(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯豆腐荷包蛋的做法步驟1、準備好原材料:豆腐、豌豆、雞蛋、亨氏番茄醬。2、將豆腐洗淨切塊。3...
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荷包蛋香芹高湯怎麼做-荷包蛋香芹高湯的做法
  • 荷包蛋香芹高湯怎麼做-荷包蛋香芹高湯的做法

  • “簡單美味快手湯,十分鐘就可以燒好!味道也不錯的!”食材明細主料雞蛋(一個)香芹(適量)輔料高湯(適量)鹽(適量)稻米油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋香芹高湯的做法步驟1、備好食材:如圖2、高湯適量備好3、熱鍋倒入適量稻米油,打入雞蛋微煎4、香芹切成段備用5、鍋內倒入...
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香葱青菜荷包蛋面怎麼做-香葱青菜荷包蛋面的做法
  • 香葱青菜荷包蛋面怎麼做-香葱青菜荷包蛋面的做法

  • “簡單快捷,又不失美味!”食材明細主料雞蛋(兩個)香葱(適量)面(適量)青菜(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香葱青菜荷包蛋面的做法步驟1、備好食材:如圖。2、香葱切成段備用。3、熱鍋冷油,打入雞蛋煎成荷包蛋,倆個依次煎好。4、放入葱白爆香(太香啦...
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花式荷包蛋怎麼做-花式荷包蛋的做法
  • 花式荷包蛋怎麼做-花式荷包蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)輔料小葱(1顆)肉絲(少量)原味(口味)未知(難度)花式荷包蛋的做法步驟1、小葱切細2、雞蛋打入碗裏,方便下鍋塑型3、鍋內油熱了把雞蛋倒入鍋裏,快速加入小葱和肉絲,這裏放了炒熟的,生的也是可以的4、蛋黃快凝固的時候翻面,半分鐘即可出鍋,撒一些黑胡椒粉,美味!...
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零基礎巨好吃糖醋雞蛋的做法 💯比肉好吃的糖醋荷包蛋㊙️零基礎巨好吃糖醋雞蛋❗️ 零基礎巨好吃糖醋雞蛋怎麼做
荷包蛋粉絲湯的做法 老爸味的美味湯—荷包蛋粉絲湯 荷包蛋粉絲湯怎麼做
  • 荷包蛋粉絲湯的做法 老爸味的美味湯—荷包蛋粉絲湯 荷包蛋粉絲湯怎麼做

  • “以前在家的時候,最喜歡老爸做的這道湯了,它可當作一道簡單的美味湯,也可當作一道主食,一舉兩得,就看您怎麼安排它了。呵呵~趕緊來嚐嚐俺老爸味的美味湯——荷包蛋粉絲湯!”食材明細主料雞蛋(適量)粉(適量)輔料冬菜(適量)香葱(適量)配料魚露(適量)精鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)花生油(適量)原...
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