![自制豆瓣醬的做法 自制山寨版豆瓣醬 自制豆瓣醬怎麼做]( "自制豆瓣醬的做法 自制山寨版豆瓣醬 自制豆瓣醬怎麼做")
- 食材明細主料熟黃豆（適量）輔料姜（適量）泡椒（適量）盤菜（適量）配料十三香（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）白酒（適量）油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制豆瓣醬的做法步驟1、煮熟的黃豆適量2、放入鍋內搗碎3、薑切片，泡辣椒切碎4、切碎5、姜切末6、加入切好的泡椒和姜，鹽，五香粉，十...
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![自制山寨版啫啫鳳爪如何做簡單又好吃]( "自制山寨版啫啫鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.瓦煲加熱，鍋底放油，先倒入姜茸蒜茸、紅葱頭、辣椒爆香，2.再加三種醬各一茶匙（量由你自己定），爆香，3.再倒入鳳爪，倒入大蒜，加生抽老抽、少少糖、白胡椒面、料酒（我放威士忌，夠度數夠勁），用勺子或筷子攪拌...
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![山寨版京醬肉絲怎麼做-山寨版京醬肉絲的做法]( "山寨版京醬肉絲怎麼做-山寨版京醬肉絲的做法")
- “在留園網頁裏，看見有幾個筒子做京醬肉絲，有一位還特意給了我做詳細方法，在這裏先向他或她道謝。我做得不正宗，方法我也略改了些，但很好吃。”食材明細主料PorkButt肉（一塊）輔料黃蘿蔔（適量）紅蘿蔔（適量）紫色包菜（適量）西芹（適量）配料甜麪醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒麪（適量）醬香（口味）炒（工藝...
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![山寨版豆花魚的做法 【川菜】山寨版豆花魚 山寨版豆花魚怎麼做]( "山寨版豆花魚的做法 【川菜】山寨版豆花魚 山寨版豆花魚怎麼做")
- “好吧，我不得不承認，真的是上火了。雖然一直打着以毒攻毒的口號，痘痘沒有增多的跡像，但也沒少下來。口乾，早上睡醒了嘴巴臭，運動量一大點就頭疼。。。。真的是上火了。可是就算是上火了，還是想吃辣。大熱的天，吃着麻辣的豆花魚，流着汗，喝着冷飲，這種感覺，簡直是不擺了。今晚做的這個...
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![自制山寨版Pizza如何做簡單又好吃]( "自制山寨版Pizza如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪包：4片奶酪：2片輔料黃油：5法香草碎：適量黑橄欖：1片番茄醬：1小匙青椒碎洋葱碎：適量具體步驟1.切片面包切成等腰三角形2.抹黃油3.在上半部抹番茄醬(偶想新鮮番茄也是不錯的,只是晚上得留着做湯就沒有)4.放上青椒...
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![自制山寨版的米線如何做簡單又好吃]( "自制山寨版的米線如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.木耳、米線分別用温水泡30分鐘，其它蔬菜洗淨待用；2.雞胸肉切成薄片，用料酒和少許鹽醃製一下；3.鍋內倒少許油，放入四川泡菜煸炒出香味後，分別加入泡好的木耳、蘑菇翻炒，而後添湯；開鍋後，4.放豆芽、幹...
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![自制山寨披薩-山寨披薩]( "自制山寨披薩-山寨披薩")
- “所以稱為山寨披薩，是因為我沒用到馬蘇裏拉奶酪，正宗的披薩一定要用到這個才能拉出絲來，今天是我家桐桐一時興起點名要吃披薩，所以只有就着家裏的材料來即興發揮了。”食材明細主料麪粉（200克）彩椒（50克）洋葱（50克）奶酪（5片）奶粉（2勺）輔料發酵粉（3克）番茄沙司（10克）配料糖（5克）胡椒粉（1克）油（10...
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![自制豆瓣醬版酸菜魚如何做簡單又好吃]( "自制豆瓣醬版酸菜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酸菜魚是許多人喜歡的菜餚，其口感鮮美，味道酸辣，開胃可口。豆瓣醬版酸菜魚主要是由豆瓣醬和魚肉烹飪而成，其中魚肉的營養十分豐富，肉類緊實口感細膩，可以製作成各種不同的菜餚，豆瓣醬共同燒製，形成獨特的口感。口...
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![山寨版煎餅果子的做法 煎餅果子（山寨版） 山寨版煎餅果子怎麼做]( "山寨版煎餅果子的做法 煎餅果子（山寨版） 山寨版煎餅果子怎麼做")
- “兒子的早餐。。。”食材明細主料麪粉（60克）雞蛋（2只）油條（半根）榨菜絲（適量）輔料咖喱醬（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）山寨版煎餅果子的做法步驟1、食材：麪粉。2、油條。3、雞蛋。4、榨菜絲。5、咖喱醬。6、在麪粉中逐步加適量的清水調成麪糊。。7、隨後，將麪糊倒入抹了油...
