豆腐燒荷包蛋怎麼做-豆腐燒荷包蛋的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

豆腐燒荷包蛋的做法步驟

• 1、起鍋燒熱，加油，雞蛋磕入鍋中，煎成荷包蛋。

• 2、起鍋。

• 3、切成大塊，待用。

• 4、鍋中留底油，加鹽，下入豆腐煎熟(豆腐切成稍厚的塊)。

• 5、翻面，煎至兩面金黃。

• 6、加入荷包蛋，加入生抽、老抽、蠔油和少許水，煮一會兒入味。

• 7、加入辣椒和大蒜頭。

• 8、稍煮，翻炒均勻。

• 9、加入少許水澱粉，加入雞精，淋上明油。

• 10、翻炒均勻即可出鍋。

• 11、起鍋裝盤。

• 12、成品圖。