火麻仁豆腐荷包蛋怎麼做-火麻仁豆腐荷包蛋的做法

“和豆腐在一起燒的食材多種多樣，今天用荷包蛋和豆腐一起燒，依然是非常美味：豆腐除了本身的囟水香味之外，又吸足了湯汁的鮮辣味，而荷包蛋的口感是稍有韌性，沾滿鮮辣汁也是滿口留香，再加上些火麻仁，植物蛋白和動物蛋白的完美結合更加營養，還利於人體吸收增進健康。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火麻仁豆腐荷包蛋的做法步驟

• 1、準備好食材：豆腐切片兩面稍煎；雞蛋煎成荷包蛋後切成片；輔料備用。

• 2、鍋中放油，爆香姜蒜末。

• 3、放小米辣和調料炒香。

• 4、適量放清水煮開。

• 5、放豆腐片煮入味。

• 6、放荷包蛋片煮入味。

• 7、食材成熟入味下青蒜提香。

• 8、出鍋裝盤撒火麻仁即可享用美味了。

小竅門

此菜可多留些湯汁，下飯超美味。