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![山寨版熱乾麪的做法 花生醬掛麪打造山寨版熱乾麪 山寨版熱乾麪怎麼做]( "山寨版熱乾麪的做法 花生醬掛麪打造山寨版熱乾麪 山寨版熱乾麪怎麼做")
- “不管什麼時候，總難忘家鄉的熱乾麪，曾一度超級熱愛高中學校門口的熱乾麪早餐，出省後就很難嚐到地道的熱乾麪了，尤其是在國外。今天就用花生醬，掛麪打造一碗山寨熱乾麪吧，小小慰藉一下肚中的饞蟲吧。初次打造，味道還不錯，三下兩下吃光了，也忘了成品圖了，借用一下家鄉那典型一次性紙...
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![豆瓣醬蒸淮山怎麼做-豆瓣醬蒸淮山的做法]( "豆瓣醬蒸淮山怎麼做-豆瓣醬蒸淮山的做法")
- “用料：淮山500克，自醃豆瓣醬1大匙。調料，辣椒油，調味汁。過程：1、淮山500克去皮，2、冼淨切成片，3、將好的淮山擺盤，4、再把備好的豆瓣醬碼在淮山上面，5、放進蒸鍋裏蒸10分鐘，6、端出，淋上辣椒油，調味汁即成。”食材明細主料淮山（500克）自醃豆瓣醬（1大匙）輔料辣椒油（適量）調味汁（適量）鹹鮮（口...
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![豆瓣醬的做法 自醃豆瓣醬 豆瓣醬怎麼做]( "豆瓣醬的做法 自醃豆瓣醬 豆瓣醬怎麼做")
- “食材|紅辣椒5斤，蒜瓣1斤，發好孝的豆瓣5斤，菜醖子1個。調料：精鹽，白糖，白酒，方法：1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、紅辣椒冼淨涼幹水分，剁成辣椒醬。菜板一定要涼幹水分哦，不然的話醖子裏會起蟲蟲的哦。3、發好孝的豆瓣醬加鹽曬乾備用。4、剁好的辣椒醬加入蒜米，精鹽，5、再加入白糖和高度白...
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![麪包機版－自制山楂醬-山楂醬]( "麪包機版－自制山楂醬-山楂醬")
- “山楂含有豐富的營養物質以及極高的藥用價值，眾所周知的服用山楂的好處就是增加食慾，並且還能提高睡眠質量，現代醫學研究發現，山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質，這種物質能夠很好的防治心腦血管疾病。預防動脈粥樣硬化的作用，所以經常服用山楂不僅能夠健胃消食，還能抗癌...
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![自制山寨版紅燒鳳爪如何做簡單又好吃]( "自制山寨版紅燒鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳳爪：500輔料香葉：適量冰糖：適量白醋：適量生抽：適量老抽：適量乾紅葡萄酒：適量蠔油：適量桂皮：適量大蒜：適量姜：適量茴香：適量具體步驟1.鳳爪剪去長甲，洗淨。2.鳳爪加茴香，桂皮，香葉，冰糖焯水。3.鳳爪焯水過後，撈起，用涼水衝...
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![山寨版地三鮮怎麼做-山寨版地三鮮的做法]( "山寨版地三鮮怎麼做-山寨版地三鮮的做法")
- “這款地三鮮加入了適量的番茄醬，口感微酸，更受人歡迎。”食材明細主料土豆（1個）茄子（半個）青椒（1個）輔料洋葱（少許）番茄醬（適量）調料鹽（適量）生抽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）山寨版地三鮮的做法步驟1、自己做的番茄醬。2、炒鍋放油燒熱，先放入土豆塊，大火炸片刻。3、...
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![豆瓣醬版紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄（豆瓣醬版） 豆瓣醬版紅燒豬蹄怎麼做]( "豆瓣醬版紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄（豆瓣醬版） 豆瓣醬版紅燒豬蹄怎麼做")
- 食材明細主料豬蹄（1個）輔料小葱（適量）薑片（適量）蒜瓣（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）配料豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）冰糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆瓣醬版紅燒豬蹄的做法步驟1、買回來的生豬蹄，老外不愛吃，所以特別便宜，一個...
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![山寨隨意版炸醬麪怎麼做-山寨隨意版炸醬麪的做法]( "山寨隨意版炸醬麪怎麼做-山寨隨意版炸醬麪的做法")
- 食材明細主料豬肉粒（適量）蝦米碎（適量）冬菇粒（適量）輔料姜茸（適量）蒜茸（適量）油葱酥（適量）配料豆瓣醬（適量）甜麪醬（適量）老乾媽辣椒醬（適量）紅辣油（適量）胡椒麪（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）山寨隨意版炸醬麪的做法步驟1、豬肉粒、蝦米碎、冬菇粒。2、姜茸、蒜茸。3、甜麪醬、豆瓣醬...
