酸湯荷包蛋怎麼做-酸湯荷包蛋的做法

“早餐來一碗酸湯雞蛋，開胃有營養。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸湯荷包蛋的做法步驟

• 1、準備食材，小葱和紫菜忘記拍了，香菜洗乾淨切成小段。

• 2、準備一個小碗，裏面加少許鹽，花椒粉，胡椒粉和紫菜。

• 3、取一小碗，裏面加少許水將雞蛋打進去，（這樣煮出來的雞蛋圓潤飽滿）。

• 4、水開後，最小火將雞蛋倒進去一個一個來，，再開中火煮兩分鐘。

• 5、給碗里加適量煮雞蛋的水，倒上生抽和香醋攪拌一下，雞蛋撈進碗裏，加香菜，小葱，蝦皮和芝麻香油。

• 6、早餐來一碗，開胃健康更有營養。

小竅門

碗里加水打入雞蛋，煮出來的雞蛋圓潤飽滿。