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![自制山寨版糖醋排骨如何做簡單又好吃]( "自制山寨版糖醋排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘很喜歡吃糖醋排骨，單想想就想流口水，山寨版糖醋排骨很有創意，讓你既可以吃到炸薯條，還可以吃到肉，每次買糖醋排骨的時候就很心疼錢，因為總是肉少骨頭多，自己在家做這個肯定會特別滿足，可以塞滿滿一嘴，再加上調好的...
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![豆瓣醬製作怎麼做-豆瓣醬製作的做法]( "豆瓣醬製作怎麼做-豆瓣醬製作的做法")
- “想做好川菜自然離不開的一樣東東~豆瓣*她川菜之魂！大家熟知的是郫縣豆瓣，但其實四川人吃的豆瓣幾乎都是自家做的哦，每年到辣椒成熟的季節到處都有排隊打辣椒的人羣~儘管天氣炎熱、太陽炙烤~但是任然擋不住那人們對她的追求~很多餐廳也是自己做！每家豆瓣各不同但也有相同之...
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![山寨版趣多多的做法 山寨版趣多多、小王子！ 山寨版趣多多怎麼做]( "山寨版趣多多的做法 山寨版趣多多、小王子！ 山寨版趣多多怎麼做")
- “喜歡吃趣多多，喜歡上面的小顆粒豆豆！計劃買烤箱的時候就想過做這個。可是想想這麼美味的餅乾，又要用巧克力又要用可可粉，估計會很難吧。於是擱置了下來。我承認，我不是一個迎難而上的女人嘿嘿敗了烤箱後，做了最基礎的戚風蛋糕、蛋糕卷和山寨版旺仔小饅頭，其實還都是氣瘋的範疇...
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![山寨版剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭(山寨版) 山寨版剁椒魚頭怎麼做]( "山寨版剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭(山寨版) 山寨版剁椒魚頭怎麼做")
- “昨晚老爸送來兩個魚頭，一個我用來做了魚頭白菜煲。嗯嗯，很成功，好吃的要命。另一個做了剁椒魚頭。很多年前就聽過剁椒魚頭這道湖南名菜，可我從來沒吃過，看着滿盤子的剁椒，實在是望而生畏。前陣子，看美天的朋友們做了剁椒，我心癢癢也做了點兒，用的不是很辣的辣椒。於是昨晚用另一...
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![山寨版螞蟻上樹的做法 山寨版的螞蟻上樹 山寨版螞蟻上樹怎麼做]( "山寨版螞蟻上樹的做法 山寨版的螞蟻上樹 山寨版螞蟻上樹怎麼做")
- “螞蟻上樹這道菜是很有來頭的，據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。我這道只能是山寨版的原料製作完全的不一樣。香酥的外殼裹着清香的金針菇。”食材明細主料金針菇（150克）雞蛋（1只）輔料白芝麻（10克）配料幹澱粉（50克）鹽（3克）白胡椒粉（1克）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山...
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![山寨版三鮮豆皮怎麼做-山寨版三鮮豆皮的做法]( "山寨版三鮮豆皮怎麼做-山寨版三鮮豆皮的做法")
- “上個月出差去了武漢，當地人向我們推薦特色早餐三鮮豆皮，鹹鮮軟糯，味道不錯但感覺有點油膩重口味。回家後做了山寨版的，蔬菜不限定於幾種，按喜歡的放就好了，我覺得只要是乾性不容易糊的都可以，自己燒減了油量，吃起來也更清爽。”食材明細主料五花肉（適量）幹香菇（適量）竹筍（適量）胡蘿蔔...
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![自制紅油豆瓣醬怎麼做-自制紅油豆瓣醬的做法]( "自制紅油豆瓣醬怎麼做-自制紅油豆瓣醬的做法")
- “進入美食天下已有半年，這半年在這裏學會了不少東西，一直都想和大師們一樣發表自己的作品，這紅油豆瓣是我家炒菜常用的調味品，製作方法簡單，材料常見，這是我伯父母從四川來我家玩時學的（他們在我家炒了一星期的菜，每天我都是吃得飽飽的），自從我學會了作豆瓣後，同事們都會上我家拿點...
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![山寨版糯米卷怎麼做-山寨版糯米卷的做法]( "山寨版糯米卷怎麼做-山寨版糯米卷的做法")
- 食材明細主料糯米（適量）輔料牛奶（適量）糯米粉（適量）配料糖（適量）巧克力煉乳（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山寨版糯米卷的做法步驟1、糯米用加了適量糖的牛奶浸泡24小時後，蒸成軟爛的糯米飯。2、糯米粉加巧克力煉乳。3、和成麪糰，不放水，完全用煉乳和。粉不宜太多，儘量揉的軟...
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味味甜
